定番汁物！
たけのことわかめのすまし汁
たけのことわかめを具材にしたすまし汁を作ります。たけのこは穂先と根元で切り方を変え、上品な見た目に仕上げましょう。たけのこの香りとシンプルな味付けはほっと落ち着く味わいです。和食献立の汁物にいかがでしょうか？
- 調理時間 約5分
カロリー
21kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は縦十字に切り、切り口を上にしてそれぞれ縦半分に切る(くし形切り)。根元は縦十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。
2.
鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、たけのこ、わかめを加えて弱火で1分ほど煮る。