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    かさましレシピ♪

    こんにゃくの肉みそ丼

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    がっつり肉みそ、だけどこんにゃくでヘルシー! 卵が絡んでまろやかな口当たりです♪ 食べごたえのある かさまし丼、いかがですか?

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      680kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      こんにゃくをみじん切りにする

    2. 2.

      ねぎを粗くみじん切りにする

    3. 3.

      鍋にこんにゃくと水を入れて沸かし、2分程度ゆでて水をきる

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れ中火にし、おろししょうが、こんにゃくを入れて炒める

    5. 5.

      香りが出たら豚ひき肉を入れてほぐすように炒め、色が変わったら酒、砂糖、豆板醤、みそ、ねぎを入れて混ぜ、ふたをして5分弱火で煮る

    6. 6.

      ふたを取り強火にし、汁気がなくなるまで煮詰める

    7. 7.

      白ごはんの上に肉味噌、卵黄、お好みでかいわれをのせる