DELISH KITCHEN

甘くなくてふわふわ!

チーズシフォンパン

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【上級者向け】シフォンケーキのようにふわふわだけど甘くない! お食事の時に食べれるチーズシフォンパンはいかがですか? もちろんおやつとしてでも食べれます!

材料 【直径17cmのシフォン型1台分】

手順

  1. 1

    Aの材料を全てボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

    ポイント

    クリームチーズはレンジで1分加熱しておきましょう。

  2. 2

    Bの材料を加えて白っぽくなるまでよく混ぜたら、薄力粉をふるって混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにCの材料を加え、ハンディミキサーで3分ほどしっかりツノが立つまで泡立てメレンゲを作る。

  4. 4

    (2)のボウルにメレンゲの1/3を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    残りのメレンゲを1/2ずつ加え、ヘラで泡を潰さないように持ち上げるように混ぜる。

    ポイント

    お箸でぐるぐると3〜4周生地を混ぜると気泡ができにくくなります!

  6. 6

    型に流し込み、170度に予熱したオーブンで35分間加熱する。加熱が終わったら、一度高いところから落とし、型を裏返しにしたまま完全に冷めるまで待って完成!

よくある質問

  • Q

    オーブン以外でも作れますか?

    A

    こちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

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