おかわり必至！
基本のチキンカレー
スパイスの香りが食欲に火を付ける。辛さは調整することでお子様にも楽しんでいただけます♪まろやかなカレーがお好みならヨーグルトの量を増やしてみてください！
- 調理時間 -
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カロリー
652kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。唐辛子は輪切りにし、種は取り除く。
2.
鶏肉を大きめの一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み、冷蔵庫で10分おく。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて、玉ねぎがきつね色になるまで弱火で炒める。カレー粉、クミンパウダーを加え香りが立つまで炒める。
ポイント
焦がさないようにしましょう
4.
ホールトマト缶、水、塩、コンソメ、砂糖を加え、トマトを潰す。ひと煮立ちしたら2.の鶏肉を加え混ぜる。
ポイント
砂糖でトマトの酸味を抑えます
5.
ふたをして弱火で20分煮る。ふたを外して全体を混ぜ5分煮る。器にごはんを盛り、煮込んだカレーをかける。