DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    423kcal

  • 費用目安

    300前後

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立派な主役おかずを時短で! 厚揚げ入りでボリューム満点♪ 厚揚げは焼き色をつけて香ばしく仕上げて♪

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 小松菜 1/2袋(150g)
  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 150cc
  • おろししょうが小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    小松菜は食べやすい長さに切り茎と葉に分ける。厚揚げは1.5cmの角切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。厚揚げを加えて軽く焼き色がつくまで中火で3分程炒める。

  3. 3

    小松菜の茎を加え、しんなりするまで中火で3分程炒め、小松菜の葉、☆を加えて一煮立ちするまで加熱する。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • いか

    お浸しが苦手な家族がいるため、小松菜の他の調理法を探し行き着きました。 ひき肉を少なくして小松菜を多くして作りました。 家族も完食してくれ、小松菜をたくさん食べられるレシピが知れて良かったです(^^)
  • たかたろう

    挽き肉を大豆ミートで代替えしました。 ヘルシーだけど、まあまあ美味しく出来ました。
  • ぽぽ

    小松菜嫌いの旦那もこれなら食べれる!と美味しそうに食べてくれました
  • むむむ

    小松菜じゃなくて、ほうれん草でも美味しく作れた!

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