鶏チリ丼

手順

1. 1

   玉ねぎはくし形に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ビニール袋に入れて酒、片栗粉を加えて揉み込む。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れてうっすらと焼き色がつくまで両面を中火で焼く。

5. 5

   玉ねぎを加えてふたをし、弱火で6分蒸し焼きにする。

6. 6

   合わせ調味料を加えて、味がなじむまで絡める。器に盛ったあたたかいごはんの上にのせてかいわれを飾る。もう1杯同様に作って完成。