DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
しろうりと豚肉のオイスター炒め

4.4

調理時間

15

費用目安

400前後

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漬物に使うしろうりを炒め物に仕上げました!ごはんがすすむ1品です♪ぜひ作ってみてください!

  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

    5.6g

  • 脂質

    14.5g

  • たんぱく質

    15.7g

  • 糖質

    4.3g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • しろうり1本
  • 一味唐辛子少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しろうりは半分に切って種を取り、1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。しろうりを加え、しんなりとするまで炒める。

    ポイント

    フッ素樹脂加工のフライパンを使う場合は、サラダ油(小さじ1)ほど入れてから豚肉を炒めましょう。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。器に盛り、一味唐辛子をかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ゆーゆー

    おつまみにも最高で、あっという間に無くなる美味しさでした♪ 調味料が少ないのも良いですね♡
  • ブリリアント

    ごはんが進んで美味しかったです。 ただ、ウリに火が通りすぎてしゃきしゃき感がほとんど無くなってしまったので、ウリが透き通らないくらいで食べるのがちょうど良いかと思いました。
  • れあそん

    白瓜一つ貰っても困るんだけど これはさっぱりしてて良い エリンギをプラス
  • ピコティ

    しろうりを炒め物にするのははじめてです。 レビューを参考に、シャキシャキ感が残るように、厚めに切り、胡麻を入れてみました。 お弁当にも入れて、好評でした。

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