鶏肉と玉ねぎのコチュマヨ炒め

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。キャベツは一口大に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮面が下になるように入れて皮面に焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、火が通るまで弱めの中火で焼いて取り出す。

5. 5

   同じフライパンに玉ねぎ、キャベツを入れてしんなりするまで炒め、4の鶏肉を戻し加え、3を加えて全体が混ざるまでさっと炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。