コクのある酸味でいただく♪
鶏肉の黒酢照り焼きソテー
黒酢を使うことで味に深みとコクが出ます！甘酸っぱさが食欲そそる味わいです。ご飯のお供に是非いかがでしょうか？
カロリー
449kcal
炭水化物
15g
脂質
27.4g
たんぱく質
26.9g
糖質
14.5g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は皮目を下にして横長におき、両端に縦に浅く切り込みを入れて、筋を切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして7〜8分鶏肉に火が通るまで弱めの中火で焼く。☆を加えてからめながら中火で焼く。食べやすい大きさに切る。
3
器に鶏肉を盛り、ベビーリーフを添える。フライパンに残ったタレをかける。
レビュー
4.5
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- 一口サイズに切って作りました! さっぱりなのに、味がしっかりして美味しかったです!
シュウ
コメントであった通り、醤油の量をおさえました。また、個人的に少し甘い方が好みなので、はちみつを入れてみたらいい感じになりました。砂糖でもいけると思います。夕食・砂糖不使用実践中の主婦
ちょうど良い味付けで美味しかったです。甘みが足りないと書かれている方がちらほらいらっしゃいますが、うちは元々砂糖を使わないからか、そんなふうには思いませんでした。だいと
鶏もも肉を骨つき状態からカットしたので分量が少なかった。 照り焼きソースが煮込みすぎていたためか濃かったので、次回は時間を調整したい。
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あおまま