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卵とろける贅沢な朝♡

食パンでエッグベネディクト風

休日のブランチはこれで決まり☆簡単に贅沢を味わえる食パンでエッグベネディクト風♪ソースも濃厚で、食卓を彩ってくれること間違いなし!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    471kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 食パン 2枚
  • 2個
  • ハム 2枚
  • 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • パセリ[乾燥] 少々
  • ☆ソース
  • 卵黄 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 溶かしバター 20g
  • レモン汁 少々
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵黄を入れて白っぽくもったりするまで混ぜる。

  2. 2.

    1にマヨネーズ、溶かしバター、レモン汁を加えその都度混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を割り入れる。

  4. 4.

    周りが固まってきたら水を入れてふたをし、弱火で1分ほど蒸し焼きにする。

    TIPS

    蒸し焼きの長さはお好みで調節してください!

  5. 5.

    トーストした食パンにハム、目玉焼きをのせ、ソース、パセリをかける。

関連カテゴリー

パン