「うり」を使った人気レシピ15選！漬物や煮物、マリネなど♪
作成日: 2023/04/17
更新日: 2023/12/14
うりを使ったレシピを簡単動画でご紹介。浅漬けや炒め物などのおかずからシャーベットまでバリエーション豊かなレシピ15選！
はやとうり・まくわうり・しろうりといった瓜を使ったレシピを厳選しておりますので、日々の献立にぜひお役立てください。
しろうりの人気レシピ
箸休めに♪
しろうりと生ハムのサラダ生ハムを使ってさっぱり味に仕上げました！ よく漬物で食べられるしろうりをサラダに！ 箸休めにぴったりなサラダです♪
レビュー
- さほうりだけで味見したときは薄いかと思いましたが、生ハムの塩気があるのでちょうどよくとても美味しかったです！ 簡単におしゃれ感でます♪
ピリッと爽やか！
白瓜の浅漬け切って漬けるだけ！白瓜(しろうり)の簡単漬物をご紹介！みょうがと大葉と唐辛子を入れた香り良い浅漬けです。ご飯のお供にも、箸休めにも人気の一品になりますよ♪
レビュー
- ブリリアントシャキシャキして風味も良くてピリ辛で箸休めにもおつまみにもちょうど良かったです。 個人的には少ししょっぱかったので、薄味かま好きな方は少し塩を控えても良いかと思いました。
あったまる！
しろうりとカニかまぼこの中華スープ煮ることで柔らかくなって、また違った味わいに！ とろみも付いているので、あったかさアップ！ しょうががアクセント！
ごはんがすすむ！
しろうりと豚肉のオイスター炒め漬物に使うしろうりを炒め物に仕上げました！ごはんがすすむ1品です♪ぜひ作ってみてください！
レビュー
- ゆーゆーおつまみにも最高で、あっという間に無くなる美味しさでした♪ 調味料が少ないのも良いですね♡
- ブリリアントごはんが進んで美味しかったです。 ただ、ウリに火が通りすぎてしゃきしゃき感がほとんど無くなってしまったので、ウリが透き通らないくらいで食べるのがちょうど良いかと思いました。
- れあそん白瓜一つ貰っても困るんだけど これはさっぱりしてて良い エリンギをプラス
- ピコティしろうりを炒め物にするのははじめてです。 レビューを参考に、シャキシャキ感が残るように、厚めに切り、胡麻を入れてみました。 お弁当にも入れて、好評でした。
はやとうりの人気レシピ
箸休めにぴったり！
はやとうりの浅漬け塩昆布を使って作る簡単浅漬けをご紹介！袋で簡単に漬けられます♪パリパリ食感でお箸が進みます。
レビュー
- みぃ初めて食べました。美味しかったです。
- biscotte簡単、あっさり、美味しいです！
- あいちお隣からたくさん貰い食感も味も初めてだったので少量作ってみましたが「えっ！めっちゃ美味しい！」って言っちゃうくらい意外な食感と味でした。 まだまだたくさんあるので今度は多めに作ります。
ごはんが進む！
はやとうりと豚肉の味噌炒めコリコリとした食感が特徴のはやとうり。生で食べると独特のクセがありますが、加熱すると食べやすくなります。豚の旨味を吸ったはやとうりの味と食感をぜひお試しください♪
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦とっても美味しかったです。宅配野菜にはやとうりが入っていてどうしようかと思っていましたが助かりました！
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- なおたんはやとうりの歯ごたえが楽しいおかずでした。豚肉、お見本のようにもう少し焼き色をつけたかったけど....はやとうりが手に入った時はまた作りたいな！
- さばう簡単でしたー！豚肉がなかったので、代わりに牛肉です！
シャキシャキ食感♪
はやとうりのきんぴら生でも食べられるはやとうりを大きめに切って食べ応えのあるきんぴらを作りましょう！副菜の一品にいかがでしょうか？
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- mictecco頂いたはやとうりで作ってみました。美味しく出来ました。
- みぃちょっと辛すぎてしまいました。 ハヤトウリ初めて食べました。
お肉がやわらかい♪
鶏肉とハヤトウリの甘辛煮はやとうりを使った煮物のレシピをご紹介します。はやとうりにはパイナップルと同様のタンパク質分解酵素が含まれているため、鶏肉がやわらかく仕上っておいしい♪甘辛い味つけがしっかりと染みて、ごはんが進みます！
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- 。白うり使ったらめちゃくちゃ甘くなった笑 ウリの種類がよく分からず使ってしまったのでなんとも言えないですが、味は染みてて美味しかったです！！
- 彗星レシピ通りの時間だとちょっと味が染みこみにくいかなと感じました 大根をしっかり下茹でするか、もう少し長めに煮たほうがいいと思います
- ちょうどいい味、おいしかったです味が染みておいしくできました！
ピリッと辛い！
はやとうりと豚肉のオイスター炒めオイスターソースではやとうりを炒め、ご飯に合うおかずをを作ります！大きめに切ることでシャキッと食感が残り、食べ応えがあります。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ブリリアントはやとうりがほどよい食感で美味しかったです。 シワの部分だけ剥け残った皮が固かったので、ぬるぬるして剥きにくいけど、きれいに剥いたほうが良いですね。
トロッととろける！
はやとうりの中華そぼろ煮味がよく染み込み、煮ることでトロッとしたはやとうりはご飯にもよく合います！しょうがも入って体温まる一品です。
レビュー
- biscotte豚バラで作りました。もうかなり熟れていたので、皮付きで調理しました。優しい味付けでした！
シャキシャキ食感！
はやとうりの胡麻和えはやとうりの食感がくせになる♪ たっぷりのごまがポイント！ ぜひ作ってみてください！
レビュー
- ちあき昔バリ島にいたときによく使っていた食材。 バリ島の食材と思っていたのに隼人瓜という日本にある食材とわかりビックリでした。 和食を懐かしんでよく味噌ずけのお漬物にして食べていました。今回のレシピでシャキシャキの歯ごたえ(これ重要！)すりごまがなかったのでごま油代用、簡単に美味しい朝漬ができました。3個で100円。お野菜高騰の今、癖のないお財布に優しいこの食材を使わないのは勿体ないですよ～。
- あいちお隣から食べきれないとの事でたくさん頂き初めて作りました、食感とかも初体験の味だったので少量作ってみましたがお手軽に作れて食感がたくあんみたいに美味しかったです。 また作ります。
- ケンコ初めて頂いた食材でしたが、切って混ぜるだけで。シャキうま！箸休めに丁度いい、身体に優しいレシピだなぁと思いました！
シャキシャキ食感!
はやとうりのそぼろ煮はやとうりに食感がくせになる そぼろを絡めてさらに美味しく! ぜひ作ってみてください♪
レビュー
- ちいかわ🥺俺が買ったのはハヤトウリじゃなかったのかも
- 苺味が少し薄かったので、だし醤油を足しました。美味しかったです。
- Kafkaレシピ通りだとそぼろあんがかなり薄味。
まくわうりの人気レシピ
さっぱりと味わう！
まくわうりのマリネジューシーで甘みのあるまくわうりをさっぱりとマリネにします♪箸休めやおつまみにもおすすめです。
レビュー
- やおゆき家の畑でマクワウリが大量にできたので、消費するのに困っていたのですが、このレシピに出会い作ってみたところとても美味しく仕上がり主人も美味しいと大満足です。 マクワウリは果物としてそのまま食べるだけでなく、煮物、漬物、ジュース、このレシピのようにマリネ等色々な食べ方がありとても美味しくいただいています。
- わくぱく作っておけばあと一品ほしいときに便利かも。マクワウリの甘味をサッパリ楽しめる味でしたが、彩りにもなるのでトマトを増やしたら良かったと思いました。
さわやかな味わい♪
まくわうりのシャーベットまくわうりを冷たいデザートに♪材料を撹拌して固めるだけのお手軽レシピです。すっきりした甘さで食後のデザートにぴったり！
簡単デザート♪
マクワウリコンポート砂糖とレモンで少し煮ることで、マクワウリのおいしさがギュギュっと凝縮♪生で食べるのとは違ったおいしさになります。そのままはもちろん、ヨーグルトにかけたり凍らせたりといろんな食べ方をお楽しみください！
レビュー
- まゆママ庭の畑でたくさん採れたので、コンポートにしました。私はレモンの皮の苦味がちょっと苦手でしたが、家族は美味しいと言ってくれました。
