肉の旨味がしみわたる♪
ポークカレー
豚肉の豊かな旨味が美味しいポークカレーです。 豚肉特有の甘みのある味わいについついスプーンが進みます♪ ルーに溶け出す様々な旨味のハーモニーを味わってください♡
- 調理時間 約60分
カロリー
617kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
- ごはんどんぶり3杯(600g)
- 豚もも角切り肉150g
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 1個(120g)
- サラダ油大さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- カレールウ1/2箱(2〜3人前)
- 水500cc
作り方
1.
玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分程さらして水気を切る。
2.
鍋にサラダ油、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて油が全体に回るまで炒める。
3.
水を加え、煮立ったらアクを取ってふたをし、野菜がやわらかくなるまで弱火で25分程煮込む。一度火を止めてカレールウを加えて混ぜ、弱火にして混ぜながらとろみがつくまで10分煮る。
4.
器にごはんを盛り、3のカレーをかける。
レビュー
(12件)
4.5
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- あやちゃん初心者にも簡単に出来ました！ 余ったらうどんと一緒に食べれますし、カレーはやっぱりおすすめです！
- なおこ冷蔵庫にある食材で簡単に美味しくできました。
- ひつじ簡単で美味しかったです！ アレンジでズッキーニも入れました！