お肉たっぷりで大満足♪
鶏肉ときのこのクリームシチュー
調理時間
約30分
カロリー
256kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具材たっぷりで家族も大満足間違いなしのクリームシチュー！野菜を炒めて、調味料を入れて煮込んでいくだけなので簡単♪ルーいらずなのも嬉しいポイントです。
手順
1
にんじんは回転させながら斜めに切る(乱切り)。
2
玉ねぎは2cm角に切る。
3
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
4
いんげんはへたを切り落とし、3cm幅に切る。
5
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを全体にふる。
6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
7
玉ねぎ、にんじん、しめじを加えて炒め合わせる。
8
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして10分煮る。
9
牛乳、バターを加えて混ぜ、塩、こしょう、いんげんを加えて時々混ぜながら2分ほど煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しくて何度もリピしてるレシピですが わたしはコンソメを倍量以上入れてちょうどです。チキンと野菜の顆粒のブイヨンをそれぞれ小さじ２杯くらい入れます。 それでも少し味が物足りなく感じる時は 味の素を3〜4回振りまして、塩胡椒で最終微調整します。
ゆうこ
ダマにもならず美味しくできました。ルーがいらず、家にある材料で手軽に作れるのでありがたいです☺️しょむ
塩は、お肉の下味程度にして ブイヨン、コンソメを各1ケと パルメザンチーズ🧀を仕上げに 混ぜてみました♪ 寒くなってきたので、 ほっこり温まるメニューにお薦めです♪うん
初めて作りましたが親戚にも親にも褒められました。特に親はルーを使わないでクリームシチューを作れたことにびっくりしてました。作ってよかったです。
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ミー