極旨！たけのこの人気スープレシピ9選【中華風・和風・洋風】
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/03/05
たけのこを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。わかめのすまし汁やサンラータン春雨、油揚げの味噌汁など9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【中華風】たけのこスープの人気レシピ
酸っぱ辛い本格派！
酸辣湯(サンラータン)酸辣湯（サンラータン）とは酢の酸味と唐辛子の辛味が人気の中華料理で、スーラータンという読み方もします。具材は細切りにして形をそろえることで火が通りやすく、とろみのついたスープによくなじみます。酢とラー油の量はお好みで調整し、卵はふわっと仕上げましょう。材料を煮ていくだけなので意外と簡単です♪
レビュー
- ぴ自分で調味料は調節し、酸っぱ目が苦手なので 酢は様子を見ながらいれました！ とっても美味しかったです(*^^*)！
- brsorおいしかった❤︎
- にゃんにゃむニーナ8日夕ご飯は、 酸っぱ辛い本格派、サンラータン こちらに載せました。 他には、 ぬか漬け、おやき、納豆 素材ひとつで作る、きゅうりの中華和え ふんわりとろ〜り、天津飯 です。。あんかけがにゃーーー。 これは昨日の夕ご飯です。うみゃにゃ。 ふわふわ卵入り、牛肉と小松菜のオイスター炒め 酸っぱ辛いことはない本格派ではない、サンラータン 上品な味わい、うなぎ入り茶碗蒸し
- ふたばたけのことえのきの代わりに、冷蔵庫にあった白菜と大根を入れて、別鍋で茹でたラーメンにかけて、酸辣湯ラーメンにしました！ 少し酸味が強い方が好きなので、お酢を多めに入れて調節し、美味しくできました♪
ピリッとヘルシー！
サンラータン春雨ピリッと美味しい♪野菜たっぷりサンラータン！ たけのこの歯ごたえに春の訪れを感じます♪ 麺が春雨なので、カロリー抑え目でヘルシーです！
レビュー
- ゆみ具材にたけのこが無かったので、しいたけを入れてみました。醤油はチリ醤油があったので使ってみました。家族みんな酢が好きなので大変美味しくいただきました。また作りまーす
- Soul'd outめちゃめちゃボリューミーで大満足です。 美味しかった上に春雨のさっぱり感も味わえて良かったです。ゆで卵を乗っけたくなりました(◍•ᴗ•◍)
- まりすもやしの代わりに白菜、筍の代わりに蓮根を入れて作ってみました。とても美味しくできました。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
とろりとおいしい！
たけのこと卵の中華風スープたけのこの食感とやさしい卵の味の中華スープです。しいたけからだしも出て香りよく仕上がります。たけのこの優しい味を楽しめる一品です！
レビュー
- ピョンコとても美味しかったです。筍のスープって中々ないので嬉しかったです。
- さとうきび畑材料に追加で人参、玉ねぎをいれました。
- junostyle筍がシャキシャキしてて、美味しい。 椎茸との相性も良くて、おかわりしました！ 春雨入れてもよいかな、と思いました。次回やってみよう！
- まりりんとても優しい味で、美味しかったです。 これだけ優しい味なら、ご飯と合わせておじや風にしても良いかも👌✨
旨味たっぷり♪
たけのことひき肉の春雨スープ少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
レビュー
- まり美味しかったです
- ぱんちゃんたけのこを使った、味噌汁やすまし汁ではないスープのレシピを探していたところ見つけました。わかめを入れて、仕上げにごま油をかけてみました😄おいしかったです！
ほっとあたたまる♪
たけのこと玉ねぎの中華卵スープふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介♪シンプルな味わいなので様々なおかずに合います。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
レビュー
- ゆめ美味しかったです 優しい味ですね
- 千草余ったたけのこの水煮を使いきりたくてこのレシピにたどり着きました。 優しいお味で美味しかったです。
【和風】たけのこスープの人気レシピ
ほっこりする味わい！
たけのことわかめの味噌汁旬のたけのこを使ったシンプルな味噌汁です。 たけのこの淡い香りがしみじみ美味しいです！ ぜひ一度お試しください！
レビュー
- えぬえむたまたま他の料理で残っていた少量のタケノコが使いきれた。ワカメ、細ねぎと他の具材は常備ですぐそろった。内容はシンプルだけど美味しかった。
- ぴんくふぇありー春を感じるレシピでした😊
- Aleksa♡美味しい—🤤😍
- はぎこ青椒肉絲のたけのこ残りを使えてありがたいです
定番汁物！
たけのことわかめのすまし汁たけのことわかめを具材にしたすまし汁を作ります。たけのこは穂先と根元で切り方を変え、上品な見た目に仕上げましょう。たけのこの香りとシンプルな味付けはほっと落ち着く味わいです。和食献立の汁物にいかがでしょうか？
レビュー
- なおなお塩を控えめにして 薄口醤油で作りました。 美味しくできました。
- ゆめすこしうすくて白だしを足しました 美味しかったです。
- みぃさっぱり上品な味付けでした。
- うさぎのママ🐰🌸竹の子の使い道を考えていてたどり着きました 三つ葉と合わせて和風で美味しい☺️
ほっと落ち着く味わい♪
たけのこと油揚げの味噌汁たけのこと油揚げが具材の味噌汁を作ります。歯ざわりの良いたけのこと、ジュワッと味噌汁を吸い込んだ油揚げは相性抜群！たけのこの香りとだしの風味が合わさり、一口飲めばほっと落ち着く汁物です。
【洋風】たけのこスープの人気レシピ
レンジで作る♪
たけのこと卵のコンソメスープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪たけのこの食感とトロッとした半熟卵のコクのある味わいがやみつきになります。
レビュー
- ぴんくふぇありー材料を倍にして鍋で２人分作りました。レンチンの方が手間なので…卵の黄身が固まりすぎないように気をつけました😊
- ゆん軽い食事に最適です！
- おにぎり卵なしでもよく作ります。 細切りの筍パック買ってたらネギ切るだけなので、ちょー簡単です🙆♀️めちゃうま
