とろ〜り絡んでおいしい！
厚揚げそぼろあんかけ
調理時間
約15分
カロリー
409kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単にできちゃうのに、ご飯が進むピリ辛感がたまらない！ おかずの王道レシピ、厚揚げのそぼろあんかけを作りませんか？ あんがしっかり絡んで絶妙、重宝レシピになること間違い無し！
手順
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る
2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を炒める。香りが立ってきたらひき肉を炒める
3
肉に火が通ったら厚揚げを加え、砂糖、醤油、酒、酢、豆板醤を合わせ入れて全体になじませる
4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 仕上げにネギを散らし、お好みでラー油をかけて完成！
レビュー
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- 作ってみました！ とても簡単で美味しかったです(ˊ•̤ω•̤ˋ)
にゃん太
厚揚げが200グラムと少なかったので、シメジを入れ、お醤油だけ半分にして他の調味料はそのままで作ったらしょっぱ過ぎずちょうどよい味になりました。他のレシピにも言えることですが、お醤油や塩は少なめに入れて後で味を調整するといいと思います。カフェオレ
とても簡単で、追加でしめじを入れ、ボリュームアップしました。若干味が濃く仕上がったので、次回はお醤油を少なめにしようと思います。パンジー
何回か作ってみました。とても簡単で美味しい味付けです。我が家では、ボリュームアップにキャベツを加えたらより美味しく感じました。キャベツは電子レンジにかけることで、厚揚げと同時に混ぜ合わせるだけなので焦げず、また時短にもなります。
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柚