濃厚でとろける♪
チーズカルボナーラ
とろけるチーズを使った濃厚カルボナーラのご紹介です。卵とチーズの濃厚さがやみつきになる一品！さっと火を通すことでとろとろに仕上がります♪夕食やランチにいかがでしょうか。
- 調理時間 約20分
カロリー
709kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。
TIPS
塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。
2.
ボウルに卵黄、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。スライスチーズを手でちぎりながら加えて混ぜる(ソース)。
3.
ベーコンは1cm幅に切る。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。スパゲティを加えてさっと炒め、強めの中火にしソースを加えてさっと混ぜ合わせる。
TIPS
混ぜ合わせたら火はすぐとめましょう。
5.
器に盛り、黒こしょうをふる。
よくある質問
- Q
全卵で作ることはできますか？
A全卵で作る場合は、こちらのレシピがおすすめです。
レビュー
(14件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- ゴジラ博士先週の木曜日の昼飯に作りました。とろけるスライスチーズで簡単に作れました。
- マルいつもカルボナーラを作るとダマになって失敗する事が多かったのですご、こちらは生クリームも要らず簡単に美味しく出来ました！
- もみ田舎に越してきてから、あんまり、好きなカルボナーラに出会えず、久しぶりにたべたくなったが、お店にいく時間もなく、作ってみたらけっこう好きなカルボナーラだった！一人前で、牛乳70とスライスチーズ二枚いれましたが、こってりでした！あたためすぎるのもよくないけど、チーズは溶けるぐらいまで火をいれました。出来合いのソースより全然美味しい。お家で充分楽しめました！
- ばくにぃ濃厚なチーズにしないと、少し牛乳が強すぎてベーコンの味を頼りにしないと薄すぎる気がしました。