ご飯がすすむ一品！
厚揚げのしょうがそぼろあんかけ
調理時間
約20分
カロリー
312kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
8.3g
脂質
20.3g
たんぱく質
20.8g
糖質
7.3g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと焼いた厚揚げにひき肉入りのあんかけをかけて食べ応えをアップ！ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
材料 【2人分】
手順
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2
しょうがは千切りにする。細ねぎは根元を切り落として1cm幅に切る。
3
フライパンに厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。
4
3のフライパンにサラダ油、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で熱し、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、3分程弱火で煮る。
6
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。細ねぎを加えてさっと混ぜる。
7
器に厚揚げを盛り、6のあんをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 名前の通り、ごはんがすすむ味で美味しかったー！ 厚揚げは1袋2枚入り(295g)全部入れた。 しょうがは、おろし生姜を大1、和風だしは小1/2にした。 厚揚げは水溶き片栗粉を入れる前に戻し入れ、一緒にひと煮立ちさせた。 細ねぎは入れてない。
食いしん坊ママ
生姜が香って味付け抜群でした。細ネギがなかったので、仕上げにかいわれ大根添えました。また作ります。8ママ
生姜多めで作りました！子供も喜んで ご飯にかけて食べてました^_^くろ
ネギの代わりにニラで
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Yママ