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ご飯がモリモリすすむ!

揚げ鶏の中華ねぎソースかけ

ねぎ好き必見の絶品揚げ鶏レシピをご紹介♪ カリッと揚がったジューシーな鶏肉と甘酸っぱい中華ソースが食欲増進! がっつり食べたい時のメインおかずにいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • 中華だれ
  • 長ネギ 1/4本
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎをみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルに醤油、お酢、砂糖、コチュジャン、ごま油を入れ1のねぎを加えよく混ぜる

  3. 3.

    鶏肉は一口大に切り塩こしょうをしもみこみ小麦粉を全体にしっかりまぶす

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を熱し3を入れ、中火で1分半焼き、焼き色がついてきたら裏返し弱火で3分、両面を揚げ焼きにし、お皿に盛り2のねぎソースをかけたら完成!

よくある質問

  • Q

    コチュジャンがない場合どうすればいいですか?

    A

    豆板醤を代用していただいても大丈夫です!