ポン酢でお手軽♪
アジの簡単南蛮漬け
アジは少ない油で揚げ焼きして手間いらず♪南蛮酢はポン酢で仕上げるので失敗しらずです。さっぱりといただけるのでおつまみにもおかずにもぴったり！ぜひお試しください♪
カロリー
189kcal
炭水化物
17.2g
脂質
6.5g
たんぱく質
15g
糖質
15.8g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
アジは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。
ポイント
アジに血合いや骨がついている場合はピンセットなどで取り除きましょう。
2
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。
3
大きめのボウルに☆を入れて混ぜる(南蛮酢)。
4
フライパンにサラダ油を鍋底が隠れる程度に入れて熱し、アジを入れて弱めの中火でこんがりとするまで上下を返しながら揚げ焼きにし、取り出す。熱いうちに南蛮酢につける。
ポイント
アジが熱いうちに南蛮酢に漬け込むとよく味が馴染みます。
5
4に玉ねぎ、にんじんを加えて全体を南蛮酢にひたし、15分ほど漬ける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- エッー‼️と言う程美味しい出来です⤴️🤩
にゃんにゃむニーナ
うーみゃーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 ポン酢でお手軽、アジの簡単南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 キャベツと油揚げと豆腐のお味噌汁 かぼちゃ甘辛焼き きゅうり、納豆、もずくです。 いただきます。わかとの
アジがお店に売ってなかったので、鯖で代用。 美味しかったけど、タマネギが辛すぎたので 次はしっかりと水にさらします。アンモナイト
初めての南蛮漬けだったので、子供の反応も気になり、ポン酢はまろやかなポン酢を使用して、鷹の爪も無しで作りました。 多分小さい子供さんも食べられる感じです。 美味しかったので定番メニューにしたいと思います。
もっと見る
のんちゃん