DELISH KITCHEN

甘辛味で大満足♪

鶏むね肉のビビンバ風

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    754kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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リーズナブルな鶏むね肉で 甘辛味のビビンバ風どんぶり! これ1品で大満足ご飯です♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 片栗粉大さじ1
  • 卵黄 2個
  • 小松菜 1/3袋
  • しいたけ 3枚
  • 塩こしょう少々
  • キムチ100g
  • ごま油大さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    小松菜は4cm程度に切る。しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉は棒状に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜、しいたけを入れて中火で炒め、塩こしょうをふり炒めて取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに鶏むね肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。キムチ、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

  5. 5

    器に白ごはんを盛り、小松菜、しいたけ、鶏むね肉、卵黄、コチュジャンをのせる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • CoCo

    初めてで🔰ちょっとてこずってしまいました。ちょっと息子に味が薄いと言われちやいました。鶏肉ではなくて、豚のひき肉の方がいいのではないかとの感想でした。又、チャレンジします!
  • くみちゃん

    簡単でおいしくて何回もリピートしています! 鶏キムチだけでもごはんが進みますが小松菜としいたけのソテーが良い仕事をしています! 混ぜて食べるととてもおいしいです。 卵黄ものっていて濃厚なので、コチュジャンなしでも十分美味しいです。
  • のりあき

    椎茸がなく、しめじで作りました。小松菜はゴマ油の風味が効いて美味しい。鶏むね肉は少し大きめにしました。キムチと炒めますが馴染んでそれだけでも美味しいです。

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