カット野菜を使うから楽ちん♪
鶏と根菜の黒酢炒め丼
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(2件)
調理時間
約15分
費用目安
700円前後
片栗粉をまぶす事でしっかりと味がからんで、ごはんがすすみます。野菜もしっかり摂れるのがうれしいレシピです。温泉卵を添えるのがおすすめです。
カロリー
754kcal
炭水化物
96.6g
脂質
26.8g
たんぱく質
24.2g
糖質
93.5g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 鶏もも肉 200g
- カット野菜[筑前煮用]200g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 黒酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 唐辛子(輪切り)少々
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。半量の片栗粉(大さじ1)をまぶす。
2
ビニール袋にカット野菜は入れて、残りの片栗粉(大さじ1)を加えてまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下に入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、カット野菜を加えて5分程炒める。
5
4に3をまわし入れ、調味料が全体にからむまで炒め合わせる。
6
器にごはんを盛り、5をのせる。
レビュー
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