DELISH KITCHEN

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    ごはんがすすむ♪

    小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め

    立派な主役おかずを時短で! 厚揚げ入りでボリューム満点♪ 厚揚げは焼き色をつけて香ばしく仕上げて♪

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      423kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 厚揚げ 1枚(200g)
    • 小松菜 1/2袋(150g)
    • 豚ひき肉 150g
    • ごま油 大さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 150cc
    • おろししょうが 小さじ1
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      小松菜は食べやすい長さに切り茎と葉に分ける。厚揚げは1.5cmの角切りにする。

    2. 2.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。厚揚げを加えて軽く焼き色がつくまで中火で3分程炒める。

    3. 3.

      小松菜の茎を加え、しんなりするまで中火で3分程炒め、小松菜の葉、☆を加えて一煮立ちするまで加熱する。

    4. 4.

      水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。