DELISH KITCHEN
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ポン酢でお手軽♪

アジの簡単南蛮漬け

アジは少ない油で揚げ焼きして手間いらず♪南蛮酢はポン酢で仕上げるので失敗しらずです。さっぱりといただけるのでおつまみにもおかずにもぴったり!ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アジは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。

    TIPS

    アジに血合い骨がついている場合はピンセットなどで取りましょう。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。

  3. 3.

    大きめのボウルに☆を入れて混ぜる(南蛮酢)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を鍋底が隠れる程度に入れて熱し、アジを入れて弱めの中火でこんがりとするまで上下を返しながら揚げ焼きにし、取り出す。熱いうちに南蛮酢につける。

    TIPS

    アジが熱いうちに南蛮酢に漬け込むとよく味が馴染みます。

  5. 5.

    4に玉ねぎ、にんじんを加えて全体を南蛮酢にひたして15分ほどつける。

レビュー

(6件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • のんちゃん
    エッー‼️と言う程美味しい出来です⤴️🤩
  • サク
    主人が美味い美味いと 大絶賛でした。 お酒のアテにも最高です。
  • わかとの
    アジがお店に売ってなかったので、鯖で代用。 美味しかったけど、タマネギが辛すぎたので 次はしっかりと水にさらします。
  • ゆみっぺ
    味はとても美味しい‼️ただ、あじの小骨が口に残ってしまい食べるのがちょっと難有り。でも美味しかったです‼️

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