DELISH KITCHEN

厚揚げとひき肉を使ったあんかけ料理のレシピ5選

作成日: 2023/06/01

厚揚げとひき肉を使ったあんかけ料理のレシピを簡単動画でご紹介。キャベツと厚揚げのそぼろあんかけや厚揚げのしょうがそぼろあんかけなど5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「厚揚げそぼろあんかけ」のレシピ動画

    とろ〜り絡んでおいしい!
    厚揚げそぼろあんかけ

    4.5

    (

    149件
    )

    簡単にできちゃうのに、ご飯が進むピリ辛感がたまらない! おかずの王道レシピ、厚揚げのそぼろあんかけを作りませんか? あんがしっかり絡んで絶妙、重宝レシピになること間違い無し!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    厚揚げ ごま油 にんにく 生姜 豚ひき肉 醤油 酒 砂糖 酢 豆板醤 水溶き片栗粉 ねぎ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • パンジー
      何回か作ってみました。とても簡単で美味しい味付けです。我が家では、ボリュームアップにキャベツを加えたらより美味しく感じました。キャベツは電子レンジにかけることで、厚揚げと同時に混ぜ合わせるだけなので焦げず、また時短にもなります。
    • komas
      とっても簡単でとっても美味しいです! お酢と後にかけるラー油でちょっと酸辣湯?っぽいお味で、暑い日にもモリモリ食べられました!また作りたいです♪ 葱を忘れてたので色味が…笑
    • さくらば
      難しい作業がなく簡単で何度も作っています。 なんと言っても美味しい....。 今回は余ったピーマンを入れました。ニラやネギ鷹の爪など大体うまく行くので大好きです。 厚揚げ豆腐最高。
    • みーた
      とても美味しくて何度も作ってます! 9歳の息子も2歳の娘も大好物です。それを良いことに今回はみじん切りの人参、なす、しいたけを入れて作ってみましたが、ふたりとも完食!! 娘には少し味が濃いと思うので、ご飯にのせて食べさせました♪♪
  • 「キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ」のレシピ動画

    食欲をそそる!
    キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ

    4.4

    (

    109件
    )

    キャベツが余った時にピッタリのレシピをご紹介! シャキシャキなキャベツと柔らかい厚揚げの食感がたまらない! にんにくの香りでご飯もすすむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉 ごま油 砂糖 みりん しょうゆ 水 おろしにんにく 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はる♡
      とっても簡単!味もしっかりついてて美味しい!そのまま食べてもいいけど、丼にしてもよさそう☆家族からも好評でした♡
    • りんご
      お肉は入れずにかわりにネギを入れて作ったらネギマのような味がして美味しかったです。 簡単で美味しかったです。
    • はな
      余ってた竹輪も入れて、鶏ひき肉を使って簡単に作れました。 しっかりとした味付けでごはんも進みます。 にんにく入れ忘れましたが笑、おいしかったです!
    • mami♡♡
      簡単で、おいしかったです。もう一品!の時に良いです
  • 「厚揚げのしょうがそぼろあんかけ」のレシピ動画

    ご飯がすすむ一品!
    厚揚げのしょうがそぼろあんかけ

    4.1

    (

    80件
    )

    カリッと焼いた厚揚げにひき肉入りのあんかけをかけて食べ応えをアップ!ごはんにのせて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 厚揚げ しょうが 細ねぎ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yママ
      名前の通り、ごはんがすすむ味で美味しかったー! 厚揚げは1袋2枚入り(295g)全部入れた。 しょうがは、おろし生姜を大1、和風だしは小1/2にした。 厚揚げは水溶き片栗粉を入れる前に戻し入れ、一緒にひと煮立ちさせた。 細ねぎは入れてない。
    • 食いしん坊ママ
      生姜が香って味付け抜群でした。細ネギがなかったので、仕上げにかいわれ大根添えました。また作ります。
    • 8ママ
      生姜多めで作りました!子供も喜んで ご飯にかけて食べてました^_^
    • くろ
      ネギの代わりにニラで
  • 「厚揚げとまいたけの豚そぼろあん」のレシピ動画

    しょうがが香る!
    厚揚げとまいたけの豚そぼろあん

    4.3

    (

    36件
    )

    厚揚げとまいたけがたっぷりと入り、満足のいく1品に!具材はあんでまとめることで食べやすく♪丼にしてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 厚揚げ まいたけ ごま油 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みみりん
      美味しかったです。
    • みさぼん
      我が家は塩分控え目昆布しょうゆを使用しているので、分量どおり作っていたら味が淡白になりかけ、仕上げにさしみ醤油をまわしかけてから水溶き片栗粉を加えました。ちょうどいい具合に仕上がり、「旨い!」をいただきました。
    • とも
      ニンニクや豆板醤などをきかせたくなる。 厚揚げはレシピの通り薄く切った方がベター。
    • ビギナー
      厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味はおいしかったです。あんかけになってはいますが、やはりお箸では少し食べづらいので丼にするのがいいかもしれません。
  • 「小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め

    4.2

    (

    78件
    )

    立派な主役おかずを時短で! 厚揚げ入りでボリューム満点♪ 厚揚げは焼き色をつけて香ばしく仕上げて♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 小松菜 豚ひき肉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 水 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いか
      お浸しが苦手な家族がいるため、小松菜の他の調理法を探し行き着きました。 ひき肉を少なくして小松菜を多くして作りました。 家族も完食してくれ、小松菜をたくさん食べられるレシピが知れて良かったです(^^)
    • みみりん
      簡単に作れました(o^-^o)オイスターソースを少し隠し味にいれてみました。
    • ぽぽ
      小松菜嫌いの旦那もこれなら食べれる!と美味しそうに食べてくれました
    • むむむ
      小松菜じゃなくて、ほうれん草でも美味しく作れた!