DELISH KITCHEN

牛乳で簡単♪

ソーセージのホワイトシチュー

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    521kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ルーや生クリームを使わずに作れる簡単シチューをご紹介♪お家によくある定番野菜とウインナーがたっぷり入った食べ応え満点のレシピです。コクがあり、体がポカポカ温まります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分ほどさらして水気を切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、芯のある部分は分けておく。玉ねぎは芯を取り除き、1.5cm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、ソーセージ、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツの芯のある部分を入れて弱めの中火でしんなりとするまで炒める。

    ポイント

    焼き色がつくと茶色っぽくなるため、たえず混ぜながら焼き色をつけないように炒めます。

  4. 4

    薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまでときおり混ぜながら10分ほど弱火で煮る。

  5. 5

    残りのキャベツを加えて一度混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。さっとひと煮立ちさせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • みっふぃー

    じゃがいもを2個入れたせいか、なかなか柔らかくならず、一度100mlほど水を足しました。 なので牛乳も300mlくらいにして味が薄かったのでコンソメを足したり途中でよくわからなくなりましたが美味しかったです(笑) それでもまだじゃがいもはかたかったかな。 今度はちゃんとレシピ通り作ります。
  • 🐼

    冷蔵庫にある野菜で代用をして作りました。 短時間で簡単に作れ、いい感じのとろみも出て美味しかったです。
  • のん

    ニンジンもあったので一緒に入れました◎ 優しい味で野菜もいっぱい取れて良かったです。 煮込む際、水150ccだとレシピの時間通り煮込むと水分がなくなってしまったので(じゃがいも等は火が通っていたので)半分の5分ほど… もうレシピ通り10分煮込んだ方が旨味が出て美味しいと思いました。 お肉の変わりにソーセージでお手軽でした。

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