和風・洋風・中華風も旨味たっぷり♪舞茸のスープ人気レシピ11選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/11/20
舞茸を使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。まいたけと卵のコンソメスープや、まいたけ鶏団子生姜スープなど11本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
旨味がぎゅっと詰まった♪
ごぼうとまいたけのミルクスープごぼうの甘みが美味しいスープです♪ 鶏肉も入ってボリューム満点！ 今夜の夕食に是非お試しください！
レビュー
- こりゃす好評でした！2倍量で作りました。ごぼうとマイタケが良い香り。パセリとコショウをしっかり効かせるのがおすすめです！ まりこねさんレビューを参考にオートミール20g足しましたがちょっと少なすぎて分からなかった(^_^;)健康にも良いので次は50gくらいいれようかな。
- しとっぺソーセージ入れました。美味しかったです。
- はな味噌が入ることで味が薄すぎることなく、牛乳によってまろやかに仕上がります。 とてもおいしかったです。 残った分はリゾットにしていただきます。
- にゃんにゃむニーナうーーーーみゃーーーにゃーーーーーでしたにゃ。 レシピありがとえも。 9日夕ご飯は、 とろ〜りチーズでひと工夫、チーズロールキャベツ こちらに載せました。 他には、 シャキシャキ食感、れんこん大葉マヨサラダ こちらにも載せます。 旨味がぎゅっと詰まった、ごぼうとまいたけのミルクスープ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。
風味豊か♪
まいたけとベーコンのコンソメスープまいたけ、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。具材の旨味とバターの風味にほっと落ち着く、風味豊かな味わいの一品です。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
レビュー
- はっぴぃ舞茸の使い道に困ることがあるので、スープにするのは嬉しいアイディアでした。 バターとベーコンの味も、コンソメと良く合って、とても美味しかったです。 舞茸がなければ、しめじなどでも作ってみたくなりました。
- ぴんくふぇありーまいたけの食感が気に入りました❣️味付けも最高でした😊
- もかぴんすごく舞茸の風味が効いていて美味しかったです！バターだと、しつこくなるので、オリーブオイルで炒めました。
- ゆず☆まゆ簡単、時短、美味しい!!DELISH KITCHENレシピ内「舞茸と塩昆布のパスタ」に添えて、相性バッチリ!!パスタもスープもリピ確定です♪
ぽっかぽか♪
まいたけ鶏団子生姜スープみじん切りの舞茸を鶏団子にIN！ 生姜香るぽかぽか満腹スープ♪ 副菜としても、一品としてもいただけます♪
レビュー
- りんきのこが苦手なため舞茸はいれずに作りしたが、美味しかったです。 また作ります。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- まり簡単にできて美味しかったです。
- こめめ本当は舞茸入りの肉団子がメインなのだと思いますが、ズボラな自分は市販の肉団子を使いました。肉団子以外のスープなどはレシピ通りです。市販品を使ったので肉団子の味の薄さも気にならず、生姜の効いた美味しいスープになりました。でも本当は舞茸入りの肉団子が食べたいです…笑
ほんのりチーズ香る♪
まいたけと卵のコンソメスープまいたけ、卵が具材のお手軽洋風スープをご紹介します。ふんわりと広がる卵が色鮮やかな一品です。卵液に粉チーズを加える事でコクがプラスされ、まいたけの旨味がグッと旨味が引き立ちます♪
レビュー
- はっぱ黒い舞茸だとスープが黒くなるって書いてあったので、白舞茸で作りました 水が冷たいうちから弱火で加熱して、舞茸の旨味を存分に引き出してやりました👍 配膳前に味見したら少し足りないかなと思って、コンソメ1/4追加 結果、卵の黄色も綺麗に出て、味もちょうどよく 簡単に作れました🙆♀️✨
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました！ 玉ねぎもプラスして作りました(*^^*) とても美味しかったです(*^^*)
- たかゆき簡単にできるのでいい。 味もしっかりしてる。
- モーリス好評でした。
旨味ギュギュッと！
まいたけとわかめの春雨スープまいたけ、わかめ、春雨が具材の中華スープをご紹介します。コリっとしたまいたけと、ちゅるんとした春雨の食感が楽しめる満足感のある食べ応えです。火の通りやすい具材でパパッと5分で作れるので、忙しい朝におすすめの汁物です♪
レビュー
- モーリス大好評でした。
- みじゅママ舞茸の旨みと、春雨のツルツル感♪ ワカメでヘルシーだし、とても美味しかったです。
- w少し味濃いめに作って、とっても美味しかったです。夫は何度もおかわりしていました。
パパッと作れる♪
まいたけとミニトマトのコンソメスープまいたけ、ミニトマト、ソーセージが具材の洋風スープご紹介します。まいたけとソーセージの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く優しい味わいの一品です。ミニトマトのほど良い酸味がアクセントになります。
レビュー
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました！ 簡単に作れて美味しかったです(^ ^)
- ほげ簡単に作れるところはグッド ただ味に深みがない
- さー舞茸とトマトが合わさると、とても美味しいですね。料理としてもこれ以上ないくらい簡単でした。
ホッとあったまる！
キャベツと舞茸のスープキャベツとまいたけを使ったシンプルで優しい味わいのスープです♪パンと一緒に朝食に、または夜食にもどうぞ！
レビュー
- みちゃん玉ねぎも追加しました。 水は420ccくらい、コンソメは小さじ1入れました。簡単でおいしかったです。
- まゆキャベツがなくて、レタスで作りました。 レタスなので、舞茸をしっかり炒めてからレタスを軽く火を入れるぐらいで済ませました． 美味しく出来ました。
お手軽一品！
白菜とまいたけのコンソメスープまいたけとベーコンの旨味がしみわたるスープレシピをご紹介です。お好みで、まいたけはしいたけやしめじなどでもアレンジいただけます♪ぜひ、お試しください。
レビュー
- けいあと一品ほしいなぁって時に最適です！ とても簡単で美味しいので、また作ります！
余り物を活用！
まいたけとわかめのワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、餃子の皮をワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪まいたけのコクのある旨味がスープにしみ出て、ほっと落ち着く味わいです。火が通りやすい具材なので、パパッと5分でお手軽に作れます。
レビュー
- あるる冷凍していた皮なのでボロボロしてしまいましたが……舞茸の風味が効いておいしかったです
- しほまつえのきで代用ですが…優しい味で美味しくできました！ 余った餃子の皮を消費できたので良かったです^_^ もちもちで美味しい。リピします♬
- もち余った餃子の皮を使いたくて作りました。お店で食べたことがあるような味で美味しかったです！
レンジで作る♪
ひき肉と舞茸のコンソメスープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪ひき肉とまいたけの旨味が口いっぱいに広がります♪
レビュー
- 胡水ビーフコンソメで作りましたが美味しかったです。
コクのあるおいしさ♪
まいたけとベーコンの塩バタースープまいたけ、コーン、ベーコンを具材にしたスープを作ります。まいたけとベーコンの旨味、コーンの甘味がバターの香る鶏ガラスープと合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいです。パパッと作れるので、献立の汁物に悩んだ時におすすめです。
レビュー
- ぴんくふぇありーバターの濃いのは苦手なのでほんの気持ち程度入れました。美味しかったです😊
