ご飯が進む!鶏もも肉と黒酢を使ったおすすめレシピ10選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/07
鶏もも肉と黒酢を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏肉の照り焼きや炒め物など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
旬の食材を使って作る♪
根菜の酢鶏さつまいもやれんこんなどの根菜類の食感と、甘い柿のアクセントがポイントのレシピです!黒酢の酸味とあんの風味が根菜とよくからみ、白ごはんがよく進む一品です♪
レビュー
- 苺黒酢を買い忘れたので、普通のお酢を使いました。それでもとても美味しかったです。お肉が激うまでした。柿をもう少し足してもいいかもしれません。
- あっくん黒酢がなくて普通の酢を使ったらすこし酸味が強かったです。 でも美味しかったです。
- n柿の代わりににんじんを入れて作りました! 味も丁度よく、とっても美味しかったです(*´-`)
- みぃ味付けだけ参考にしました。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、絹さや、鶏肉なので鶏じゃがですが、味付けは酢鶏。 美味しくできました。
コクのある酸味でいただく♪
鶏肉の黒酢照り焼きソテー黒酢を使うことで味に深みとコクが出ます!甘酸っぱさが食欲そそる味わいです。ご飯のお供に是非いかがでしょうか?
レビュー
- あおまま一口サイズに切って作りました! さっぱりなのに、味がしっかりして美味しかったです!
- シュウコメントであった通り、醤油の量をおさえました。また、個人的に少し甘い方が好みなので、はちみつを入れてみたらいい感じになりました。砂糖でもいけると思います。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦ちょうど良い味付けで美味しかったです。甘みが足りないと書かれている方がちらほらいらっしゃいますが、うちは元々砂糖を使わないからか、そんなふうには思いませんでした。
- だいと鶏もも肉を骨つき状態からカットしたので分量が少なかった。 照り焼きソースが煮込みすぎていたためか濃かったので、次回は時間を調整したい。
甘酸っぱいあんが◎
鶏肉とれんこんの黒酢あんかけ野菜もたっぷりでボリューム満点! 彩りも鮮やか♪ 食べ応えのあるおかずです!
レビュー
- Amber好みの味で、友人に出しましたが好評でした! 旬のレンコンを美味しくいただきました。
- よしのそレンコンがなく下茹でブロッコリと冷凍揚げナスで作ってみました。味は少し砂糖を足しました。水分が出てしまいましたが美味しかったので、またトライしたいです! リピ、焼く前に片栗粉をまぶした鶏むね350gで!調味料の量はそのまま砂糖は少し足し、レンコン茄子椎茸で。水分も出ず美味しかったです。
- こったんお酢が好きなので、少し多めにしました。さっぱりしたお味で、れんこんサクサクの歯触りが楽しめて美味しかったです。パプリカといんげんんピーマン、にんじんで代用しました。
- ちゃんたま黒酢→りんご酢変更、野菜はレンコン、玉ねぎ、にんじん、しめじ、アスパラ、揚げなすで作りました。美味しかったです
コクのあるさっぱりだれ!
鶏肉の黒酢ねぎソースしっかり下味をつけた鶏肉にまろやかな酸味の黒酢ねぎソースが絡んだ、食べ応えのある一品です。片栗粉をまぶして焼き付けることで、鶏肉がパリパリに焼きあがります。鶏肉を焼いたフライパンでソースを作るので、洗い物も少なくできるのも嬉しい♪
レビュー
- はるあさ大人向けではありますが、とても美味しかったです! お肉自体に味がしっかりついてるので子供にはそのままか、タレを作るときに鷹の爪をはぶいて作れば食べてくれました。 お酒にも合うしご飯にも合うし最高の一品でした!
- けー夫が辛いものが苦手なので鷹の爪抜きで作りました。 鶏肉は柔らかく、たっぷりのネギと黒酢が良く合って美味しかったです!
- でりっしゅ黒酢は鎮江香醋、酒は紹興酒にしてみました。最高です。
- AKIRAちょうど黒酢の使い道に悩んでいたのでこのレシピを見つけて作ってみました。さっぱりとして食べやすく、美味しかったです。
シャキシャキ食感!
鶏もも肉とキャベツの黒酢炒めコクと旨味しっかりで食欲をそそる1品です!ごはんにもよく合う炒め物♪黒酢がない場合は、いつもお使いのお酢でも代用できます。
レビュー
- ぴのきおお肉につけた片栗粉が溶け出し、お野菜と絡んで美味しかったです!少し余ったので翌日お弁当に入れて持ってきました またリピします
とろとろでジューシー!
鶏肉となすの黒酢炒め鶏肉は片栗粉をまぶしておくことでジューシーに仕上がります♪黒酢の酸味があとを引く炒め物です♪ごはんにのせて丼にするのもおすすめです!
レビュー
- CHEER簡単で美味しかったです。 ありがとうございます。
- ゆかちゃん鶏肉と茄子なら手軽に作れる! 簡単で、とても美味しかったです。 我が家では残りがちな黒酢ですが、レパートリーが増えました。
- マルブレ大好きな味でした。 とてもおいしかったです‼️
酸味とコクのバランスが抜群♪
大根と鶏肉の黒酢炒め鶏肉に片栗粉をまぶすことで、調味料がしっかりとからむので、ごはんが進むおかずに♪唐辛子をプラスして辛味を効かせるのもおすすめです。
レビュー
- マルブレ甘酸っぱくてコクがあり、とてもおいしかったです。 大根に味が入っていました。
コク旨さっぱり!
鶏と根菜の黒酢炒めごはんによく合う主菜おかずをご紹介します!黒酢の効いた調味料が具材としっかりからみ、食欲をそそる一品です。
レビュー
- mame2016れんこんのホクホクと、こんにゃくの食感と、鶏もものボリュームで、栄養と食べ応えのある、さっと作れる美味しい一品でした。
カット野菜を使うから楽ちん♪
鶏と根菜の黒酢炒め丼片栗粉をまぶす事でしっかりと味がからんで、ごはんがすすみます。野菜もしっかり摂れるのがうれしいレシピです。温泉卵を添えるのがおすすめです。
ごはんのおかずに!
鶏肉の黒酢あんかけカリカリに焼いた鶏肉に黒酢のあんがからんでやみつき!ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです♪