DELISH KITCHEN

ご飯がモリモリすすむ!

揚げ鶏の中華ねぎソースかけ

4.5

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    19.2g

  • 脂質

    19.9g

  • たんぱく質

    29.5g

  • 糖質

    18.3g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねぎ好き必見の絶品揚げ鶏レシピをご紹介♪ カリッと揚がったジューシーな鶏肉と甘酸っぱい中華ソースが食欲増進! がっつり食べたい時のメインおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩こしょう適量
  • 小麦粉大さじ3
  • サラダ油大さじ3
  • 中華だれ
  • 長ネギ 1/4本
  • 醤油大さじ2
  • お酢大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • コチュジャン小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに醤油、お酢、砂糖、コチュジャン、ごま油を入れ1のねぎを加えよく混ぜる

  3. 3

    鶏肉は一口大に切り塩こしょうをしもみこみ小麦粉を全体にしっかりまぶす

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し3を入れ、中火で1分半焼き、焼き色がついてきたら裏返し弱火で3分、両面を揚げ焼きにし、お皿に盛り2のねぎソースをかけたら完成!

よくある質問

  • Q

    コチュジャンがない場合どうすればいいですか?

    A

    豆板醤を代用していただいても大丈夫です!

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はぎこ

    小麦粉はしっかりまぶすこと。タレの量が多いけどいつもレタスを敷いて美味しく食べてます!コチュジャン→豆板醤にするとより辛さアップ!
  • おねやまあき

    家族みんなにおいしいと言ってもらえました。 コチュジャンがないのでこちらのサイトのコチュジャン代替えで作った中華ソースおいしかったです。 リピ決定です!
  • こりゃす

    好評でした!むね肉ながら油淋鶏のようなガッツリジューシーなお料理。揚げ焼きなので油は少量で済むのが良いです。 2倍量で作りましたが、冬さんのレビューを参考に中華だれは1.5倍にして、下に水菜を沢山しいたらタレがドレッシング代わりにもなって、タレも余すことなく食べられました。
  • シャケ(減塩努力)

    簡単なのにとても美味しかったです。野菜もたくさん食べられました。タレは半量にしました。また作ります。

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