1. 濃厚でとろける♪チーズカルボナーラ

濃厚でとろける♪

チーズカルボナーラ

とろけるチーズを使った濃厚カルボナーラのご紹介です。卵とチーズの濃厚さがやみつきになる一品!さっと火を通すことでとろとろに仕上がります♪夕食やランチにいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    709kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

    TIPS

    塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。

  2. 2.

    ボウルに卵黄、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。スライスチーズを手でちぎりながら加えて混ぜる(ソース)。

  3. 3.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。スパゲティを加えてさっと炒め、強めの中火にしソースを加えてさっと混ぜ合わせる。

    TIPS

    混ぜ合わせたら火はすぐとめましょう。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

よくある質問

  • Q

    全卵で作ることはできますか?

    A

    全卵で作る場合は、こちらのレシピがおすすめです。

レビュー

(14件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ゴジラ博士
    先週の木曜日の昼飯に作りました。とろけるスライスチーズで簡単に作れました。
  • マル
    いつもカルボナーラを作るとダマになって失敗する事が多かったのですご、こちらは生クリームも要らず簡単に美味しく出来ました!
  • もみ
    田舎に越してきてから、あんまり、好きなカルボナーラに出会えず、久しぶりにたべたくなったが、お店にいく時間もなく、作ってみたらけっこう好きなカルボナーラだった!一人前で、牛乳70とスライスチーズ二枚いれましたが、こってりでした!あたためすぎるのもよくないけど、チーズは溶けるぐらいまで火をいれました。出来合いのソースより全然美味しい。お家で充分楽しめました!
  • ばくにぃ
    濃厚なチーズにしないと、少し牛乳が強すぎてベーコンの味を頼りにしないと薄すぎる気がしました。