DELISH KITCHEN

レンチンホワイトソースで♪
白菜とベーコンの重ねシチュー

4.5

調理時間

30

費用目安

300前後

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テレビ(東海テレビ「スイッチ!」)でも紹介された人気レシピ!白菜をたっぷり使ったお手軽シチューをご紹介します。レンジでホワイトソースを作るので、ルウの素いらずでとっても簡単です。ベーコンの旨味も染み出したおいしさにあっという間に食べてしまいますよ♪

  • カロリー

    348kcal

  • 炭水化物

    22.4g

  • 脂質

    24.3g

  • たんぱく質

    10.2g

  • 糖質

    19.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜とベーコンを交互に重ね、3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に1を敷き詰める。コンソメ、水を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで1分加熱してバターを溶かす。薄力粉を加えてダマができないようによく混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、取り出して混ぜる。再びラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜてとろみをつける(ホワイトソース)。

    ポイント

    もったりとしたとろみがつくまで、30秒ずつ様子をみながら追加で加熱してください。

  5. 5

    ホワイトソースを2の鍋に加えて混ぜ、中火で2分ほど煮る。塩こしょうで味をととのえる。

よくある質問

  • Q

    ベーコンの代わりになる食材でおすすめのものはありますか?

    A

    豚の薄切り肉(豚ロース薄切り肉や豚バラ薄切り肉など)がおすすめです。その場合、下味に塩こしょうをふってください。

  • Q

    牛乳の代わりに豆乳で作れますか?

    A

    同量の豆乳でお作りいただけます。牛乳で作るよりあっさりとした仕上がりになります。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • あんまんちゃん

    簡単にクリーミーなシチューが出来ました。
  • ぽむ

    濃厚でとても美味しかったです! 材料がある時は手順も簡単、切ったら煮込んで放置なので また作りたいと思います🥰
  • もじゃ

    美味しかったです
  • 海のにんじん

    チーズを入れてとろみをつけました。 美味しかったです

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