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旨味がぎゅっと詰まった♪

ごぼうとまいたけのミルクスープ

ごぼうの甘みが美味しいスープです♪ 鶏肉も入ってボリューム満点! 今夜の夕食に是非お試しください!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。まいたけは根元を落として手でほぐす。ごぼうは小口切りにする。水にさらして水気を切る。パセリはみじん切りにする

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらこぼうを加え、香りが立つまで 炒める。鶏肉を加えて、鶏肉の色が変わるまで炒める。まいたけを加えてさっと炒める

  3. 3.

    コンソメ、水を加えて煮立たせ、アクを取りながら2分煮る。ふたをして弱火で7〜8分煮る。1度火を止めてみそを溶き、塩、牛乳を加えて再び加熱して温める

  4. 4.

    器に盛り、こしょう、パセリをふる