おつまみにもおすすめ！
しらたきとピーマンのオイスター炒め

手順

1. 1

   しらたきは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、細切りにする。しょうがはみじん切りにする。

   ポイント

   しらたきは水気を切る。アク抜き不要のものを使うと簡単です。

2. 2

   フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りが立つまで弱火で加熱する。しらたきを加えて中火で2分炒める。

3. 3

   ピーマン、☆を加えて汁気がとぶまで炒める。