旨味たっぷり♪欧風カレーのおすすめレシピ7選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/20
欧風カレーのレシピを簡単動画でご紹介。基本の欧風カレーや豚肉のごちそうトマトカレーなど7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
具材がごろっと♪
豚肉のごちそうトマトカレー大きめに切った具材が食べ応え十分！辛さはルーで調整してお好みで♪豚肉特有の甘みのある味わいでスプーンが進みます♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです フライドオニオン入れました
- とらママトマトジュースの酸味が癖になり暑い時に作りました。汗をかきかき食べるのがやみつきになり何回も作りました。ちなみに家は辛口です。
市販のルウで作る！
欧風カレー欧風カレーとは日本生まれのカレーで、スパイシーさの中に甘味を感じ、まろやかで味わい深いのが特徴です。ペーストにした野菜や果物の甘味と、肉から出る旨味を使って煮込みます。喫茶店や洋食屋さんで出てくるような、ワンランク上のカレーをぜひお試しください♪
レビュー
- aya-ka美味しかったです。 ちょっとニンニクが強い感じありましたが、 主人が野菜嫌いなので ペーストだと沢山取れるのでよかったです。 ウズラ卵トッピングしました。
おかわり必至！
基本のチキンカレースパイスの香りが食欲に火を付ける！ルウいらずの人気チキンカレーです。カレー粉にクミンをプラスするのが香りのポイント。辛さは調整することでお子様にも楽しんでいただけます♪まろやかなカレーがお好みならヨーグルトの量を増やしたり、最後に生クリームをたらしても絶品ですよ♪
レビュー
- ち～クミンパウダーが手に入らず、我が家にあるスパイスを総動員(笑)。トロみがつきにくかったので、ハチミツを少し加えました。 味は凄く美味しくて、最近食欲が落ちていた夫もおかわりしてくれました！
- Cony今までで 一番美味しいと褒められました。簡単にできるしご飯が進みます。
- ゆーみんお手軽感はありませんが お味は本格的なカレーといった感じで スパイスが効いていて美味しかったです！ 鶏肉もほろほろでした。
- 裕之助46歳独身男性でも1時間程度で簡単に作れて 美味しかったです🎵w また作ってみたいと思います！
旨味たっぷり！トマト缶で作る！
無水のトマトカレートマト缶と野菜の水分で煮込む、人気の無水カレー！水を加えないので素材の旨味が凝縮され、酸っぱいトマトもまろやかな味わいになります。均一に熱が通るように、野菜の大きさをそろえて切るのがコツ。ナスやズッキーニなどの夏野菜に代えても作れます。お好みのルウを使って試してみてはいかがでしょうか。
レビュー
- たい焼き材料を切って煮込むだけで美味しく出来ました⭕️カレールウを少なめに、お水を少し足したところかえって味が薄めに感じました。 味の濃さの調整はルウを少なめにするか、お水を足すかどちらかだけでいいと思います。
- yuki料理超絶初心者でも美味しく作れました！！ターメリックライスにしたら超カフェご飯で最高です。中辛のルーを使用しましたが野菜の甘みが出るのであまり辛さを感じませんでした。大満足です！！！！
- wampuトマトが大量に余っていたのでトマト缶の代わりに中小玉10個で作りました。具材も牛肉とピーマンとナスとトマトという夏野菜系で。 ルクルーゼで水を入れる代わりにトマトの水分でやってみました。 水分も程々でとても美味しかったです！ もう少し煮つめたらドライカレーになりそうなバランス良い酸味になりました！
- 海のにんじんみなさんの口コミを見て4人分でルー4かけとカレー粉を少し入れました。ルーを入れた途端ルーが具材にまとわりついてしまい焦りましたが、蓋をしていたらいい感じになりました。手羽元でつくりました！美味しかった！
旨味が染みわたる！
牛すじカレーしっかりと煮込んだ牛すじがトロトロです♬ 肉の旨味がカレーにコクと深みを出してくれます。素材の味がふんだんに楽しめる、いつもよりちょっと贅沢なカレーを家庭で作ってみてはいかがでしょうか？
レビュー
- みきち初めて作りましたが、すじ肉も柔らかくできました☆ こんにゃくを入れて、カレーは辛口にしました。 色々アレンジができそうです。
- 山の辺のマドンナ和牛の良いスジ肉が手に入ったので、牛すじカレーにしました。茹でこぼししたのでアッサリ味ながらコクのある美味しいカレーが出来ました！ 茹で卵は時間かかるので、小さめの器に卵を割り入れ、レンジ200wで1分50秒、レンチン卵です。
- 🐶子どもに野菜を食べさせたかったので、すり下ろしたにんじんを追加しました。あと、大人の分はスパイス感を出したかったのでクミンを追加しました。美味しくできました😊
- toshiro牛すじの切り方が雑で少し大きめだったせいかこの調理時間では少し固くなってしまいました。 どんなカレーでも、残しておいて翌日また煮込む方が美味しいものですが、そういう事情で翌日改めて少し時間をかけて煮込んだら、牛すじが程よくとろとろになって美味しくなりました。 それと、牛すじの煮汁はなぜ使わないのか、捨ててしまってから疑問になりました。
肉の旨味がしみわたる♪
ポークカレー豚肉の豊かな旨味が美味しいポークカレーです。 豚肉特有の甘みのある味わいについついスプーンが進みます♪ ルーに溶け出す様々な旨味のハーモニーを味わってください♡
レビュー
- ももキタアカリを使ったら、じゃがいもが煮崩れしましたが美味しかったです。
- あやちゃん初心者にも簡単に出来ました！ 余ったらうどんと一緒に食べれますし、カレーはやっぱりおすすめです！
- ひつじ簡単で美味しかったです！ アレンジでズッキーニも入れました！
- 彗星定番の味でおいしいです
短時間でお肉がホロホロに！
圧力鍋でビーフカレー時間のかかるビーフカレーを圧力鍋を使って時短調理！加熱時間が短いので経済的にも良いですね。食材を切って煮込むだけで絶品カレーの出来上がり♪このレシピではお肉は牛肉を使用していますが、豚肉でもやわらかく仕上がります！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- pon豚バラ塊肉を一口大に切って作りました。 お肉はトロトロのホロホロ、玉ねぎはペースト状になってルーに溶け込み、いつものカレーが奥行きのある味わいになりました！ ジャガイモとニンジンもとろけるような柔らかさで私は好きですが、夫がもう少し固いほうがいいと言うので、今度はレンチン後入れしてみようと思います！
