DELISH KITCHEN

短時間でお肉がホロホロに!
圧力鍋でビーフカレー

4.8

調理時間

40

費用目安

800前後

お気に入りに追加

時間のかかるビーフカレーを圧力鍋を使って時短調理!加熱時間が短いので経済的にも良いですね。食材を切って煮込むだけで絶品カレーの出来上がり♪このレシピではお肉は牛肉を使用していますが、豚肉でもやわらかく仕上がります!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

  • カロリー

    504kcal

  • 炭水化物

    35.3g

  • 脂質

    30.6g

  • たんぱく質

    20.5g

  • 糖質

    31.2g

  • 塩分

    3.7g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分(4.2L圧力鍋)】

手順

  1. 1

    玉ねぎはくし形に切る。にんじん、じゃがいもは一口大に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。にんにくは半分に切ってつぶす。

  2. 2

    圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めて取り出す。にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油が全体にまわるまで中火で炒め、肉を戻し入れて炒め合わせる。

  3. 3

    水を加えてふたをして中火にかけ、圧力がかかったら弱火で10分加圧し、加圧終了後火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。

  4. 4

    カレールウを加えて混ぜ、弱火で3〜5分煮る。

よくある質問

  • Q

    牛肉は牛こま切れ肉でも作れますか?

    A

    同様の手順でお作りいただけます。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • pon

    豚バラ塊肉を一口大に切って作りました。 お肉はトロトロのホロホロ、玉ねぎはペースト状になってルーに溶け込み、いつものカレーが奥行きのある味わいになりました! ジャガイモとニンジンもとろけるような柔らかさで私は好きですが、夫がもう少し固いほうがいいと言うので、今度はレンチン後入れしてみようと思います!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事