旨味がぎゅっと詰まった♪
ごぼうとまいたけのミルクスープ
調理時間
約30分
カロリー
248kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13.4g
脂質
15.9g
たんぱく質
12.6g
糖質
10g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごぼうの甘みが美味しいスープです♪ 鶏肉も入ってボリューム満点！ 今夜の夕食に是非お試しください！
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。ごぼうは小口切りにし、水にさらして水気を切る。パセリはみじん切りにする。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらこぼうを加え、香りが立つまで炒める。鶏肉を加えて、肉の色が変わるまで炒め、まいたけを加えてさっと炒める。
3
コンソメ、水を加えて煮立たせ、アクを取りながら2分ほど煮る。ふたをして弱火で7〜8分煮る。1度火を止め、みそを溶き入れ、塩、牛乳を加えて再び弱火で加熱して温める。
ポイント
牛乳を加えたら沸騰させないように温めましょう。
4
器に盛り、こしょう、パセリをふる。
ポイント
バゲットなどと一緒にお召し上がりください♪
レビュー
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- 好評でした！2倍量で作りました。ごぼうとマイタケが良い香り。パセリとコショウをしっかり効かせるのがおすすめです！ まりこねさんレビューを参考にオートミール20g足しましたがちょっと少なすぎて分からなかった(^_^;)健康にも良いので次は50gくらいいれようかな。
しとっぺ
ソーセージ入れました。美味しかったです。はな
味噌が入ることで味が薄すぎることなく、牛乳によってまろやかに仕上がります。 とてもおいしかったです。 残った分はリゾットにしていただきます。にゃんにゃむニーナ
うーーーーみゃーーーにゃーーーーーでしたにゃ。 レシピありがとえも。 9日夕ご飯は、 とろ〜りチーズでひと工夫、チーズロールキャベツ こちらに載せました。 他には、 シャキシャキ食感、れんこん大葉マヨサラダ こちらにも載せます。 旨味がぎゅっと詰まった、ごぼうとまいたけのミルクスープ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。
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こりゃす