簡単15分以内で作れる！夕飯にぴったりメイン料理レシピ30選♪
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/01/15
子供も大喜び♪メイン料理のレシピを簡単動画でご紹介。炒め物やレンジで作れる簡単おかずなど30本をご紹介しています。日々の夕飯や献立にぜひお役立てください♪
目次
- 今晩のおかずにオススメ♪鮭とほうれん草のバターソテー
- 一度食べたらやみつき！豚キムチ春雨
- スパイシーな香り！サバ缶とじゃがいものカレー炒め
- フライパンひとつで楽々！豚バラもやしのキムチチーズ蒸し
- 焼肉のたれで味が決まる♪えのきの簡単肉巻き
- 甘辛ダレが食欲をそそる！牛じゃがピーマンの青椒肉絲
- 簡単はやい！半熟かに玉炒め
- レンジで5分！豚バラえのきと豆苗のレンジ蒸し
- ボリューム満点♪鶏もやしの春雨炒め
- これを作れば間違いなし！めんつゆで作る！基本の豚キムチ
- とまらないおいしさ！手羽元のガーリックバター焼き
- 味付けバッチリ！なすとひき肉の甘辛炒め
- シャキシャキピリ辛！麻婆白菜
- 炒めて簡単！ピーマンと豚肉のポン酢炒め
- 中華だれをかけて♪大根と豆苗の肉巻きレンジ蒸し
- さっと炒めて簡単！豚こまともやしのオイスター炒め
- 即席おかず！鶏むねのマヨ生姜炒め
- 厚切り肉で食べごたえ満点！豚ロース肉のみそ漬け焼き
- レンジですぐできる！もやしとニラの豚肉ドーム
- ちぎって炒めるだけ！キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め
- 漬け込みなしで10分！即席タンドリーチキン
- 生にはないホクホク食感！長芋と鶏もものうま煮
- ごはんに合うおかず♪豚バラとキャベツの塩だれ炒め
- 外はカリカリ中はとろ〜り！厚揚げの大葉チーズサンド
- さっぱり感がたまらない♪牛肉のおろしネギまみれ
- こってり濃厚！豚こまとしめじの甘酢炒め
- ごはんが進む！鶏むね肉のマヨ照り焼き
- やみつきおつまみ！鶏むね肉のねぎ塩だれ
- さっぱりジューシー鮭のおろし煮
- 焼いて和えるだけ！鮭のマヨオイスター
今晩のおかずにオススメ♪
鮭とほうれん草のバターソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 香ばしく焼いた鮭でごはんが進む一品のご紹介！ふんわりとバターが香るほうれん草ソテーと鮭の相性が抜群♪シンプルな素材が味を引き立てます。味付けは醤油だけで味わい深く旨味がたっぷり♪葉物野菜を変えてみたり、きのこを加えたアレンジも楽しんでみて下さい！
調理時間
約15分
カロリー
256kcal
費用目安
500円前後
生鮭[切り身] ほうれん草 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター オリーブオイル しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一度食べたらやみつき！
豚キムチ春雨定番の「豚キムチ」を春雨でボリュームアップ♪ご飯もお酒もきっと進む、やみつきの味わいです。簡単なのでぜひチャレンジしてみて下さい！※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
調理時間
約15分
カロリー
490kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 キムチ 春雨 ニラ しょうが にんにく ごま油 酒 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スパイシーな香り！
サバ缶とじゃがいものカレー炒めパパッと簡単に出来るので忙しい時にもぴったりの一品！サバはしっかりと水気を飛ばして炒めることがポイントです♪
調理時間
約10分
カロリー
388kcal
費用目安
400円前後
サバ缶[水煮] じゃがいも オリーブオイル パセリ[乾燥] カレー粉 酒 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンひとつで楽々！
豚バラもやしのキムチチーズ蒸しフライパンに材料を重ねて蒸し焼きにするだけ！豚バラとキムチの間違いない組み合わせにチーズのコクを加え、手軽なもやしを使えば味もボリュームも大満足な仕上がりに♪パパッと作れる簡単おかずです。
調理時間
約15分
カロリー
529kcal
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 もやし キムチ ピザ用チーズ 塩こしょう 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のたれで味が決まる♪
えのきの簡単肉巻き冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、ごはんがすすむこってりおかずを作りましょう♪えのきの食感と、大葉の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
262kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 えのき 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 焼肉のたれ 大葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛ダレが食欲をそそる！
牛じゃがピーマンの青椒肉絲夕飯のメインはこれで決まり！ 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです！
調理時間
約15分
カロリー
322kcal
費用目安
400円前後
牛ロース薄切り肉 じゃがいも ピーマン 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖 オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単はやい！
半熟かに玉炒めかにかまぼこと卵で作る、かに玉風の一品です。卵にかにかまぼこを加えてさっと加熱するだけ！包丁もまな板も使わずにパパッと作れます。朝昼晩におつまみとシーンを問わず活躍すること間違いなし♪
調理時間
約5分
カロリー
207kcal
費用目安
200円前後
卵 かにかまぼこ しょうゆ みりん ごま油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで5分！
豚バラえのきと豆苗のレンジ蒸し今日はつかれた！そんな時にレンジで簡単に作れる主菜です！めんつゆとごま油のたれがやみつきになります♪今晩の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約5分
カロリー
400kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 えのき 豆苗 めんつゆ(2倍濃縮) ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点♪
鶏もやしの春雨炒めつるつるっと食べやすい春雨の食感がアクセント！ お肉も野菜も一度に沢山食べられるバランス◎レシピ♪ お代わりが止まらない、甘辛味でお箸も進みます。
調理時間
約15分
カロリー
233kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 もやし 春雨 にんじん 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
これを作れば間違いなし！
めんつゆで作る！基本の豚キムチ定番の豚キムチ！失敗しないレシピをご紹介！野菜はたっぷり使って、隠し味のめんつゆが味の決め手！今晩のおかずにいかがでしょうか。
調理時間
約10分
カロリー
472kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 ニラ 玉ねぎ キムチ ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とまらないおいしさ！
手羽元のガーリックバター焼き包丁を使わずパパッと作れる一品です！手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ！ごはんにもお酒にもよく合います♪
調理時間
約15分
カロリー
334kcal
費用目安
300円前後
手羽元 塩こしょう サラダ油 有塩バター 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付けバッチリ！
なすとひき肉の甘辛炒めごはんがすすむ、なすとひき肉の甘辛炒めのご紹介です。食べやすい大きさに切ったなすと鶏ひき肉を炒めるだけの時短レシピです♪お弁当やおつまみにも使えてリピートおかずになること間違いなしです！
調理時間
約10分
カロリー
392kcal
費用目安
300円前後
なす 鶏ひき肉 細ねぎ（刻み） サラダ油(なす用) サラダ油(肉用) 酒 砂糖 しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキピリ辛！
麻婆白菜TOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されたレシピです！ ピリ辛でトロッとした白菜の甘みも味わえる麻婆白菜を作ってみませんか？市販の麻婆豆腐の素がなくても作れます。お好みで丼にしてもご飯が進みますよ♪辛味が苦手な方は豆板醤を抜いてもおいしくいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
289kcal
費用目安
300円前後
合びき肉 白菜 ねぎ おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒めて簡単！
ピーマンと豚肉のポン酢炒め野菜の食感を残し、ポン酢でさっぱりと仕上げました。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです！
調理時間
約10分
カロリー
306kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 ピーマン もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
中華だれをかけて♪
大根と豆苗の肉巻きレンジ蒸し薄切りにした大根は塩をふることで、巻きやすくなるだけでなく旨味が凝縮！シャキシャキとした豆苗と一緒に豚肉で巻いて、あとはレンジにお任せ！忙しい時におすすめのスピードおかずです。
調理時間
約15分
カロリー
517kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 大根 豆苗 塩 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 おろしにんにく おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めて簡単！
豚こまともやしのオイスター炒め包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
調理時間
約10分
カロリー
348kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
即席おかず！
鶏むねのマヨ生姜炒め鶏むね肉をしっとりとコクのある味わいにする方法をご紹介！簡単なので今晩のおかずにすぐ作れます♪
調理時間
約15分
カロリー
340kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 キャベツ 長ねぎ サラダ油 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ マヨネーズ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
厚切り肉で食べごたえ満点！
豚ロース肉のみそ漬け焼き漬け込んで焼くだけなので、初心者の方でも手軽に美味しく作れます！みその香ばしい香りが焼いた瞬間に広がります！
調理時間
180分〜
カロリー
527kcal
費用目安
500円前後
豚ロース厚切り肉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジですぐできる！
もやしとニラの豚肉ドーム器にもやしとニラ、豚バラを盛ってレンジで加熱するだけ！包丁を使わないので洗い物が少ない、手軽な即席メニューです！豚肉の脂が淡白なもやしにぴったり♪ニラの風味がアクセントになり、ポン酢とラー油で作るタレとも相性抜群です！
調理時間
約15分
カロリー
525kcal
費用目安
600円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 もやし ニラ 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 おろししょうが おろしにんにく 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちぎって炒めるだけ！
キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め包丁いらず、まな板いらずで作れるガツンと味付けの炒め物です。ひき肉は焼き付けてから炒めることでごろっと感と香ばしさが味わえます。キャベツは手でちぎって加え、味噌で濃いめの味付けに！ごはんがすすむこと間違いなしです♪春キャベツでも作れます。
調理時間
約10分
カロリー
383kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 キャベツ サラダ油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
漬け込みなしで10分！
即席タンドリーチキン調味料を揉み込む順番を工夫して、10分で完成♪ 漬け込みがない分、カレー粉の風味をしっかり感じる味です！ 袋で調理できるから洗い物の少なさも嬉しいポイント！
調理時間
約10分
カロリー
257kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 サラダ油 カレー粉 ケチャップ ヨーグルト[無糖] 塩 おろしにんにく おろししょうが こしょう サニーレタス トマト レモン[国産](スライス)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生にはないホクホク食感！
長芋と鶏もものうま煮新発見！長芋は煮てもおいしい！ ホクホク食感でお箸が止まりません♪ 生で食べることに飽きたなぁと思ったら是非！
調理時間
約15分
カロリー
407kcal
費用目安
400円前後
長芋 鶏もも肉 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんに合うおかず♪
豚バラとキャベツの塩だれ炒め少ない材料で簡単にできる、豚バラとキャベツの炒め物をご紹介♪塩だれはキャベツの甘みを引き立たせ、ごはんにもおつまみにも合う味つけです。さっと炒めてシャキシャキ感を残すのもポイントです。にんじんやピーマンなどの野菜を追加しても彩り良く仕上がります！
調理時間
約15分
カロリー
504kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 キャベツ 玉ねぎ にんにく ごま油 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
外はカリカリ中はとろ〜り！
厚揚げの大葉チーズサンドお手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身！中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ スライスチーズ(斜め半分に切ったもの) 大葉 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり感がたまらない♪
牛肉のおろしネギまみれ大根おろしをたっぷり使った主菜をご紹介♪細ねぎの香りとシャキッとした食感がアクセントになります！タレにポン酢とごま油を使うことで食欲をそそる味わいに！さっぱりしたおかずが食べたいときにいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
317kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 大根 細ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こってり濃厚！
豚こまとしめじの甘酢炒めにんにくと生姜の風味豊かな甘酢だれが、具材によく絡んでごはんのおかずにぴったりな一品です。豚肉は片栗粉をまぶして炒めることで、柔らかく仕上がります♪
調理時間
約15分
カロリー
382kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんが進む！
鶏むね肉のマヨ照り焼きこってり甘辛味が食欲そそる鶏むね肉のマヨ照り焼きのご紹介です！淡白な鶏むね肉をマヨネーズの効果でつやも出て、こってりまろやかな味に仕上がります。晩御飯の献立にも、弁当のおかずにもおすすめの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
328kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 かいわれ みりん しょうゆ マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきおつまみ！
鶏むね肉のねぎ塩だれさっぱりねぎだれがたまらない！ 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群！
調理時間
約15分
カロリー
318kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 ごま油 酢 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりジューシー
鮭のおろし煮揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ！
調理時間
約15分
カロリー
494kcal
費用目安
400円前後
生鮭[切り身] 大根おろし 片栗粉 サラダ油 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼いて和えるだけ！
鮭のマヨオイスター食べ応えのある一品！香ばしいオイマヨでご飯が進みます♪お好みの野菜と一緒に食べるのもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
400円前後
生鮭[切り身] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 マヨネーズ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
