さっぱりおいしい♪
基本の鰺の南蛮漬け

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんじん、きゅうりは千切りにする。

2. 2

   アジは塩をふって片栗粉をまぶす。

   ポイント

   中骨がある場合は取り除いてください。

3. 3

   バットに☆を入れて混ぜる。玉ねぎ、にんじんを加え、バット全体に広げて漬ける。

4. 4

   フライパンに底から2cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、アジを入れて薄いきつね色になるまで揚げる。

5. 5

   3にアジ、きゅうりを加えてひと混ぜする。