デリッシュキッチン
【シチューで牛乳を大量消費】具沢山でおかずになる人気レシピ10選

【シチューで牛乳を大量消費】具沢山でおかずになる人気レシピ10選

作成日: 2023/05/16

更新日: 2024/06/14

牛乳をたっぷり消費できるシチューのレシピを簡単動画でご紹介。キャベツや里芋、鶏肉やベーコンなど色々な具材で楽しむ10本のレシピを集めていますので、シチューで美味しく牛乳を使い切りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「キャベツのクリームシチュー」のレシピ動画

    クリーミーな味わい♪
    キャベツのクリームシチュー

    4.4

    (
    39件
    )

    肌寒い季節にぴったり! とろーりキャベツが濃厚なクリームシチューによく合います♩ バケットに合わせて召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 鶏もも肉 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう 塩 コンソメ 薄力粉 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 莉愛
      簡単で美味しく出来ました。寒い日だけでなく、夏でも夏バテ対策として、リピートしたいです。
    • ひつじ
      子供も大好きでした!
    • みー
      バター鶏もも肉が無くて、サラダ油と胸肉で作りました!レシピ通りならもっとコクがあって美味しいと思いました!キャベツと玉ねぎを炒めてたっぷりお野菜がとれるので身体に良さそうです!また作ります!ありがとうございました!
    • k
      めちゃくちゃに美味しかったです。薄力粉を小麦粉で代用しましたが問題なく。じゃがいも追加でさらにクリーミーになりました!
  • 「里芋ときのこのシチュー」のレシピ動画

    具沢山で温まる!
    里芋ときのこのシチュー

    4.4

    (
    18件
    )

    里芋がねっとりほっくり!ミルクたっぷりのクリーミー♪体が温まる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      700前後

    里芋 鶏むね肉 しめじ 玉ねぎ にんじん 薄力粉 有塩バター コンソメ 水 牛乳 塩 黒こしょう パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サブロー
      基本1.5倍量(水・牛乳各450ml)で作りました。コンソメは1個、塩小さじ1/2としましたが、二杯目がいけるほど良い感じに美味しく出来ました。 里芋がレンジ一回では柔らかくならず数回チンしましたが、出来上がりが少し固めになりました。次回は圧力鍋で柔らかくしたいと思います。 手順6ではとろみのせいで中火だと焦げてしまいそうだったので、弱火にして何度もかき混ぜました。
    • ひろさん
      里芋の美味しさが際立ち、美味しかったです! ホワイトソースを手作りするのは難しそうなイメージがありましたが、ダマにもならず、簡単にできました。 今回はモモ肉でつくりましたが、次回は胸肉で作ってみたいと思います。
    • トンコ
      家に有る食材で作りました。 鶏肉→ベーコン、里芋→じゃがいもにかえて牛乳と水は少し少なくして他の調味料はそのままの分量で作りました。 美味しくいただきました👌
    • km
      里芋がシチューとこんなに合うとは思いませんでした。 じゃがいものシチューより好きです!
  • 「鶏肉とほうれん草のクリームシチュー」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    鶏肉とほうれん草のクリームシチュー

    4.5

    (
    238件
    )

    ほうれん草がたっぷりと入ったクリームシチューのご紹介です。生クリームを加えることでコクとクリーミーさをプラス!寒い日に食べればポカポカになります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 無塩バター 薄力粉 牛乳 生クリーム コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はる
      シチューのルウがなかったので作ってみました! 生クリームがなかったので 牛乳とバターを混ぜて代用しました。 量は2倍つくりました。 美味しく出来上がったので今度から1から作ろうと思います!!
    • さっちゃん
      意外と簡単に美味しくできましたあ また、作ります
    • すみれ
      初めて市販品シチューを使わずに作りました。ブイヨンが余ってきたので使うためだったんだけど買わなくていいんだ、私でも出来た、と満足です。多分、夫にはわからない、手作りとは、(笑) 2022年1月また、作りました。縮みほうれん草つかいました。生クリーム50CCしかなかったけど、牛乳多めでおいしー!
    • まきまき
      いつもシチューの素使ってましたが、1から作ったのは初めて。でも美味しく出来ました♡ また作りたいです。 ほうれん草はおひたしとか和え物にしか、使ったことないので新鮮でした。生クリームも料理に使うのは初めてです。 好評だったのでまた作りたいです!
  • 「鶏肉ときのこのクリームシチュー」のレシピ動画

    お肉たっぷりで大満足♪
    鶏肉ときのこのクリームシチュー

    4.4

    (
    76件
    )

    具材たっぷりで家族も大満足間違いなしのクリームシチュー!野菜を炒めて、調味料を入れて煮込んでいくだけなので簡単♪ルーいらずなのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 しめじ 玉ねぎ にんじん いんげん 塩こしょう サラダ油 薄力粉 水 牛乳 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しょむ
      塩は、お肉の下味程度にして ブイヨン、コンソメを各1ケと パルメザンチーズ🧀を仕上げに 混ぜてみました♪ 寒くなってきたので、 ほっこり温まるメニューにお薦めです♪
    • *yuna
      彼氏さんのお誕生日に作ってみました★ 今までもDelish Kitchenさんで何品か 作りましたが、一番上手くできたような 気がします…! 食感が欲しくて、野菜もお肉も大きめに切ったので、煮込むのに時間はかかりましたが、 美味しく出来ました( ¨̮ )
    • りむ
      とってもおいしかったです。冬にもってこいですね。
    • かおちゃん
      鶏肉やしめじがたくさんで食べ応えのある美味しいクリームシチューで大満足です!
  • 「ソーセージのホワイトシチュー」のレシピ動画

    牛乳で簡単♪
    ソーセージのホワイトシチュー

    4.4

    (
    69件
    )

    ルーや生クリームを使わずに作れる簡単シチューをご紹介♪お家によくある定番野菜とウインナーがたっぷり入った食べ応え満点のレシピです。コクがあり、体がポカポカ温まります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ キャベツ じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      鶏むね肉200gとソーセージ10本で4人分作りました。野菜はにんじんも追加。とろみはあまりなくサラッとしてますが、家族に大好評でした。
    • pchan
      とても美味しかったです リピしました
    • シャケ(減塩努力)
      ウインナーで手軽にできました。キャベツのかわりに小松菜、エリンギとにんじんも足しました。野菜を増やしたので水と牛乳の割合など少し変えましたが美味しくできました。
    • 🐼
      具材は冷蔵庫にあるもので作り、ローリエを入れて煮込みました。(豚小間・人参・玉ねぎ・さつま芋・枝豆) 短時間で簡単に作れ、ほどよくとろみも出て美味しかったです。 コクを出すために粉チーズと胡椒もプラスで入れました。
  • 「白菜とベーコンの重ねシチュー」のレシピ動画

    レンチンホワイトソースで♪
    白菜とベーコンの重ねシチュー

    4.6

    (
    59件
    )

    テレビ(東海テレビ「スイッチ!」)でも紹介された人気レシピ!白菜をたっぷり使ったお手軽シチューをご紹介します。レンジでホワイトソースを作るので、ルウの素いらずでとっても簡単です。ベーコンの旨味も染み出したおいしさにあっという間に食べてしまいますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 ロングベーコン コンソメ 水 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      濃厚でとても美味しかったです! 材料がある時は手順も簡単、切ったら煮込んで放置なので また作りたいと思います🥰
    • あんまんちゃん
      簡単にクリーミーなシチューが出来ました。
    • 海のにんじん
      チーズを入れてとろみをつけました。 美味しかったです
    • もじゃ
      美味しかったです
  • 「芽キャベツのクリームシチュー」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    芽キャベツのクリームシチュー

    4.5

    (
    19件
    )

    野菜がたっぷりとれるクリームシチューはいかがですか?ルーがなくても簡単美味しく作ることができちゃいます♪芽キャベツは後から加えることで変色を防止♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      600前後

    芽キャベツ 鶏もも肉 玉ねぎ にんじん 有塩バター 薄力粉 水 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マミネッコ
      クリームシチュー作るのに参考にさせていただきました。シーフードミックスを使いました。芽キャベツでなく
    • あり
      非常に美味しい! 絶対にリピートする!!
    • レシピの量を倍(2人前→4人前)で作った また、シチューにじゃがいもが入っているイメージだったので、大きめのじゃがいも1個を切って入れている 鍋で炒めるのは容量的に厳しかったので、まずフライパンで材料を炒めた 水を加える段階で鍋に移し替え、グツグツ煮る。 その間に牛乳やコンソメ、塩コショウなどをフライパンにあらかじめ準備しておいて、鍋の具材が煮終わったらそれらをすぐ投入。ちょっとだけ時間短縮😇 ほとんど分量通りに作ったがバターだけ足りなくて1/6量しか入れてないが美味しかった。 出来上がるちょっと前に味見して、薄力粉やコンソメ、胡椒を追加して微調整した 芽キャベツ入りでしかもシチューのルーを使わないシチューを初めて作ったが、本当にシチューができるだと感動。芽キャベツは普段のシチューと異なり彩りもよく味変にもなって結構好みだった!! ただ芽キャベツは多くなればなるほど仕込みに時間がかかるのでそこだけ残念ポイントだが総合してとても良いレシピだと思った!!
    • はな
      芽キャベツはコロンとして可愛かったですが、シチューとはあまり合わないような気もしました。 シチューの味はとてもおいしいです。 具材を変えて色々と楽しめそうです。
  • 「レンジで作る!ワンボウルシチュー」のレシピ動画

    かぼちゃがホクホク♪
    レンジで作る!ワンボウルシチュー

    4.3

    (
    29件
    )

    レンジで完結して作れる時短シチューのご紹介です♪ お肉と野菜をチンしてからバターを薄力粉を加えてルーを作っていきます。 レンジ加熱中にサラダを作れば時間短縮!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ  塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピクミン
      レンジだけで簡単に作れるのが良いです♪ 味も美味しかったです(^^)
    • mzkさん
      手軽なのに美味しく作れて満足!バターを30gも使うのがややお財布に痛いですが💦
    • リク
      コンソメ小さじ2強 吹きこぼれるので最後の6分はラップしない
    • ヒデ
      2回目のレンジの時にラップをしたままだと吹きこぼれます。
  • 「牡蠣と白菜のホワイトシチュー」のレシピ動画

    温まるほっこりな味!
    牡蠣と白菜のホワイトシチュー

    4.4

    (
    24件
    )

    牡蠣の旨味が溶け出した濃厚ホワイトシチュー♪きのこや白菜も加わり、海の幸・山の幸が両方楽しめる一品です。香ばしく焼いたぷりぷりの牡蠣は食べ応えも満点!余ったらチーズをかけて即席グラタンにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      600前後

    牡蠣のむき身 白菜 玉ねぎ しめじ 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 塩 こしょう 牛乳 塩こしょう 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • 百日紅
      スープがちょっと茶色くなってしまいましたけど、とても美味しかったです。
    • くまねこ
      おいしかったです。 風邪気味の高齢母につくったのですが、食べやすかったようで、喜んでいました。レビューを読んで、クセのない小松菜をいれました。合いました。
    • ともぽこ
      簡単に美味しく出来ました。 主人と娘は、牡蠣自体は苦手というでソーセージも入れつつ、身は息子と私で後乗せしました。牡蠣の美味しいエキスが出て美味しかったです。
  • 「鮭とほうれん草のシチュー」のレシピ動画

    バター香る♪
    鮭とほうれん草のシチュー

    4.2

    (
    61件
    )

    具沢山が嬉しい野菜たっぷりのホワイトシチューをご紹介します。鮭は先に焼いて一旦取り出すので固くならず、香ばしくふっくら仕上がります!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] ほうれん草 玉ねぎ にんじん しめじ サラダ油 有塩バター 薄力粉 塩こしょう 薄力粉(鮭まぶす用) 水 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん
      美味しいし簡単に出来ました! ほうれん草は冷凍の使いました、簡単〜 鮭の骨は焼いた時点でしっかり取れば問題なしです 味付けちょい薄かったので塩コショウで調整しました。
    • にゃんにゃむニーナ
      鮭の骨が少ないことを祈りつつ。。。 いただきます。 大根サラダ クラムチャウダー 初 コールスロー クラムチャウダーってすごく美味しい。好きー。 骨はあるにゃ。。。でもうみゃにゃ。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 鮭の骨がネコのだけ多くてにゃきそう。。。 いつもと違って鮭の身が沈没してるから、見つけにくいのにゃ。。
    • 彗星
      野菜中心の具材なので、ヘルシーなのが嬉しいです
    • るみ
      コンソメ入れませんでしたが、具沢山で美味しかったです。 蓋をしたあと、8分の間に何度も吹きこぼれそうになり、15秒くらいごとに、蓋を開けては混ぜ、という作業をしました。 にんじんも柔らかくなったし、焦げもしませんでした。 鮭に骨はなかったみたいですが、最初切る時、皮が固く、切ろうとすると身が崩れてしまいました。