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コクのある酸味でいただく♪

鶏肉の黒酢照り焼きソテー

黒酢を使うことで味に深みとコクが出ます!甘酸っぱさが食欲そそる味わいです。ご飯のお供に是非いかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆タレ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 黒酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にして横長におき、両端に縦に浅く切り込みを入れて、筋を切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして7〜8分鶏肉に火が通るまで弱めの中火で焼く。☆を加えてからめながら中火で焼く。食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    器に鶏肉を盛り、ベビーリーフを添える。フライパンに残ったタレをかける。

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