ごはんがすすむ！
しろうりと豚肉のオイスター炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   しろうりは半分に切って種を取り、1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンに豚肉を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。しろうりを加え、しんなりとするまで炒める。

   ポイント

   フッ素樹脂加工のフライパンを使う場合は、サラダ油(小さじ1)ほど入れてから豚肉を炒めましょう。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。器に盛り、一味唐辛子をかける。