DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪

基本の鰺の南蛮漬け

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    220kcal

  • 費用目安

    600前後

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香ばしく揚げたアジを南蛮だれでさっぱりと召し上がれ!唐辛子の量はお好みで調節してください。おろししょうがをプラスするのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじん、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    アジは塩をふって片栗粉をまぶす。

    ポイント

    中骨がある場合は取り除いてください。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる。玉ねぎ、にんじんを加え、バット全体に広げて漬ける。

  4. 4

    フライパンに底から2cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、アジを入れて薄いきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    3にアジ、きゅうりを加えてひと混ぜする。

よくある質問

  • Q

    冷ました状態で食べるものでしょうか?

    A

    冷ました状態で美味しくいただけるレシピとなっております。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みず

    酸っぱさが物足りなくて、お酢を少し足しました
  • バンマス

    さっぱり美味しく出来ました。 下ごしらえの塩加減は控え目に。 二度作りましたが、野菜は半分くらいがちょうどの量だと思います。
  • チビちゃん

    サッパリしてて夏なわもってこいのおかずです又作って見ます
  • まき

    美味しかったです! 野菜は3分の2でいいかな?

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