DELISH KITCHEN

定番さっぱりおかず♪

あじの南蛮漬け

野菜も一緒にたっぷりとれるあじの南蛮漬けのご紹介です♪ 調味料がしっかりなじんで、甘酸っぱいさっぱりとした味わいに!箸が進む一品に仕上がりました!冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2~3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。保存容器に酢、砂糖、醤油、塩、和風だしの素を入れよく混ぜて、玉ねぎ、にんじんを入れて混ぜ、なじませておく。

  2. 2.

    小骨を取ったアジを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、アジを入れて上下に返しながら中火で揚げ焼きにする。

  4. 4.

    1に3を入れて、10分以上漬け込む。

    TIPS

    冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですよ♪

レビュー

(41件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • りおきち
    うーん…相当な手抜きをしたい人には良いのかも知れませんが… 調味料を合わせただけでは全体的に水っぽくなり、且つ顆粒だしの変な味が出てしまうだけで、美味しいとは思えませんでした。 (一旦火にかけて少し水分を飛ばしてから野菜と合わせた方が良いのでは?) また、やはり揚げ焼きではなくしっかりと揚げないとベタっとなりますね。 不味くはありませんが、正直なところ美味しくはありませんでした。 しっかり作りたい人にはオススメしません。
  • はらこ
    料理初心者ですが、簡単にできました。鯵が手に入らなかったので、鱈で代用しました。とても美味しかったです。
  • いーさ
    パンガシウスでつくりました!生の玉ねぎだと辛味が心配だったので軽くフライパンで加熱してから漬けました。とっても美味しかったです
  • ゆっこ
    かんたん酢で作ったら超簡単に出来てとっても美味しかったです。 酢の酸っぱさが苦手な家族が多いので少し砂糖を多めにしました。

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