DELISH KITCHEN

卵とろける贅沢な朝♡

食パンでエッグベネディクト風

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    471kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    28.8g

  • 脂質

    31g

  • たんぱく質

    16.7g

  • 糖質

    27.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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休日のブランチはこれで決まり☆簡単に贅沢を味わえる食パンでエッグベネディクト風♪ソースも濃厚で、食卓を彩ってくれること間違いなし!

材料 【2人分】

  • 食パン 2枚
  • 2個
  • ハム 2枚
  • 大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • パセリ[乾燥]少々
  • ☆ソース
  • 卵黄 2個
  • マヨネーズ大さじ1
  • 溶かしバター(有塩)20g
  • レモン汁少々
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ボウルに卵黄を入れて白っぽくもったりするまで混ぜる。

  2. 2

    1にマヨネーズを加えて混ぜる。

  3. 3

    溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    レモン汁、塩こしょうを加えて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を割り入れる。

  6. 6

    周りが固まってきたら水を入れてふたをし、弱火で1分ほど蒸し焼きにする。

    ポイント

    蒸し焼きの長さはお好みで調節してください!

  7. 7

    トーストした食パンにハム、目玉焼きをのせ、ソース、パセリをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    ソースたっぷりでとても美味しかったです またリピしたいです
  • かおり

    こりゃうまい。 ハムなくて、ベーコンソテーしました。 手で食べると、手がべっちょべっちょになります(笑) スマートにフォークとナイフで食べて、パンに半熟ソースを絡ませながら食べるのが正解でしょう(^_^;)
  • Ri

    食パンと卵だけで朝のQOL爆上げできる🌞 卵は目玉焼きじゃなくてポーチドエッグにしました🙋🥚 お鍋にお湯沸かしてぐるんぐるん渦巻かせる🌀 →渦の中央に卵を割り入れる →弱火で2分くらいゆでる

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