ホッと温まる♪
芽キャベツのクリームシチュー
野菜がたっぷりとれるクリームシチューはいかがですか？ルーがなくても簡単美味しく作ることができちゃいます♪芽キャベツは後から加えることで変色を防止♪
カロリー
465kcal
炭水化物
27.9g
脂質
29.1g
たんぱく質
22g
糖質
23.3g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
芽キャベツは根元に十字に切り込みを入れる。玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
耐熱容器に芽キャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。
4
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒めて、玉ねぎ、にんじんを加えて、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。
5
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めて、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。塩、こしょう、コンソメ、牛乳、芽キャベツを加えて中火で混ぜながらとろみがつくまで混ぜる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- クリームシチュー作るのに参考にさせていただきました。シーフードミックスを使いました。芽キャベツでなく
はな
芽キャベツはコロンとして可愛かったですが、シチューとはあまり合わないような気もしました。 シチューの味はとてもおいしいです。 具材を変えて色々と楽しめそうです。ともママ
芽キャベツの替わりに冷凍ブロッコリーを使用。 加えてマッシュルームを入れました。 白ワインをまぶしてから水を投入。 玉ねぎと人参は予め電子レンジ加熱で柔らかくしているので、時短調理出来ます。 キノコの出汁も出るので、美味でした。 リピートメニューです!
マミネッコ