とろ〜り絡んでおいしい！
厚揚げそぼろあんかけ
調理時間
約15分
カロリー
409kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
14.9g
脂質
26.2g
たんぱく質
24.1g
糖質
13.9g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単にできちゃうのに、ご飯が進むピリ辛感がたまらない！ おかずの王道レシピ、厚揚げのそぼろあんかけを作りませんか？ あんがしっかり絡んで絶妙、重宝レシピになること間違い無し！
手順
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る
2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を炒める。香りが立ってきたらひき肉を炒める
3
肉に火が通ったら厚揚げを加え、砂糖、醤油、酒、酢、豆板醤を合わせ入れて全体になじませる
4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 仕上げにネギを散らし、お好みでラー油をかけて完成！
レビュー
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- 何回か作ってみました。とても簡単で美味しい味付けです。我が家では、ボリュームアップにキャベツを加えたらより美味しく感じました。キャベツは電子レンジにかけることで、厚揚げと同時に混ぜ合わせるだけなので焦げず、また時短にもなります。
さくらば
難しい作業がなく簡単で何度も作っています。 なんと言っても美味しい....。 今回は余ったピーマンを入れました。ニラやネギ鷹の爪など大体うまく行くので大好きです。 厚揚げ豆腐最高。みーた
とても美味しくて何度も作ってます！ 9歳の息子も2歳の娘も大好物です。それを良いことに今回はみじん切りの人参、なす、しいたけを入れて作ってみましたが、ふたりとも完食！！ 娘には少し味が濃いと思うので、ご飯にのせて食べさせました♪♪komas
とっても簡単でとっても美味しいです！ お酢と後にかけるラー油でちょっと酸辣湯？っぽいお味で、暑い日にもモリモリ食べられました！また作りたいです♪ 葱を忘れてたので色味が…笑
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パンジー