ピリ辛さがあとを引く一品♪
鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
タレが具材によく絡み、ごはんが進む一品です！玉ねぎは大きめに切ることで、食べ応えがアップします！
カロリー
330kcal
炭水化物
21g
脂質
9.4g
たんぱく質
37.1g
糖質
19.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは縦半分に切って芯を取り、切り口を下にして8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
2
鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を並べ入れ、少し焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して端によせ、玉ねぎを加えてふたをし、玉ねぎがしんなりするまで5分程弱火で蒸し焼きにする。
5
☆を加え、水分をとばしながら照りがでるまで炒め合わせる。
6
器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- むね肉ではなく、買い置きであったもも肉で作りました。玉ねぎを小さく切りすぎてシナシナになってしまいました。辛さを感じなかったので次回はコチュジャン多めで作ってみます。でも、簡単で美味しかったです。仕上げの炒りごま忘れちゃいました。 (´∵`ก
セキセイインコ
辛っからですごく美味しかったです。 家では玉ねぎが足りなかったので、ねぎで量を増しました。でもすごく美味しくできました！みるく☺︎
冷蔵庫にあったので椎茸も追加。2倍で作りました。胡麻はなんとなく白黒（笑）ピリ辛で美味しかったです◎コチュジャン買ってまた作りたいです！あちゃんぬ
玉ねぎによく味が絡んでピリ辛でおいしかったです！！また作りたい😌
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eiei