2023/04/01
【カジキマグロの人気レシピ】手軽で絶品♪メカジキのアレンジ35選
カジキマグロの人気レシピを厳選! 特に食べやすく、料理に使いやすいメカジキのアレンジ35選をご紹介します◎
実は「カジキマグロ」という名前は俗称で、正式にはマグロの仲間ではなくカジキ類に分類されます。その中でもメカジキは脂がのった白身でクセが少なく、ふっくら柔らかな食感が特徴。煮ても焼いても美味しく、どんな味付けにもなじむ万能な魚です!
本記事では、定番の照り焼きやムニエル、フライやソテーはもちろん、カポナータやマスタードマヨ焼きなど、バリエーション豊富なレシピをご紹介♪ お酒に合うおつまみや、パエリア・パスタなどの主食レシピも掲載しています。
カジキマグロの中でも特に手に入りやすいメカジキを活用して、普段のおかずからおもてなし、晩酌のお供まで幅広く楽しめるレシピをチェックしてみてください!