1. 牛乳で簡単♪ソーセージのホワイトシチュー

牛乳で簡単♪

ソーセージのホワイトシチュー

ルーや生クリームを使わずに作れる簡単シチューをご紹介♪お家によくある定番野菜とウインナーがたっぷり入った食べ応え満点のレシピです。コクがあり、体がポカポカ温まります。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    521kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分ほどさらして水気を切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、芯のある部分は分けておく。玉ねぎは芯を取り除き、1.5cm幅に切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、ソーセージ、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツの芯のある部分を入れて弱めの中火でしんなりとするまで炒める。

    TIPS

    焼き色がつくと茶色っぽくなるため、たえず混ぜながら焼き色をつけないように炒めます。

  4. 4.

    薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまでときおり混ぜながら10分ほど弱火で煮る。

  5. 5.

    残りのキャベツを加えて一度混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。さっとひと煮立ちさせる。

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