DELISH KITCHEN

定番さっぱりおかず♪

あじの南蛮漬け

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    172kcal

  • 費用目安

    600前後

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野菜も一緒にたっぷりとれるあじの南蛮漬けのご紹介です♪ 調味料がしっかりなじんで、甘酸っぱいさっぱりとした味わいに!箸が進む一品に仕上がりました!冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます♪

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。人参は千切りにする。保存容器に☆を入れてよく混ぜ、玉ねぎ、人参を加えて混ぜ、なじませておく。

  2. 2

    アジは小骨を取り、食べやすい大きさに切る。片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを入れて上下を返しながら中火で揚げ焼きにする。

  4. 4

    1にアジを加えて混ぜ、密着させるようにラップをして10分以上漬け込む。

    ポイント

    冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです♪

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りおきち

    うーん…相当な手抜きをしたい人には良いのかも知れませんが… 調味料を合わせただけでは全体的に水っぽくなり、且つ顆粒だしの変な味が出てしまうだけで、美味しいとは思えませんでした。 (一旦火にかけて少し水分を飛ばしてから野菜と合わせた方が良いのでは?) また、やはり揚げ焼きではなくしっかりと揚げないとベタっとなりますね。 不味くはありませんが、正直なところ美味しくはありませんでした。 しっかり作りたい人にはオススメしません。
  • トモちゃん

    お酢がしっかりきいてました。 とっても美味しかったです!★
  • はらこ

    料理初心者ですが、簡単にできました。鯵が手に入らなかったので、鱈で代用しました。とても美味しかったです。
  • まー

    砂糖を少し多めに入れました^ ^ とてもおいしかったです!

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