赤味噌の使い方を紹介♪おかずや汁物など人気レシピ5選

レビュー

• のりあき

  味噌ダレは作らず豚カツソースにした。最初に揚げたやつは油が高温で焦げてしまい、油を足して温度を下げたら綺麗に揚がった。

  
• あひる

  他の方のレビューを参考に 八丁味噌を大さじ2に減らして作ったら ちょうど良かったと思いました

  
• coron

  名古屋生まれの私としてはややしょっぱすぎる味噌だれ。次はもう少し甘くしてみます。
• ぶーちゃん

  レビューを参考にお砂糖、みりんを倍量以上入れて甘めにしましたが、それでも塩味がきつくなってしまいました。 レシピより八丁味噌を控えめにした方が食べやすいかもしれません。

レビュー

• ニャンコ先生

  前にレシピ通りに作ったら、煮込み加減がイマイチだったので、今回は1時間近く煮込みました。お店顔負けのとろとろの牛筋煮込みが出来ました。大根も4センチくらいにしましたが、もっと厚くしても良かったかなと言う感じです。ご飯にも日本酒に合う逸品になりました。

  
• まっこ

  ２倍量作りました。 簡単で、年寄りから子どもまで喜びました。 また作りたいです。

  
• トラジャ

  初めて作りました。 結び蒟蒻が有ったので代用しました。 人参も足して１０分ほど長く煮込み そのまま冷めるまで待って食べる時にもう一度火を入れて頂きました。 とても美味しく出来て満足です。 又作りたいと思います。 有難う御座いました。

  
• にゃんママ

  大根を沢山いただいたので初挑戦でした。大根も牛スジ肉も柔らかくて美味しかったです。赤味噌がないので、普通の味噌で作りました。

  

レビュー

• まるゆ

  夜勤明け、爆睡後のホワホワ状態でも、美味しく出来ました。見た目よりあっさりしてますよ。

レビュー

• Soul'd out

  なすも油揚げもやわらかくて美味しい！ 普通のお味噌で作ったので大さじ2で調理しました。 簡単な工程であっという間に美味しくできあがります♪

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 13日お盆な朝ご飯は、 赤味噌を使って、なすと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 家庭料理の定番、基本の筑前煮の 鶏肉ないver. お供えに使うからです。絹さやの代わりに枝豆です。 ご飯がすすむ、ゴーヤーの甘みそ和え マスカット、納豆です。 いただきます。 あ、鮎もいただきます

  
• SUZIE

  茄子と油揚げが中途半端に残ってたので作りました。 わざわざ、赤味噌を封を開けた。(笑)

  
• big.mama

  美味しいです！

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  気がつかず申し訳ございませんでした。明日は朝作ります。今日は赤味噌でレタスとトマトのお味噌汁でした。。塩鮭で白米が食べたくなり、結局食べました。

  
• ぴんくふぇありー

  だしの素をもう少し入れても良いかなと思いました。一般的な豚汁の方が美味しいと思いましたが、たまには赤みそも良いのかな😊

  
• pommpomm

  家族が、里芋苦手なのでじゃがいもで作りました。 とても喜んでもらえました。(^^) 赤味噌、美味しいですね！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  あっさり味が好みなので、赤味噌を大さじ2に変更しました。個人的にはそれでも十分美味しかったです。