DELISH KITCHEN
ヘルシーなおつまみレシピも!しらたきを使った絶品おかず8選

ヘルシーなおつまみレシピも!しらたきを使った絶品おかず8選

作成日: 2023/06/21

更新日: 2023/11/13

しらたきを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。「しらたきペペロンチーノ」や「キャベツとしらたきのピリ辛炒め」などのレシピを8本紹介していますので、お酒のおつまみや日々の献立にもぜひお役立てください。

【おすすめ!】おつまみに人気のおかずレシピ


  • 「しらたきペペロンチーノ」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ♪
    しらたきペペロンチーノ

    4.4

    (
    26件
    )

    ピリッとした辛味がおいしい!サクッと簡単に仕上がります♪いつもとは一味違ったしらたきを味わってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン しらたき にんにく 唐辛子 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりちゃん
      ハムと糸コンニャクで作りました❗️ピリ辛で美味しい❗️最高👍
    • ぴんくふぇありー
      ヘルシー食材のしらたきを美味しくいただけるダイエットにもってこいの万能レシピです❣️唐辛子がピリッと辛くてペペロンチーノでした😊
    • モーリス
      大好評でした。
    • スレンチェスカ
      糸こんにゃくで作りました。パスタより柔らかくて軽いです。ペペロンチーノの味です。2倍作ってぺろりといけました。
  • 「無限しらたき」のレシピ動画

    さっと作れる!
    無限しらたき

    4.3

    (
    25件
    )

    ツナ缶を缶汁ごと使う簡単レシピ♪おつまみにもおすすめです!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] しらたき しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく かつお節 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
    • りんたんママたん
      子供が気に入った
    • ゆきんこ
      レシピ通りで美味しかったです!!
    • sea
      ほんとに さっと作れる 無限しらたき😆 美味しくできあがりました😉 つまみに合います あと、1品というのが丁度いいです
  • 「しらたきとしめじのピリ辛煮」のレシピ動画

    辛味が食欲そそる!
    しらたきとしめじのピリ辛煮

    4.0

    (
    114件
    )

    しらたきとしめじで食感を楽しめる組み合わせ!ピリ辛でご飯のおかずやおつまみにもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき(アク抜き済み) しめじ 唐辛子(輪切り) サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • PURE
      カロリーを気にしている時でも安心して追加できる1品です。焼魚・冷奴などシンプルなメニューに加えても、しっかりした味付けなので負けていません。ピリリとするので辛いものが苦手な方は唐辛子をどうぞ控えめに。。。小ぶりの20cmフライパンで作れます。時々混ぜながら、並行して別メニューを隣コンロで調理できて便利です。
    • くろ
      美味しかったです!
    • のんちゃん
      豆板醤と醤油足しミックスビーンズ、アスパラ足しました❗️🤗しっかりした味に為りました。ご飯も、ビールでも進みそうです👍
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「韓国風しらたきサラダ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    韓国風しらたきサラダ

    4.4

    (
    7件
    )

    しらたきを使った満足感たっぷりのサラダをご紹介します♪豚肉だけでなく、もやしを加えることでかさ増しにもなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 しらたき 水菜 もやし しょうゆ しょうゆ 酢 砂糖 ごま油 おろしにんにく 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      お肉少なめしらたき野菜倍増で作りました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ぴんくふぇありー
      作ってから思ったのですが、もやしもレンチンではなく、同じ鍋で茹でてしまえばもっと楽チンだったよな。しらたきともやしはしっかり水切りしないと味が薄まってしまいます。ヘルシーなレシピです❣️
    • Naige
      水菜ともやしを消費したくて作りました。 糸唐辛子がなかったですが、簡単だしさっぱりしていて美味しかったです。 ただあまり韓国料理っぽい味ではないように感じたので(どちらかと言うと中華っぽい?)次はコチュジャンを入れて作ってみようと思います。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「しらたきの酢味噌和え」のレシピ動画

    クセになる味わい♪
    しらたきの酢味噌和え

    4.7

    (
    10件
    )

    酢味噌でさっぱりと召し上がれる一品をご紹介です♪かにかまぼこを入れることで旨味がアップ!しらたきときゅうりの食感が楽しめます。副菜にはもちろん、お酒のあてにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ しらたき(アク抜き済み) きゅうり 砂糖 酢 白みそ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      赤味噌できゅうり1本その他1.5倍で砂糖少なめ。good
    • チョビすけ
      生芋こんにゃくとちくわ代用で作りました ヘルシーだけど味の濃いめを食べたいと思った時には最高の1品です!
    • ぴんくふぇありー
      白のしらたきの方が、色合い的には美味しそうに見えると思いますが、有機の糸コンを使いました。味付けは、余っていたので市販の辛子酢味噌を使いました。次作る時は、手作りしたいと思います❣️
    • よしの
      合わせ味噌を使い、からし無しで作りました。 しらたきときゅうり倍量で調味料は増やさなくても美味しかった🙆

しらたきの炒め物レシピ


  • 「ねぎとしらたきのピリ辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ!
    ねぎとしらたきのピリ辛炒め

    3.5

    (
    18件
    )

    唐辛子を加えることで、ピリッとした味わいに仕上げました!冷酒などを添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      300前後

    細ねぎ しらたき ごま油 白いりごま 唐辛子(輪切り) 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • PURE
      何度か作っています。食べた瞬間は甘さを感じ、次第にピリリと辛味がやってきます。もう少し欲しいなと感じた時にパッと作れるお助けの1品。一気にメニューが増えて感じます。
    • ぴん
      ごま油がきいていて美味!あと一品やおつまみに最高!鷹の爪の代わりに最後に一味をふりました。ネギは冷凍で代用しました。
    • あーこ
      時短で作れて美味しかったです。しらたきはそのままだと長いので味付け後にフライパン上でハサミで切って整えました。
    • ねこむすめ
      カロリーを気にせずに食べられます。
  • 「しらたきとピーマンのめんたい炒め」のレシピ動画

    お酒のお供にぴったり!
    しらたきとピーマンのめんたい炒め

    4.0

    (
    26件
    )

    しらたきに明太子で旨みを加えてごはんにも合うおかずに仕上げました♪あと1品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらたき(アク抜き済み) ピーマン 明太子 ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ピーマンがもう少し柔らかくなってほしかった。縦より横に薄切りした方が細く切れるのではないかなと思いました。ピーマンなくても美味しいと思う。
    • 🐼
      余っていた糸こんにゃくのみで作りました。 今回は醤油の代わりに顆粒出汁で味付けしました。 短時間で簡単に作れて美味しかったです。 お弁当のおかずにもピッタリです。
    • えぬえむ
      カロリー控えめで美味しい一品でした。子供はピーマンだからでなく明太子の辛さが合わなかったようですが食べてました。
    • あやそうま
      明太子を入れたあとは焦げ付きがちだからぱぱっと仕上げた方がいいのかなと思いました。味もしっかりしてて美味しかったです。お酒は飲まなかったけど合いそうです。
  • 「しらたきとピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    しらたきとピーマンのオイスター炒め

    4.2

    (
    16件
    )

    ピーマンを入れて彩りよく仕上げました!簡単なのであと1品欲しい時の副菜にいかがでしょうか?一緒に人参やもやしを入れてもおいしく作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき(アク抜き済み) ピーマン しょうが ごま油 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よしの
      しょうがを抜いて余っていたにんじんを入れました🙆 ヘルシーで嬉しいおかずになりました✨
    • ぴんくふぇありー
      しょうが学生よく効いて美味しかったです❣️しらたきの食感が好きです😊
    • el
      美味い
    • かおちゃん
      しらたきでヘルシーだし、オイスターソースのコクや旨味がよく絡んで美味しかったです!