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  • ハロウィン特集

おかわり必至!

基本のチキンカレー

スパイスの香りが食欲に火を付ける。辛さは調整することでお子様にも楽しんでいただけます♪まろやかなカレーがお好みならヨーグルトの量を増やしてみてください!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    652kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。唐辛子は輪切りにし、種は取り除く。

  2. 2.

    鶏肉を大きめの一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み、冷蔵庫で10分おく。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて、玉ねぎがきつね色になるまで弱火で炒める。カレー粉、クミンパウダーを加え香りが立つまで炒める。

    TIPS

    焦がさないようにしましょう

  4. 4.

    ホールトマト缶、水、塩、コンソメ、砂糖を加え、トマトを潰す。ひと煮立ちしたら2.の鶏肉を加え混ぜる。

    TIPS

    砂糖でトマトの酸味を抑えます

  5. 5.

    ふたをして弱火で20分煮る。ふたを外して全体を混ぜ5分煮る。器にごはんを盛り、煮込んだカレーをかける。