美味しく使い切り！いんげんの大量消費におすすめのレシピ18選
作成日: 2023/05/15
更新日: 2023/12/27
新鮮ないんげんは甘みがあってとても美味しいですよね。
定番料理である「ごま和え」は、より甘みを感じることができておすすめです。
そんないんげんですが、「思っていたよりも多く余ってしまった...」、「頂きものが食べきれない...」そういったお悩みはないでしょうか？
せっかくならば美味しく食べきりたいですよね？
いんげんは和えもの以外にも様々な料理に使うことができます
今回はそんないんげんを美味しくかつ大量消費できるレシピをまとめた特集です。
炒め物や揚げ物などメインのおかずから和え物といった副菜のレシピまであわせて20本をご紹介します。
いんげんの鮮やかな緑色が料理に彩りを与えてくれますよ🎵ぜひ今日の献立の参考してみてください！！
いんげんをたくさん使うおかずレシピ
コクうまバター醤油！
インゲンとベーコンの炒め物あと１品！という時に彩り◎な炒め物はいかがですか？ 簡単でコクうま絶品です♡
レビュー
- りゅうたんママ息子がコーンが好きでインゲンが余ったので作りました。おいしかったです。
- りんこりんちょっと味が濃いめになりましたが、とてもおいしかったです。
- くろ美味しかったです！
- ねこむすめとうもろこしの甘みが炒め物にマッチしています。
パパッと作れる♪
いんげんとツナのカレー炒めいんげんとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪歯ざわり良く炒めたいんげんにスパイシーなカレー味がアクセントとなってパクパクと食べられる一品です。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
あとを引くおいしさ♪
いんげんのたらこバター炒めいんげんとたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。歯ざわり良く炒めたいんげんとプチプチとしたたらこの食感が相性抜群♪たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさに仕上がります。彩りが良いので、献立のあと一品やお弁当の隙間おかず、おつまみにおすすめの一品です。
お弁当のおかずにも！
いんげんのおかかポン酢炒め時間がないとき、あと一品欲しいとき、お弁当の彩りなど、様々なシーンで活躍するレシピをご紹介します。ポン酢を使うことで簡単に味が決まり、最後にかつお節を加えることで、風味と旨味をプラスします。
あと引くおいしさ♪
いんげんのおかかバター炒めバターで炒めたいんげんにかつお節をまぶした風味広がる副菜をご紹介します。歯ざわり良く炒めたいんげんにバターとかつお節の豊かな風味が加わり、止まらないおいしさに仕上がります。彩りが良いので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
レビュー
- のん簡単でした。冷凍なら柔らかく、生のままならシャキシャキとした食感で美味しいです。お弁当のすき間おかずにもなりました。
ごはんのお供に！
インゲンとじゃがいものオイスター炒めオイスターソースを使うことで、コクのある味わいに仕上げました！おつまみにもオススメな一品です！
レビュー
- 荊姫美味しかったですが、いんげんが少し硬く感じました。レンジで柔らかくしてから炒めると良かったのかな？
- くまたんしっかり味で、少量でもおかずになります。ご飯が進む一品でした。お弁当にも良さそうです。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- まなみんおいしかったです!! ただ次回は、インゲンをレンチンしてから入れようかな···と思いました。
味付け簡単♪
いんげんの塩昆布炒めいんげんを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪歯ざわりの良いいんげんに塩昆布の塩気がからんであとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか？
レビュー
- elモロッコインゲンをチンしてから炒めた。good
味付けお手軽♪
いんげんの牛肉巻き簡単に作れるおかずレシピをご紹介します！香ばしい香りが食欲をそそる一品です。ぜひお試しください♪
いんげんをたくさん使う副菜レシピ
さっぱり副菜♪
いんげんの白だし和え素材一つで作れる副菜のご紹介！白だしとお酢で味付けが簡単に決まります。いんげんの緑色が食卓に彩りを添える一品です。さっぱりとした味わいで箸休めやおつまみにおすすめ♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- elモロッコインゲンで。good
- さやか野菜苦手なわたしにはきつかった。 もうちょっと味付けしたいなぁ
簡単でやみつき！
いんげんのおつまみ和え刻みのりの香りがやみつきになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。いんげんのシャキシャキとした食感がクセになります。レンジで作るので後片付けも楽なのが嬉しいポイント！あと1品欲しい時にささっと作れます♪
レビュー
- チョビすけししとう加えて、海苔の代わりに自家製乾燥大葉で！さっぱり夏の味です
- まり簡単にできました。 美味しかったです。
- くぅたん簡単で美味しかったです。
- さないつもは、定番の甘辛いゴマ和えにしますが、コレもなかなか美味しかったです。海苔は、手でちぎったものを混ぜました。
素材ひとつで作る！
いんげんのごま酢和えいんげんを使って作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味で食欲をそそります。いんげんはレンジで加熱してお湯をわかす時間を省きましょう！献立のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です。
レビュー
- elモロッコインゲンで。水はいれなかった。
レンジでパパッと！
いんげんの梅ごまあえあと一品ほしいとき、お弁当の隙間を埋めたいときに便利ないんげんの簡単副菜です。いんげんはレンジで加熱し、調味料とあえるだけ♪時間がないときにもおすすめの一品です。梅干しは梅ペーストでも代用できます。
レビュー
- elモロッコインゲンで。good
簡単おつまみ♪
いんげんのマヨポン酢和えポン酢にマヨネーズのコクをプラスすることでおいしさ倍増！いんげんとかにかまぼこの色合いが鮮やかな一品です。副菜に困った際に手早く作れて便利なのでぜひお試しください。
レビュー
- おみやわさびチューブを入れたら、更に美味しかったです。
- ななかインゲンがすすっと食べやすかったです。ゴマ油が効いている。夫がマヨ大好きなので多めにしました。きれいになくなりました（＾＾）
- こうじ簡単レシピ。しゃきしゃきとインゲン豆。マヨポンとの相性バッチリです。
- elインゲンはチンした。good
爽やかな辛味♪
いんげんとちくわのわさび和えささっと作れる、いんげんの簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味とちくわの旨味がいんげんとよく合います。箸休めにはもちろん、お酒にも合うのでおつまみにもぴったりな一品です。
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・わさび感が欲しい場合は多めに入れたほうがよい ・いんげんとちくわの食感のギャップが好きです
- たびたび簡単。お弁当のおかずに。
- プリン冷凍いんげん、ゆですぎたー(^o^;)わさび、辛いといやなので少しづつ足して醤油とバランスできめました！美味しかったです！
- くろワサビが効いてて いい感じでした！
ごま入りで風味よく♪
いんげんのごまめんつゆナムル素材ひとつで作る副菜レシピです。味はさっぱりとしているので、箸休めにもぴったり！茹でたあとは冷水にとって冷ますことで色よく仕上がります♪おかかをまぶしてもおいしいですよ。
レビュー
- きむとらねこもう一品にピッタリです。 簡単で美味しく頂きました。
- kerori簡単なのにめっちゃ美味しい！料理素人なので茹で時間書いてくれるのありがたいです。ちょうど良いシャキシャキ感でした。翌日は味が落ち着いてさらに美味しかったです。
簡単副菜♪
いんげんの塩昆布マヨあえいんげんを使って素材ひとつで作れる、副菜をご紹介！コクのある塩昆布、マヨネーズの組み合わせはあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- elモロッコインゲンで。good
さっぱり副菜♪
いんげんの梅おかかあえいんげんを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。いんげんはレンジで加熱してお手軽に調理♪梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりとした味わいです。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
ごま油香る♪
いんげんのねぎポン酢あえいんげんとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。いんげんはレンジで加熱して火を使わずにお手軽調理♪風味の良いねぎとごま油、ポン酢の酸味の組み合わせがあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
