DELISH KITCHEN

とろ〜り絡んでおいしい!

厚揚げそぼろあんかけ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    409kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    14.9g

  • 脂質

    26.2g

  • たんぱく質

    24.1g

  • 糖質

    13.9g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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簡単にできちゃうのに、ご飯が進むピリ辛感がたまらない! おかずの王道レシピ、厚揚げのそぼろあんかけを作りませんか? あんがしっかり絡んで絶妙、重宝レシピになること間違い無し!

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を炒める。香りが立ってきたらひき肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら厚揚げを加え、砂糖、醤油、酒、酢、豆板醤を合わせ入れて全体になじませる

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 仕上げにネギを散らし、お好みでラー油をかけて完成!

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みーた

    とても美味しくて何度も作ってます! 9歳の息子も2歳の娘も大好物です。それを良いことに今回はみじん切りの人参、なす、しいたけを入れて作ってみましたが、ふたりとも完食!! 娘には少し味が濃いと思うので、ご飯にのせて食べさせました♪♪
  • komas

    とっても簡単でとっても美味しいです! お酢と後にかけるラー油でちょっと酸辣湯?っぽいお味で、暑い日にもモリモリ食べられました!また作りたいです♪ 葱を忘れてたので色味が…笑
  • ちょこたん

    家族みんな好きで、特に寒い時期や食欲が出ない時によく作ります!ショウガとニンニクが入ってるから体も温まるしスタミナもでます♪ 私は牛ミンチや合挽で作るので、お肉から油がとても出るので、炒める時は油無しでじっくり炒めて、厚揚げも焼き色が付く程度まで炒めて調味料入れます☆ ご飯に乗っけても美味しいし、お気に入りの1品です♪
  • くろちゃん

    お財布にやさしい材料で、食べたい時にパパッと出来るので、何度も作っています! でも、3人で食べるのにはちょっと物足りなく感じられたので、白菜8分の1カットを1.5センチ幅に切って、入れてみました。タイミングは、肉を炒めて調味料(1.5倍にして)を入れた後に白菜投入。 仕上がりは、ボリュームアップは勿論、子どもが「こっちのほうが食感がいい♪」と言って喜んでました。(^^)d

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