DELISH KITCHEN

ホッと温まる♪

芽キャベツのクリームシチュー

4.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    465kcal

  • 費用目安

    600前後

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野菜がたっぷりとれるクリームシチューはいかがですか?ルーがなくても簡単美味しく作ることができちゃいます♪芽キャベツは後から加えることで変色を防止♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    芽キャベツは根元に十字に切り込みを入れる。玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    耐熱容器に芽キャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒めて、玉ねぎ、にんじんを加えて、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めて、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。塩、こしょう、コンソメ、牛乳、芽キャベツを加えて中火で混ぜながらとろみがつくまで混ぜる。

レビュー

4.7

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