【厚揚げ×ひき肉】絶品あんかけ料理♪人気レシピ9選

レビュー

• パンジー

  何回か作ってみました。とても簡単で美味しい味付けです。我が家では、ボリュームアップにキャベツを加えたらより美味しく感じました。キャベツは電子レンジにかけることで、厚揚げと同時に混ぜ合わせるだけなので焦げず、また時短にもなります。

  
• さくらば

  難しい作業がなく簡単で何度も作っています。 なんと言っても美味しい....。 今回は余ったピーマンを入れました。ニラやネギ鷹の爪など大体うまく行くので大好きです。 厚揚げ豆腐最高。

  
• みーた

  とても美味しくて何度も作ってます！ 9歳の息子も2歳の娘も大好物です。それを良いことに今回はみじん切りの人参、なす、しいたけを入れて作ってみましたが、ふたりとも完食！！ 娘には少し味が濃いと思うので、ご飯にのせて食べさせました♪♪

  
• マトさん

  これは美味しかったです！わが家の定番料理になりました！ また作りたいと思います。 ただ、レシピの書き方について一言言います。 生姜、にんにくとも「一片」と書いてありますが、すりおろすのか、みじん切りなのか、千切りなのかわかりません。わが家では、二つとも、みじん切り でやりました。 また、豆板醤も「少々」としか書いてないので、わが家では、小さじ１杯でやりました。 片栗粉は、レシピどおりにしたら、かなりこってりしたので、大さじ「１」に対して水「6～７」でもいいかな、と思いました。しかし、全体として「５つ星」でした。おすすめです！

  

レビュー

• はる♡

  とっても簡単！味もしっかりついてて美味しい！そのまま食べてもいいけど、丼にしてもよさそう☆家族からも好評でした♡

  
• りんご

  お肉は入れずにかわりにネギを入れて作ったらネギマのような味がして美味しかったです。 簡単で美味しかったです。

  
• mami♡♡

  簡単で、おいしかったです。もう一品！の時に良いです

  
• Kei

  ひき肉の代わりに豚こま肉で作ってみました！ 少し甘めの味が美味しく主人にも好評でした。 我が家の定番メニューに仲間入り決定です！

  

レビュー

• どらむかん

  辛くないニラを使った昼ご飯を探していて、このレシピを見つけました。 厚揚げが肉味噌ととてもよく絡んで、また、ゴハンとの相性がとてもよいです。 ニンニクとショウガも、チューブで代用してしまえばほとんど包丁を使わずにすみ、厚揚げにより、ひき肉とニラだけではできない、ボリューム感も出ていて、とてもよかったです

  
• けま

  子供も美味しいと言って食べてました 文字だけ読んでたのでにんにく、しょうが未使用でした笑

レビュー

• Yママ

  名前の通り、ごはんがすすむ味で美味しかったー！ 厚揚げは1袋2枚入り(295g)全部入れた。 しょうがは、おろし生姜を大1、和風だしは小1/2にした。 厚揚げは水溶き片栗粉を入れる前に戻し入れ、一緒にひと煮立ちさせた。 細ねぎは入れてない。

  
• 食いしん坊ママ

  生姜が香って味付け抜群でした。細ネギがなかったので、仕上げにかいわれ大根添えました。また作ります。

  
• 8ママ

  生姜多めで作りました！子供も喜んで ご飯にかけて食べてました^_^

  
• くろ

  ネギの代わりにニラで

  

レビュー

• いか

  お浸しが苦手な家族がいるため、小松菜の他の調理法を探し行き着きました。 ひき肉を少なくして小松菜を多くして作りました。 家族も完食してくれ、小松菜をたくさん食べられるレシピが知れて良かったです(^^)

  
• みみりん

  簡単に作れました(o^－^o)オイスターソースを少し隠し味にいれてみました。

  
• ぽぽ

  小松菜嫌いの旦那もこれなら食べれる！と美味しそうに食べてくれました

  
• チロ柴ちゃん

  冷凍保存していた厚揚げを使いました。 とっても美味しかったですよ♪

  

レビュー

• みみりん

  美味しかったです。

  
• みさぼん

  我が家は塩分控え目昆布しょうゆを使用しているので、分量どおり作っていたら味が淡白になりかけ、仕上げにさしみ醤油をまわしかけてから水溶き片栗粉を加えました。ちょうどいい具合に仕上がり、「旨い！」をいただきました。

  
• とも

  ニンニクや豆板醤などをきかせたくなる。 厚揚げはレシピの通り薄く切った方がベター。

  
• ビギナー

  厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味はおいしかったです。あんかけになってはいますが、やはりお箸では少し食べづらいので丼にするのがいいかもしれません。

  

レビュー

• いか

  豚ミンチがなく鶏ミンチを代用しました。 ニンニクが効いていて美味しかったです！ 我が家はいつも餡が残るので水は少なめにして餡をつくりました。

  
• じゃんけんぽん

  細ねぎがなかったので省きました。 簡単で材料費も安く美味しかったです。 食べ盛りの子どもも大満足。大皿に盛りました。 美味しかったので リピします。

  
• フジータ

  簡単でした。 ただ厚揚げを今回はサイコロ状になっていた厚揚げを使って作りました🙌

  
• ぴ

  美味しかったです！ 旦那も喜んで食べてました。 またリピします！