DELISH KITCHEN
すぐできる!お弁当のメインおかずのレシピ8選

すぐできる!お弁当のメインおかずのレシピ8選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/06/26

すぐできるお弁当のメインおかずレシピを簡単動画でご紹介。卵巾着やトンカツ、ささみフライなどのレシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。


  • 「チーズ焼き卵巾着」のレシピ動画

    時短がっつりおかず!
    チーズ焼き卵巾着

    4.3

    (
    208件
    )

    油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着!味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 卵 スライスチーズ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      ・チーズは絶対入れたほうが美味しい ・味付けは酒、醤油、みりん、砂糖、すべて大さじ1ずつで十分(この分量で卵巾着4つ分作ったけど美味しかった◎) ・レシピ通り弱火で5分×2回焼くことで、半熟に仕上がる(他の方もコメントしてる通り、はじめはフライパンの淵に少し立てるような感じで焼いていくと漏れない) ・しっかり裏返すことができそうなふんわりタイプの油揚げを買うこと ・調味料を入れてからは目を離さず焼く(焦げやすいw写真は真っ黒に焦げてるけど、表面が黒くなっちゃっただけで味は美味しかったです!)
    • あかりんご
      お弁当用だったので、本当に卵に火が通っているのか不安でしたが、煮からめるので大丈夫でした。 コロナ以前のみんなでワイワイのお弁当時間では、高校生の娘の友達が口々に美味しそうと言ってきたらしいです。 チーズも卵の味を無くさないようなちょうど良い分量。良いアクセントになってると思う。、
    • mokoko
      簡単で美味しかったです。またリピします
    • ウッピ
      すぐ出来る1品で助かります! お味が濃いめなので、次回は調味料を少なく調整してみます(^^)
  • 「レンジトンカツ」のレシピ動画

    揚げずに簡単!
    レンジトンカツ

    4.2

    (
    40件
    )

    レンジでとんかつができる! お弁当にも最適!朝でもすぐに作れる! 揚げないから油の処理も心配なし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 塩こしょう 片栗粉 パン粉 サラダ油 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けいぼー
      ヒレ肉でチャレンジしましたが上手くできました。ありがとうございました。 パン粉は、マダラに色が付きましたが、混ぜると全体的に綺麗な小麦色になりました。 お肉はキッチリラップをして、指定の時間通りにレンチンすれば衣が綺麗にくっつきますね。 温め過ぎると硬くなるので注意です。 大きなトンカツ以外はこれで対応したいと思います。
    • キャサリン
      弁当に作りました。豚こまボールと変わらない味でした。美味しかったです。
    • まき
      豚こまがなかったので豚バラでつくりました。 おいしかったです。 簡単でお弁当にリピしたいです。
    • しとっぺ
      簡単なのが良かったです!
  • 「ワンパン!照り焼き弁当」のレシピ動画

    一気に3品♪
    ワンパン!照り焼き弁当

    4.3

    (
    11件
    )

    フライパンに時間差で入れて焼いていくだけ! 照り焼きチキンをメインにして彩りのいい副菜を2品作っていきます。 味付けも簡単♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダ油 鶏もも肉  みりん めんつゆ(3倍濃縮) ちくわ ピーマン かつお節 じゃがいも コーン缶 スライスチーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 主夫初心者
      照り焼きにブロッコリーも加えてみました 高評価いただきました
    • はならぶ@初心者(21年2月~)
      良かった点、残念・失敗・難しい点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・レンジで簡単 ・美味しい ・家にある材料で出来る 残念・失敗・難しい点 ・鶏肉が固くなってしまった(作ってから時間が経過した、冷蔵庫保存したため?) ・ワンパンで作るのは難しい(混ざりそうになる) アレンジ ・2人分作ったため、フライパン2つ使用 リピート ・また作りたい シーンと献立 ・昼食(お弁当) ・焼き鳥のタレの鶏肉と一緒に
  • 「レンジで豚こま生姜焼き」のレシピ動画

    時間がない時に!
    レンジで豚こま生姜焼き

    4.4

    (
    119件
    )

    時間がない朝でも混ぜてチンするだけで簡単生姜焼き♪ お弁当にもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 亜矢子ッチ
      レンジで出来ると知って作ったら、味付けはちゃんとしているし美味しかった。 たくさん食べて余れば次の日食べるつもりで、豚肉300g、玉ねぎ1個、調味料は大体1.5倍。 相方も喜んでくれて、リピしてます。
    • もちぐま
      レンチンのためかお肉は少し固めですが、手軽に作れてかつ美味しかったです。 レビュー参考に生姜少し多めにいれてみたら良い香りでした。
    • んりぽみ
      簡単だし美味しく出来ました!
    • Jena
      フライパンを使わずに簡単に作れるのに美味しかったです! 時間がない時の味方ですね。 また作りたいです。
  • 「鶏肉のねぎだく蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鶏肉のねぎだく蒸し

    4.4

    (
    50件
    )

    フライパンなど火を使わずに簡単に作れる鶏むね肉のレシピをご紹介します。レンジでふっくら柔らかな仕上がりに♪たっぷりのねぎとコチュジャンの甘みがジューシーな鶏肉に合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ 酒 塩 コチュジャン ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レンジで作れるのは簡単でとても良かったです!でも、しっかりお肉が焼けにくかったので何回も温めました。 ご飯との相性も良かったですが、ホットサンドメーカーで食パンの中に挟んで焼いて食べるのも美味しかったです!
    • り~
      簡単で美味しいです!! レンジだけなので、とっても手軽です。 コチジャンの量をちょっとだけ少な目にしてみました。
    • DSK
      作るの簡単な上にとても、肉も柔らかくなり美味しいです!ダイエットメニューとしても使えるのでしばらくハマりそうです。
    • うさびっち
      とにかく簡単でした。 暑くてガスコンロの前に立つのが嫌で作ってみましたが、ご飯にも合うし、おつまみにもなるし、家族にも好評でした。 リピ決定です。
  • 「じゃがいもと鶏肉のコク旨照り煮」のレシピ動画

    レンジ加熱で時短♪
    じゃがいもと鶏肉のコク旨照り煮

    4.5

    (
    42件
    )

    ゴロっと食べごたえのあるじゃが芋を使った王道おかずレシピのご紹介♪新じゃが芋は皮ごと使って、しっかりめの簡単味付けで照り良く仕上げましょう!鶏肉は薄力粉を薄くまぶすことで味がしっかりからみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 新じゃがいも(ベビーポテト) 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 みりん めんつゆ[3倍濃縮] 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!めちゃくちゃ美味しい!鶏肉からでる旨味のある油をじゃがいもが吸って更に美味しくなるので…余分な油は拭き取らず、その代わりバターを無しにしました!それでもめちゃくちゃ美味しいです!しめじとか入れてボリュームアップもできそう。リピートします!
    • こばゆみ
      普通サイズの新じゃがを3個使いました。 バターが効いていてとってもおいしかったです!!
    • Yママ
      新じゃがではなく普通のじゃがいも2個でやった。 バターは器に盛ってからではなく、フライパンの中で全体に絡めた。 美味しかったです。
    • kerori
      じゃがいもホクホク、バターがいい感じでめちゃ美味しかったです!
  • 「スパイシーささみフライ」のレシピ動画

    袋を振って簡単調理♪
    スパイシーささみフライ

    4.6

    (
    22件
    )

    袋を使えば手を汚さず簡単に味が染み込むので便利! カレー風味で飽きずに食べれます! お弁当にぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ おろしにんにく マヨネーズ 塩こしょう カレー粉 粉チーズ パン粉 サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • marie
      少し小さめに切ってお弁当に!香りもとても良く、作りながら食欲をそそられました。袋でシャカシャカして完成とは朝の忙しいときにありがたいです。リピします。
    • リサマーティン
      子供が小さいので、カレー粉はバーモント甘口のカレーパウダーを使いました(塩が含まれているので塩は使わなくても味がしっかりします!)。子供受け抜群でした😋家族に好評でペロリでした!ごちそうさまです
    • ゆう
      簡単で美味しかったです! お弁当にも良さそう✨
    • ぽん吉
      袋の中に材料と調味料を入れて振るだけでできるので、洗い物も少なく簡単で、とっても楽ちんです。お弁当のおかずにもいいですね。 パン粉に青のりを混ぜて作ってみましたが、美味しくできました✨
  • 「塩レモン唐揚げ」のレシピ動画

    フライパンで簡単♪
    塩レモン唐揚げ

    4.4

    (
    85件
    )

    レモンの風味がやみつきに!お弁当にぴったりの一品です。たっぷりの油で揚げなくても簡単にカリッとジューシーな唐揚げが作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 酒 塩 こしょう しょうゆ レモン汁 薄力粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かぶとがに
      簡単!油がはねるのだけ注意がいります。旦那も子供もパクパク食べました! 5分置いとくだけで味がしっかり染み込んでました!レモンでさっぱり!
    • mokoko
      お弁当にも入れました。冷めても美味しいです!また作ります。ご馳走様でした。 ありがとうございます。
    • ウッピ
      サッパリして、夏場の食欲が落ちてる日には特に良いです!
    • kotomi
      簡単にできました!とても美味しかったので、また作りたいです!