DELISH KITCHEN

かさましレシピ♪

こんにゃくの肉みそ丼

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    680kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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がっつり肉みそ、だけどこんにゃくでヘルシー! 卵が絡んでまろやかな口当たりです♪ 食べごたえのある かさまし丼、いかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    こんにゃくをみじん切りにする

  2. 2

    ねぎを粗くみじん切りにする

  3. 3

    鍋にこんにゃくと水を入れて沸かし、2分程度ゆでて水をきる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ中火にし、おろししょうが、こんにゃくを入れて炒める

  5. 5

    香りが出たら豚ひき肉を入れてほぐすように炒め、色が変わったら酒、砂糖、豆板醤、みそ、ねぎを入れて混ぜ、ふたをして5分弱火で煮る

  6. 6

    ふたを取り強火にし、汁気がなくなるまで煮詰める

  7. 7

    白ごはんの上に肉味噌、卵黄、お好みでかいわれをのせる

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あさぴょん

    かいわれと卵黄なかったけれど、主人が食べごたえあって美味しかったみたいです。豆板醤追加してました(*^^*)
  • おっちゃん@永遠の料理初心者

    調理時間10分とありますが、初心者はその前にこんにゃくと長ネギのみじん切りに約15~20分みてくださいww弁当のおかずにも良さそうです。
  • なまはむ

    こんにゃくのみじん切りが大変でしたが、ボリューミーでとても美味しかったです! 濃いめの味付けが好みなので、しょうゆを小さじ1足したらいい感じになりました!
  • しほまつ

    美味しいです。蒟蒻が300gだったので肉もネギも倍にしました。砂糖はむしろ減らして大さじ1.5程度にしましたが、それでも甘い…大1程度で良いかも。味噌は大2強にしましたが、味は控えめでした。 微塵切りはちょっと骨が折れるけど、丼でポーンと出しちゃえばサラダと味噌汁程度で満腹なので、楽ちんです。また作ります! 紅生姜合います!

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