肉の旨味がしみわたる♪

ポークカレー

Name: 肉の旨味がしみわたる♪ ポークカレー
Cook time: 3600 s
Yield: 3人分
Ingredients: ごはん どんぶり3杯(600g); 豚もも角切り肉 150g; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; じゃがいも 1個(120g); サラダ油 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1; カレールウ 1/2箱(2〜3人前); 水 500cc

豚肉の豊かな旨味が美味しいポークカレーです。豚肉特有の甘みのある味わいについついスプーンが進みます♪ ルーに溶け出す様々な旨味のハーモニーを味わってください♡

お気に入り

つくった

調理時間約60分

カロリー
617kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 3人分

ごはんどんぶり3杯(600g)
豚もも角切り肉150g
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個(120g)
サラダ油大さじ1
おろしにんにく小さじ1
カレールウ1/2箱(2〜3人前)
水500cc

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分程さらして水気を切る。
2.
鍋にサラダ油、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて油が全体に回るまで炒める。
3.
水を加え、煮立ったらアクを取ってふたをし、野菜がやわらかくなるまで弱火で25分程煮込む。一度火を止めてカレールウを加えて混ぜ、弱火にして混ぜながらとろみがつくまで10分煮る。
4.
器にごはんを盛り、3のカレーをかける。