DELISH KITCHEN
豚団子料理のおすすめレシピ18選!炒め物やスープなど

豚団子料理のおすすめレシピ18選!炒め物やスープなど

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/06/01

豚団子料理のレシピを簡単動画でご紹介。鍋料理や炒め物、揚げ物、スープなど、豚肉を使った肉団子料理のレシピを18本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「甘辛ケチャップの豚こま肉団子」のレシピ動画

    大人も子供も大好き!
    甘辛ケチャップの豚こま肉団子

    4.4

    (
    174件
    )

    子供も大人も大好きな甘辛ケチャップの豚こま肉団子をご紹介! ジューシーな豚こまと甘辛いタレでご飯が進む♪ お弁当にもおすすめの一品!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たい焼き
      にんじん追加しても🥕美味しくできました♪ 調味料はとてもシンプルながら、ケチャップ✖️ソースの組み合わせは手軽に洋食屋さんのコク深い味わいに仕上がります。 豚こまを丸める事でより柔らかい食感が感じられるお肉になり、やみつきな美味しさです!
    • ゆか
      思ったより簡単にできました。 小学生ですが、できました。 美味しかったです。 ありがとうございました。
    • まみ
      つくねは業務スーパーのものなので味付けのみ参考にさせて頂きました✨とても美味しく家族にも好評でした。またリピートしようと思える味でした。
    • みっぽりん
      生協の冷凍肉団子で作りました。 ピーマンがなかったので、玉ねぎと人参を使いました。 時短のため野菜はレンジで柔らかくして使いました。 美味しくできました。 また作りたいと思います。
  • 「豚こま団子の白菜鍋」のレシピ動画

    コクうま鍋であったまる!
    豚こま団子の白菜鍋

    4.3

    (
    71件
    )

    温かお鍋で体も心もポカポカに♪ お手軽な材料だけど豚こま団子で食べごたえもバッチリ! バターでコクのある味わいになっています。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 白菜 エリンギ 薄力粉 水 鶏ガラスープの素 酒 塩 こしょう 有塩バター 七味唐辛子

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひめ
      2人だったので半量で作りました。 簡単で、さっぱりと美味しく頂きました。バターは入れた方がいいです。豚肉は、塩コショウをした方が良さそうでした。
    • 美味しかったです。
    • 72kichi
      出来合いの肉団子を使って😌 あっさりで美味しい味でした👅
    • 黒山羊さん
      バターやらの味付けは多少多くても美味い。 普段キムチ鍋やらしか食べないが、美味しいのでした!残ったツユはご飯ぶち込んで食べると美味い
  • 「豚バラ団子となすのみぞれ煮」のレシピ動画

    大根おろしがアクセント♪
    豚バラ団子となすのみぞれ煮

    4.5

    (
    48件
    )

    豚バラ団子につゆの旨味が染み込みます! なすも口溶け柔らかな仕上がりです。 大根おろしをたっぷりいれて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 片栗粉 なす めんつゆ(3倍濃縮) 水 砂糖 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けおり
      柔らかく美味しく出来ました‼️定番メニューです✨
    • えりにゃん
      色が悪くなってしまいましたが、とっても美味しかったです! お肉は鶏むね肉し、新玉ねぎも入れて作りました!
    • このんこのん
      大根おろしが余ってて、大根おろしのレシピを探してたらこちらの料理がヒット。冷蔵庫見たらナスも有るしバラ肉も有る〜。作ってみたらこれまたカンタン!!定番になりそうです(^O^)
    • にゃんにゃむニーナ
      う、う、う、う、うみゃにゃーーーーーー。 目が覚めたにゃ。👁️〇👁️ おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 大根おろしがアクセント、豚バラ団子となすのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 鮎、カボチャの甘辛焼き、 コツさえつかめば簡単、基本のかき玉汁 です。 ゆで卵のぬか漬けは。。。想像してたより大人な味でした。たぶん朝にぬか床にみりんいれてこねたのを使ったからか、少しお酒っぽい味。ゆで卵に使ったビニール袋のぬか床は捨てちゃいますにゃ。ぬか床に変なにおいがついたら困るからにゃ。 いただきます。
  • 「豚こまと厚揚げの照りマヨ団子」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    豚こまと厚揚げの照りマヨ団子

    4.2

    (
    27件
    )

    厚揚げでかさ増し!お財布にも嬉しい、肉団子のアレンジレシピをご紹介します。包丁いらずのレシピなのでささっと作れて簡単♪夕ごはんにはもちろん、冷めても硬くなりにくいのでお弁当のおかずにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ 豆苗 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 みりん 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Yoko
      ふっわふわでコクがあり、食べごたえあるのにお腹が重くならない。 しかも時短。豆苗がとてもいいアクセントになってます。
    • ゆき
      美味しかったです(*´∇`*) 味付け薄いバージョンも作って1歳の娘に食べさせたらパクパク食べてくれました!!
    • こん
      団子より大きめの小判型にしました。こってり味でしたが、厚揚げなのであっさりと食べられました。ご飯が進みます。
    • しとっぺ
      豆苗の代わりにかいわれ入れました。焼いてる間に少し崩れてしまうものもありましたが概ね大丈夫でした。食べ応えあって美味しかったです。
  • 「豚こま団子のジューシー竜田揚げ」のレシピ動画

    カリッとフワフワ!
    豚こま団子のジューシー竜田揚げ

    4.3

    (
    15件
    )

    ボリューム満点でお腹も満足な一品。コロコロと見た目も可愛い豚こま団子です♪さっぱりとおろしポン酢で頂くのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす ピーマン 片栗粉 サラダ油 塩 七味唐辛子 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おかん
      私も冷凍肉団子で作りました 味しみて美味しい
    • ぽむ
      リピートレシピです。おつまみにピッタリです! 豚こま団子にもしっかり味がついています。
    • くすのき
      豚こまの代わりに冷凍の鶏の唐揚げを使いました。
  • 「豚こま団子のケチャップ炒め」のレシピ動画

    丸めて簡単!
    豚こま団子のケチャップ炒め

    4.2

    (
    13件
    )

    肉団子を作ると以外と時間かかりますよね? 豚こまを使えばたねを作る手間を節約できます! お弁当のスキマおかずにぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 サラダ油 ケチャップ ウスターソース 酒 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピヨちゃんママ
      余った豚こまを活用してお弁当のおかずが一品出来て良かったです^_^ とても簡単で子どもと主人が好きな味^_^ また作りたいと思います♪
    • HARU
      主人にこのハンバーグ、美味しい!と言われました。笑 ハンバーグよりもとても簡単で、ヘルシーなので、リピート決定です。 大量に作っておいて、お弁当に入れました。 冷めても美味しいです。 油を使わずフライパンシートで焼き焼きして、最後にシートを外して焼いた団子を投入して調味料と和えました。
    • ともと
      簡単だけどとても美味しくできたので、ありがたかったです!家族からも大好評だったので、また作ろうと思います。小さく丸めるのがコツだと思います。
    • おまつ
      豚こま団子はかたかった…
  • 「豚こま団子の黒酢酢豚」のレシピ動画

    お店の味!
    豚こま団子の黒酢酢豚

    4.5

    (
    8件
    )

    豚こま切れ肉をまるめて団子にしました!ご飯もすすむしっかり味の黒酢を使った本格派の酢豚です!ガッツリと食べたい時にオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 黒こしょう 酒 砂糖 黒酢 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまきち
      とっても美味しかったです。 面倒なので、豚こまは丸めず。パプリカの代わりに、にんじん1/3本 (小さめの乱切りにし、1分30秒レンチン)を入れ、かさ増しのために、しめじ1パックも加えました。調味料の分量はそのままです。 材料を炒め合わせるだけで、とても簡単。家族にも好評でした。我が家ではリピ確定です‼️
  • 「豚だんごと玉ねぎの中華風スープ」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    豚だんごと玉ねぎの中華風スープ

    4.1

    (
    11件
    )

    豚こま肉をたたいて食べ応えのある肉団子に。大きめに切った玉ねぎの食感を楽しめる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ 水 細ねぎ(刻み) 豚こま切れ肉 酒 塩 こしょう おろしにんにく 片栗粉 オイスターソース 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピョンコ
      味もしみてて美味しかったです。 玉ねぎ沢山入れてみました。
    • ミツキ
      作るのは2回目です! 最近毎日お昼をスープジャーをしてるんですが、豚こまスープに少し飽きを感じた時このレシピにしてます。 朝からでもすごく手軽に作れて美味しいので星5にしました! 今日のお昼が楽しみです♪
    • その辺の主婦
      アレルギー持ちがいるためオイスターソースがいれれないので代わりに鶏ガラ入れました。 めっちゃ美味しかったからこのレシピにたどり着いた人は作って欲しい笑
  • 「豚団子のトマト生姜ソース」のレシピ動画

    おつまみにも!
    豚団子のトマト生姜ソース

    4.1

    (
    9件
    )

    しょうがをみじん切りにすることで、しょうがの香りを楽しんでいただける一品に仕上げました!オイスターソースを使うことでコクのある味わいになります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 塩 こしょう 片栗粉 ミニトマト しょうが(薄切り) 細ねぎ(刻み) 酒 ごま油 オイスターソース 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくらこ
      ミニトマトが高いので、トマト缶で応用してみました。 ソースたっぷりになりました。 肉団子を小さくして パスタと絡めても美味しくいただけました🍅☺️
    • まり
      お弁当に入れました。肉団子は業務スーパーの鶏肉団子でしたが、美味しくできました。簡単で美味しかったです。
    • キコ
      生姜とトマトとオイスターって合うのかなと思いつつ、作ってみたら食べた事ない味に仕上り、白米と良く合います。かたくり粉掛けた部分はカリカリに焼けますよ。
  • 「豚バラ肉で肉団子の甘酢あん」のレシピ動画

    ひき肉より肉感アップ♪
    豚バラ肉で肉団子の甘酢あん

    4.6

    (
    5件
    )

    混ぜて、こねる作業をカットして時短調理! 甘酢は酸味を控えて、だれもが食べやすい味に♪ ぜひ今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      737kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 玉ねぎ サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れあそん
      あ、しまった! 胡麻を振るのを忘れた
    • えぬえむ
      中まで火が通っているかの判断が難しかったけど4分から5分、転がしながら焼きました。揚げ油は少し多めに使いました。 表面のカリカリ感がタレをからめても残っていて、中は丸めた肉が凄く柔らかい食感でこれは美味しかったです。
    • ぽむ
      お肉をまるめる際に間違えて、半分でまるめてしまい大量に肉団子ができましたが 美味しかったです✨✨
  • 「ごぼうたっぷり肉団子の甘酢あん」のレシピ動画

    栄養満点♪
    ごぼうたっぷり肉団子の甘酢あん

    4.2

    (
    8件
    )

    栄養満点のボリューミーおかず♪ ごぼうが入った肉団子の食感が◎ 甘酢あんの美味しさでお箸がすすみます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごぼう 豚ひき肉 玉ねぎ しいたけ ピーマン サラダ油(肉団子用) サラダ油(野菜用) 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • saochan.
      我が家は甘党なので砂糖大さじ2に、もう少し酸味が欲しかったので酢大さじ2で作りました。美味しかったです。
  • 「豚こま団子の南蛮漬け」のレシピ動画

    満足感たっぷり!
    豚こま団子の南蛮漬け

    4.6

    (
    6件
    )

    がっつりおかずなのにさっぱり! 野菜もたくさん食べられるバランスおかず。 暑い夏でもこれで乗り切れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ しめじ にんじん 片栗粉 塩こしょう サラダ油 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      ほうれん草を追加して。酸味がもう少し欲しかったので、黒酢を少し追加しました。夫が気に入ってました。
    • ゆり
      美味しかったです。
  • 「豚こま団子とまいたけのおろしがけ」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    豚こま団子とまいたけのおろしがけ

    4.6

    (
    3件
    )

    豚こま切れ肉を丸めた豚こま団子で、食べ応えもばっちりな一品です。まいたけの旨味もしっかり味わえます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 まいたけ 大根 塩こしょう 片栗粉 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロース団子とれんこんの竜田揚げ」のレシピ動画

    大根おろしを添えて♪
    豚ロース団子とれんこんの竜田揚げ

    4.3

    (
    3件
    )

    豚ロース薄切り肉をまるめて、カラッとジューシーな食感の竜田揚げを作ります。大根おろしと一緒にさっぱりといただきましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 れんこん 大根 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚団子のしょうが煮」のレシピ動画

    白菜を入れて!
    豚団子のしょうが煮

    4.0

    (
    3件
    )

    しょうがの風味が効いた、豚団子のしょうが煮のご紹介です♪豚ひき肉としめじで旨味たっぷりの煮物は、ごはんによく合います。おつまみにもおすすめなのでぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 白菜 しめじ みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      今回は冷凍の肉団子を入れました。きのこはエリンギで代用しました。煮詰まってしまったのもあり少し味が濃かったような気がしますがご飯によくあって美味しかったです。
  • 「ブロッコリーと豚こま団子の麻婆あん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ブロッコリーと豚こま団子の麻婆あん

    4.0

    (
    3件
    )

    いつもの麻婆豆腐のお肉を豚こまを使った簡単肉団子にして♪ ぴり辛の中華おかずを作ります! ブロッコリーがあんに絡んでご飯にぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロッコリー 豚こま切れ肉 塩 酒 片栗粉 豆板醤 ねぎ おろししょうが サラダ油 ごま油 テンメンジャン 酒 しょうゆ 砂糖 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニと豚バラ団子の黒酢炒め」のレシピ動画

    こってり!彩り豊か♪
    ズッキーニと豚バラ団子の黒酢炒め

    薄切り肉を丸めて簡単肉団子! 黒酢のまろやかなこくがたまらない♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      600前後

    ズッキーニ 豚バラ薄切り肉 ミニトマト  唐辛子 塩こしょう 酒 片栗粉 片栗粉(まぶす用) サラダ油 黒酢 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      丸めるのが少し手間ですが、大好きな味でした。 とてもおいしかったです‼️
  • 「トマト豚巻き団子の黒酢炒め」のレシピ動画

    濃厚なたれがクセになる♪
    トマト豚巻き団子の黒酢炒め

    ミニトマトの酸味が濃厚たれによく合います! こっくりした味付けは男性の好きな味かも♪ おつまみにもおかずにもぴったりな新定番♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 ミニトマト 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 黒酢 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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