DELISH KITCHEN

肉の旨味がしみわたる♪

ポークカレー

4.4

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    617kcal

  • 費用目安

    600前後

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豚肉の豊かな旨味が美味しいポークカレーです。 豚肉特有の甘みのある味わいについついスプーンが進みます♪ ルーに溶け出す様々な旨味のハーモニーを味わってください♡

材料 【3人分】

  • ごはんどんぶり3杯(600g)
  • 豚もも角切り肉150g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1個(120g)
  • サラダ油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • カレールウ1/2箱(2〜3人前)
  • 500cc

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分程さらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて油が全体に回るまで炒める。

  3. 3

    水を加え、煮立ったらアクを取ってふたをし、野菜がやわらかくなるまで弱火で25分程煮込む。一度火を止めてカレールウを加えて混ぜ、弱火にして混ぜながらとろみがつくまで10分煮る。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3のカレーをかける。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あんず

    4倍で作った。 2種類のカレールウを使用。 🌟次回、肉を酒に漬けて柔らかくしてから調理する。※鶏肉ははちみつを塗る
  • ちーちゃん♪

    カレーが好きなので結構作るのですが、毎回シャバシャバだったりドロドロだったりと、安定せず残念な感じでした。 でも、レシピを見てからは毎回旨いカレーが出来、感無量です。 本当にありがとうございます☆
  • あやちゃん

    初心者にも簡単に出来ました! 余ったらうどんと一緒に食べれますし、カレーはやっぱりおすすめです!
  • ひつじ

    簡単で美味しかったです! アレンジでズッキーニも入れました!

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