さっぱりおいしい♪
基本の鰺の南蛮漬け
調理時間
約30分
カロリー
220kcal
費用目安
600円前後
香ばしく揚げたアジを南蛮だれでさっぱりと召し上がれ！唐辛子の量はお好みで調節してください。おろししょうがをプラスするのもおすすめです。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじん、きゅうりは千切りにする。
2
アジは塩をふって片栗粉をまぶす。
ポイント
中骨がある場合は取り除いてください。
3
バットに☆を入れて混ぜる。玉ねぎ、にんじんを加え、バット全体に広げて漬ける。
4
フライパンに底から2cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、アジを入れて薄いきつね色になるまで揚げる。
5
3にアジ、きゅうりを加えてひと混ぜする。
よくある質問
- Q
冷ました状態で食べるものでしょうか？
A冷ました状態で美味しくいただけるレシピとなっております。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 酸っぱさが物足りなくて、お酢を少し足しました
バンマス
さっぱり美味しく出来ました。 下ごしらえの塩加減は控え目に。 二度作りましたが、野菜は半分くらいがちょうどの量だと思います。チビちゃん
サッパリしてて夏なわもってこいのおかずです又作って見ますまき
美味しかったです！ 野菜は3分の2でいいかな？
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みず