白菜とベーコンの重ねシチュー

手順

1. 1

   白菜とベーコンを交互に重ね、3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に1を敷き詰めてコンソメ、水を加えて熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

3. 3

   耐熱ボウルにバターを入れて600Wのレンジで1分加熱する。薄力粉を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

4. 4

   600Wのレンジで2分加熱して混ぜ、もう一度600Wのレンジで1分加熱する。

   ポイント

   もったりとしたとろみがつけばOK

5. 5

   ホワイトソースを鍋に入れてなじませて、中火で2分程度煮る。塩こしょうで味をととのえて完成。