DELISH KITCHEN

コクのある酸味でいただく♪

鶏肉の黒酢照り焼きソテー

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    449kcal

  • 費用目安

    500前後

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黒酢を使うことで味に深みとコクが出ます!甘酸っぱさが食欲そそる味わいです。ご飯のお供に是非いかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ベビーリーフ 1袋
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆タレ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 黒酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は皮目を下にして横長におき、両端に縦に浅く切り込みを入れて、筋を切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして7〜8分鶏肉に火が通るまで弱めの中火で焼く。☆を加えてからめながら中火で焼く。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器に鶏肉を盛り、ベビーリーフを添える。フライパンに残ったタレをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ウナ

    タレは醤油が強く甘味が足りない。次は醤油を大さじ1にし、砂糖を加えたい。
  • サワちゃん

    甘めにしたかったので砂糖を大さじ半分位入れました。醤油の味はしっかり目だったので、我が家の味に微調整必要ですが、なかなか美味しく出来ました!付け合せはジャガイモ、ニンジン、ズッキーニのソテー。塩コショウでサッパリして合いますよ
  • さやか

    簡単でおいしかったー!
  • マルブレ

    確かに甘みがもう少し欲しいのと、醤油味が強いと思いました。 砂糖を控えてる人にはいいと思います。

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