定番さっぱりおかず♪アジの南蛮漬けのおすすめレシピ8選

レビュー

• 萌え萌えちかちゃん

  さっぱりとおいしい！ 玉ねぎはスライスして水中で揉んで、15分らい放置で辛味抜きして、先ににんじんと1.2時間ほど漬けておいたら味が染みてとっても美味しくできました(^^) アジも揚げたてのまま酢だれに通したら、冷えてすぐ食べられました！ おいしくて、また作って欲しいとリクエストもされちゃいました(笑)満足です！
• バンマス

  さっぱり美味しく出来ました。 下ごしらえの塩加減は控え目に。 二度作りましたが、野菜は半分くらいがちょうどの量だと思います。
• まき

  美味しかったです！ 野菜は3分の2でいいかな？
• チビちゃん

  サッパリしてて夏なわもってこいのおかずです又作って見ます

  

レビュー

• りおきち

  うーん…相当な手抜きをしたい人には良いのかも知れませんが… 調味料を合わせただけでは全体的に水っぽくなり、且つ顆粒だしの変な味が出てしまうだけで、美味しいとは思えませんでした。 （一旦火にかけて少し水分を飛ばしてから野菜と合わせた方が良いのでは？） また、やはり揚げ焼きではなくしっかりと揚げないとベタっとなりますね。 不味くはありませんが、正直なところ美味しくはありませんでした。 しっかり作りたい人にはオススメしません。
• かおるトントン

  簡単に作れました。お酢の量は調整した方がいいかなと思いました。
• おにく

  作り方めちゃくちゃ簡単ですし味もとっても美味しいです！！！ 1点、少しだけアジが生臭くなってしまうので臭み取りは別でした方がいいかもしれません…アジのコンディションの問題なので、このレシピには大満足です！
• はるはる

  鯵はおろしてからしばらくキッチンペーパーで包んで水気を取っておいたからか、レシピどうりの分量作り方でとても簡単で美味しかったです。

レビュー

• リノママ

  南蛮漬けって難しいイメージでしたが案外簡単に作れました。油を買い忘れてたのですが残り少なかった油でも充分できたので満足です。魚が苦手な娘も茄子と一緒に美味しいと食べてくれてました。
• マルブレ

  感動レベルの美味しさでした❗ また食べたい。。。
• なぎ

  美味しく出来ました！アジとナス、アジとトマトを一緒に食べるとごはん進みます。大葉もいい仕事してます。これから暑い季節にガンガン作ろうと思います！！
• かん

  とても美味しく作れました！

レビュー

• のんちゃん

  エッー‼️と言う程美味しい出来です⤴️🤩

  
• みい

  手間でもタレはポン酢を使わず自分で作った方が数倍美味しいと思いました。
• サク

  主人が美味い美味いと 大絶賛でした。 お酒のアテにも最高です。
• しじみ

  かなり酸っぱかったし濃いです。ポン酢の種類にもよるのでしょうか？しぼりたて生ポン酢で作りました。今度は普通のポン酢で作ってみようと思います。

レビュー

• シンタロー

  なるほど、とろっとふわっと美味しいです。なぜか唐辛子で酸っぱさが軽減されます。お子さんに作る場合は唐辛子ではなく、七味唐辛子を少しだけ入れると酸っぱさが中和されます。あと、お子さんが食べる場合は骨はまだ固いのでじっくり浸けた方がいいと思います。酒のつまみには最高です❗️
• 梅子

  とてもおいしかったです。 今回は下処理のしてある豆アジを使ったので、漬け込んだだけでしたが、酸味の具合が豆アジととても合いました。

  
• れあそん

  小アジが売っていたら買って作りたくなる

  
• るにーくれす

  梅でさっぱり食べられる

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• yonyon

  ちょっと手間がかかりますが、夏になると食べたくなります。いつもと違うこと具で新しい味ができました。
• まり

  鯵ではなく赤魚を使いました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• dita0924

  甘酸っぱい味がご飯に合います。鯵は三枚下ろしにしたのを買えば簡単にできます。骨は面倒でも毛抜きで取ってます。

レビュー

• ふー

  南蛮酢の配合は美味しかったですが、この調理法では、鯵の身が崩れてしまいました。 私の火加減が悪かったのかもしれません。

レビュー