DELISH KITCHEN

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    卵とろける贅沢な朝♡

    食パンでエッグベネディクト風

    休日のブランチはこれで決まり☆簡単に贅沢を味わえる食パンでエッグベネディクト風♪ソースも濃厚で、食卓を彩ってくれること間違いなし!

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      471kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 食パン 2枚
    • 2個
    • ハム 2枚
    • 大さじ1
    • サラダ油 小さじ2
    • パセリ[乾燥] 少々
    • ☆ソース
    • 卵黄 2個
    • マヨネーズ 大さじ1
    • 溶かしバター 20g
    • レモン汁 少々
    • 塩こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに卵黄を入れて白っぽくもったりするまで混ぜる。

    2. 2.

      1にマヨネーズ、溶かしバター、レモン汁を加えその都度混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を割り入れる。

    4. 4.

      周りが固まってきたら水を入れてふたをし、弱火で1分ほど蒸し焼きにする。

      ポイント

      蒸し焼きの長さはお好みで調節してください!

    5. 5.

      トーストした食パンにハム、目玉焼きをのせ、ソース、パセリをかける。

    関連カテゴリー

    パン