ご飯ものからお菓子まで♪卵黄のおすすめ消費レシピ15選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/25
卵黄を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずからお菓子まで15レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
卵黄で作るごはんレシピ
濃厚な仕上がり♪
牛乳で作るカルボナーラ牛乳を使った、人気の濃厚カルボナーラのご紹介です。生クリームなしでも濃厚で本格的なソースに!卵黄ととろけるチーズで濃厚に仕上げた一品です。さっと火を通すことでとろとろに仕上がります♪夕食やランチにいかがでしょうか。
調理時間
約20分
カロリー
709kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ ベーコン オリーブオイル 黒こしょう 卵黄 牛乳 塩こしょう とろけるスライスチーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゴジラ博士先週の木曜日の昼飯に作りました。とろけるスライスチーズで簡単に作れました。
- リコピン簡単なのにめちゃくちゃ濃厚で、お店の味でした!! リピ確定♪
- りぃたん♡ブロックベーコンを使ってすこーしだけ豪華にしてみました!!コショウの味加減が難しかったけれど濃厚な味でめちゃくちゃ美味しかったです!!
- Conyチーズを多めに入れましたが とても濃厚で美味しく出来上がりました。
卵黄消費に♪
オランデーズソースのサーモンソテー鮭はバタームニエルにして香りよく仕上げます。淡白な白味魚と濃厚なオランデーズソースがよく合います。お祝いや、おもてなしにおすすめレシピです。
調理時間
約30分
カロリー
511kcal
費用目安
700円前後
生鮭[切り身] じゃがいも にんじん ブロッコリー 塩こしょう 薄力粉 有塩バター(ソテー用) パセリ(刻み) 卵黄 水 塩 溶かしバター(有塩) レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- aru美味しかったです! ソース作りちょっと腕痛くなったけど、旦那がすごい気に入ってました。
卵とろける贅沢な朝♡
食パンでエッグベネディクト風休日のブランチはこれで決まり☆簡単に贅沢を味わえる食パンでエッグベネディクト風♪ソースも濃厚で、食卓を彩ってくれること間違いなし!
調理時間
約10分
カロリー
471kcal
費用目安
200円前後
食パン 卵 ハム 水 サラダ油 パセリ[乾燥] 卵黄 マヨネーズ 溶かしバター(有塩) レモン汁 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanソースたっぷりでとても美味しかったです またリピしたいです
- かおりこりゃうまい。 ハムなくて、ベーコンソテーしました。 手で食べると、手がべっちょべっちょになります(笑) スマートにフォークとナイフで食べて、パンに半熟ソースを絡ませながら食べるのが正解でしょう(^_^;)
- Ri食パンと卵だけで朝のQOL爆上げできる🌞 卵は目玉焼きじゃなくてポーチドエッグにしました🙋🥚 お鍋にお湯沸かしてぐるんぐるん渦巻かせる🌀 →渦の中央に卵を割り入れる →弱火で2分くらいゆでる
とろ〜り卵と濃厚チーズ!
カルボナーラごはんお子様も大好きなカルボナーラごはんのレシピです! とろ〜り卵と濃厚なチーズが絡んで絶品! 生クリームを使わないのでお手軽にできますよ♪
調理時間
約10分
カロリー
480kcal
費用目安
400円前後
温かいごはん 玉ねぎ ベーコン 牛乳 コンソメ 塩こしょう 粉チーズ オリーブオイル 卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あにょん晩に余ったご飯で次の日の朝に最適!!! 朝食にちょうど良かったです´・ᴗ・` とても美味しく、簡単でした! また作ります!(*´▽`*)
- ぴぽぽ日曜日の朝に冷蔵庫の中身と相談してこれに決めました。簡単だし、美味しかったです。写真は作り途中のものです。
- 心余ったご飯で美味しく作れました! たまに食べたく味でとても美味しかったです! 簡単で10分程で作れます☆
- めあり材料も少なく、あっという間にできました。 少し味が薄い気がしたので、上にチーズを乗せて少しオーブンで焼いてみたら美味しかったです。
かさましレシピ♪
こんにゃくの肉みそ丼がっつり肉みそ、だけどこんにゃくでヘルシー! 卵が絡んでまろやかな口当たりです♪ 食べごたえのある かさまし丼、いかがですか?
調理時間
約10分
カロリー
680kcal
費用目安
600円前後
こんにゃく ねぎ サラダ油 おろししょうが 豚ひき肉 酒 砂糖 豆板醤 みそ 白ごはん 卵黄 かいわれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しほまつ美味しいです。蒟蒻が300gだったので肉もネギも倍にしました。砂糖はむしろ減らして大さじ1.5程度にしましたが、それでも甘い…大1程度で良いかも。味噌は大2強にしましたが、味は控えめでした。 微塵切りはちょっと骨が折れるけど、丼でポーンと出しちゃえばサラダと味噌汁程度で満腹なので、楽ちんです。また作ります! 紅生姜合います!
- ぴんくふぇありーこんにゃくを切る手間を省くために、刻みこんにゃくを使いましたが、本当はもっとみじん切りが良かったのかも。味付けが結構甘めなので、砂糖を減らして、味噌や豆板醤を増やしても良いかも。卵黄を絡めることでさらに甘くなります😊
- しらす簡単に作れて ご飯が進みとても美味しかったです!
- なまはむこんにゃくのみじん切りが大変でしたが、ボリューミーでとても美味しかったです! 濃いめの味付けが好みなので、しょうゆを小さじ1足したらいい感じになりました!
しらたきで作る!
にんにくマヨ油そばしらたきで油そば⁈ 油そば食べたいけどダイエット…そんなあなたへ! 低糖質のヘルシーレシピです♡ 味はしっかり油そば! 嘘だと思ったら試してみてください♪
調理時間
約20分
カロリー
413kcal
費用目安
700円前後
しらたき 豚ひき肉 にら おろしにんにく マヨネーズ ラー油 いりごま 細ねぎ(刻み) 卵黄 ごま油 しょうゆ 酢 塩こしょう 鶏がらスープの素 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー美味しかったです❣️こってりしたものを罪悪感なく食べたい時にピッタリ👍ダイエットメニューのラインナップに仲間入りです😊
- 和紗ラー油をかけすぎたのか、結構辛かったです😂 でも、卵と辛いのがミックスされて いい感じでした!しらたき麺 美味しいので おすすめです‼️
- ニーナ凄く簡単でめちゃくちゃ美味しい♥️リピ決定です👏
- るるとっても美味しくできました!味付けが最高です!また作りたいと思います🌟
暑い日にぴったり!
冷やし坦々麺豆乳であっさり仕上げたつゆにピリ辛の肉味噌が相性抜群!とろ〜り卵黄も絡めてお召し上がりください♪暑い日のお昼ご飯にぴったりの一品です。
調理時間
約20分
カロリー
890kcal
費用目安
700円前後
中華麺[生] 豚ひき肉 卵黄 かいわれ 長ねぎ ごま油 ラー油 白ねりごま めんつゆ[3倍濃縮] 無調整豆乳 水 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ テンメンジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しげき卵が高いので、卵黄は無し。ネギはたまたま良いものが無く、肉味噌に入れた少量のみで作りました。チンゲンサイを添え物に子供達も喜んで食べてもらえました。暑い日にまた作ります。
- みやこまん野菜が無しで作りました。
卵黄で作るお菓子レシピ
クリーミーで濃厚な味わい!
カタラーナアイスのようなプリンのような、新感覚スイーツ・カタラーナ♪パリパリのキャラメリゼが食感のアクセントに!手軽にスイーツ作りを楽しめるように材料4つで作れるレシピに仕上げています。おもてなしにもぴったりです。
調理時間
約120分
カロリー
1823kcal
費用目安
700円前後
生クリーム バニラエッセンス 卵黄 砂糖 グラニュー糖
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- zutamaとっても簡単で美味しかったです
- ぱんだかなり好評でした! 回転寿司で初めて食べて、また食べたいと言われ作りました。 お店のより美味しかったです!
- 茉莉乃お店の味 とっても美味しかったです オススメ
- 末っ子濾すのがめんどくさかったので濾しませんでしたがめちゃくちゃ美味しかったです。お店で出てきてもおかしくないレベルでした。 また作ります✨
甘くなくてふわふわ!
チーズシフォンパン【上級者向け】シフォンケーキのようにふわふわだけど甘くない! お食事の時に食べれるチーズシフォンパンはいかがですか? もちろんおやつとしてでも食べれます!
調理時間
約90分
カロリー
155kcal
費用目安
300円前後
A クリームチーズ A 卵黄 A グラニュー糖 A 牛乳 B サラダ油 B レモン汁 B 薄力粉 C 卵白 C コーンスターチ C 塩
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ウマウマちゃん恐れいります。粉振るわれてますが、ベーキングパウダーは要らぬすか?
オーブンなしで焼かずに簡単!
ぷるんとプリンタルトなめらか食感で、おもてなしにもオススメ!オーブン不要のひんやりスイーツレシピ、プリンタルトです。いちごや生クリームで飾れば、おしゃれで華やかさが増します♪ ※より作りやすくするため一部工程、材料の見直しをしました。2020年3月
調理時間
180分〜
カロリー
94kcal
費用目安
600円前後
タルト台[15cm] 牛乳 生クリーム バニラオイル 卵黄 砂糖 冷水 ゼラチン
- ※1切れ分(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとてもよくできました 中身もう少し増量で作れば良かったかな? 味は美味しかったです
- nepenthes134牛乳ではなくカスピ海ヨーグルトを使って作りました。 とてもさっぱり美味しいくできました。
- もも分量そのままで18センチのタルト台を使用しました。1時間くらいで固まりました。簡単に美味しく出来ましたが、切り分けるのが難しかったです。
- ひよこまめタルト台から手作りしました。 生クリームによく合います。プリンが滑らかで、とっても美味しかったです(*^▽^*) 簡単で、家族にも大好評でした✨リピート確定です!
混ぜて焼くだけ!
ふんわりカステラお家で簡単に作れる、ふんわりカステラをご紹介します!はちみつの優しい甘さとバニラオイルの豊かな風味が口の中いっぱいに広がります♪休日のおやつにオススメの一品です。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年4月
調理時間
約30分
カロリー
280kcal
費用目安
200円前後
卵 卵黄 砂糖 はちみつ 薄力粉 バニラオイル
- ※1人分あたり(2等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆーき簡単ですぐ作れました! はちみつがなかったので砂糖倍量で作りましたが上手くいきました。 出来上がりはすごくふわふわで冷めてからの方が切りやすいかも知れません。 シュワっと溶けて無くなるような食感で美味しかったです!
- まな焼き時間倍くらいにして焼いたので、もしかしたら食感違うのかもだけど、普通に家にある物で作れてお手軽簡単一石二鳥でした🤗 抹茶粉も残ってたので適当に入れて焼いたけど普通に美味しかったです☺️ 型がなかったので新聞とアルミホイルで作ったから四角くなってますが笑
- 春琴ちょっと焦げてしまいました。
- ミキ材料少なくて、とっても美味しく出来ました😆卵と卵黄をしっかり泡立てるのがポイントですね。型が一回り大きかったので、真ん中はしぼんでしまいましたが😅次回は下にザラメを引いて挑戦しようと思います。
生クリームたっぷり絶品スイーツ♡
とろふわ生パウンドケーキ【上級者向け】本日のおやつに生パウンドケーキはいかがですか? シフォンケーキの生地はしっとりふわっふわ! コンデンスミルクを使ったクリームと相性抜群でたまりません♩
調理時間
約120分
カロリー
214kcal
費用目安
500円前後
卵黄 グラニュー糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 卵白 グラニュー糖 生クリーム 練乳
- ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんのんとてもふわふわで美味しかったです🥰
- くま美味しかったです。クリームは、中に入れたら、ほかの所から出てきたので、上に乗せました。
ふわふわ甘い!
バナナオムレツケーキふわふわで甘くてとろけるバナナオムレツケーキのレシピです! フライパンで焼くのでお手軽に作れますよ♪ 甘い物好きなお子様のおやつにいかがですか?
調理時間
約30分
カロリー
584kcal
費用目安
400円前後
バナナ 卵白 卵黄 グラニュー糖 薄力粉 サラダ油 生クリーム グラニュー糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おやつにぴったり♪
米粉で作る台湾カステラ米粉を使用した台湾カステラをご紹介します!ふわっふわな食感にとりこになること間違いなしの一品♪ぜひ作ってみてください。
調理時間
約90分
カロリー
181kcal
費用目安
300円前後
サラダ油 米粉 牛乳 卵黄 卵白 てんさい糖
- ※1切れ分あたり(12等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちのまる何回も作ってます! レシピ通りの分量で毎回ふわふわの台湾カステラができます!
シンプルが1番♪
バタークッキーバターの風味が感じられる王道なクッキーレシピをご紹介します。材料、作り方はシンプルなのでお菓子作り初心者でも簡単に作れます♪基本の作り方のポイントを押さえて美味しいサクサクの食感のクッキーに仕上げましょう。材料は常温に戻し、生地は混ぜすぎに注意して作業してください♪
調理時間
約120分
カロリー
47kcal
費用目安
400円前後
無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 バニラオイル
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くーちゃんバレンタインに作ってみました。 バタークッキーとチョコチップ、抹茶の 3種類で好評でした♪
- かよこ棒状に伸ばすときにあまり触りすぎると柔らかくなってしまうので、素早く伸ばすのがコツだなと思いました。サクサクしっとりバターが感じられて美味しかったです。
- ナピス美味しいバタークッキーがたくさん出来ました♪ レシピ通り作ったのですがうまくいかなかった部分を工夫しました。 ○小麦粉を加え混ぜる段階で水分が少なくまとまらなかったため牛乳を足して調整しました。 ○できた生地を手早く固めたかったので冷凍庫で15分ほど冷やしました。 ○オーブンで焼く際、生地を厚めに切ってしまい焼き色が付きにくかったので仕上げに上段に入れ焼き色を付けました。 基本混ぜていくだけで簡単なので、また作りたいと思いました˙˚ʚ(๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙⃘)ɞ˚˙
- ゆーけー🍄しっとり美味しくできましたー! 直径5センチで40枚ほど焼けました。 たくさん食べたいので、これからはお砂糖を10グラムほど減らして作ろうかなと思います。 焼きたてはふんわり、冷めたらさっくりでした。 余った卵白は晩御飯のスープいきです♫