お肉と野菜の相性抜群！蒸し料理のおすすめレシピ18選

レビュー

• ゆずまま

  レシピのタレにちょっとアレンジを加えたら抜群においしかったです。 ポン酢大さじ2 醤油大さじ2 たべるラー油小さじ1 ラー油5滴くらい チューブニンニク小さじ1/2
• megu

  簡単なのにとっても美味しかったです！ うちはこれにおろしにんにくをプラスしましたが、更に美味しくなったので、にんにく好きな人にはおすすめのプラスワンです！
• ぼんじり

  キャベツを白菜に変えたり、もやしとえのきを足して作っています！簡単だし美味しいので、週一くらいで作ってます笑
• 🐰まきぽよ🍓

  初心者でも簡単に作れました。 ピリ辛で凄く美味しかったです。 また、リピートします。

  

レビュー

• みみ

  切り落としの豚バラで、巻けなかったので交互に重ねて作りました。タレは鶏ガラも小さじ1程入れました。少し酸っぱかったので次はレモンを減らして作ろうと思います。
• 華うさぎ

  キャベツ巻くのが大変でした😂

  
• べぬこ

  簡単で美味しかったです！ ねぎ塩だれのレモン汁は大さじ1だと酸っぱすぎました。
• きま

  とても美味しかったので何回も作ってます！ 最近は巻くのがめんどくさいのでキャベツお皿に敷き詰めてその上にお肉置いて温めてます笑

レビュー

• のんちゃん

  辛くて食が、進みます😅モヤシ無かったからきゃべつ代用です💦 美味しい😃✌️

  
• のん

  簡単にぱぱっと作れちゃいました。　 チーズを少しおおめに入れましたが、美味しかったです。
• チャラ

  美味しかったです。 ただ、モヤシを洗った時に付いた水分とキムチの水分があるので、水大さじ１は要らないと思います。 使用するキムチやフライパンにもよるかもしれませんが、我が家で作って食べ終わったあと、フライパンの中に結構な水気が残りました。 少し、味が薄まる気もしました。 今度作る時は、チーズを多めに入れてみようと思います。
• はる

  準備から10分以内でできました。 フライパンもひとつなので片付けもとても楽。 しかも、美味しかったです。 水が少ないかなと思い、勝手に大さじ2杯にしたのですが、もやしの水分があるので、一杯で十分でした

  

レビュー

• 恵美子

  キャベツが多かったのか少し味が薄かったような気がしました。
• まろこ

  簡単に美味しく出来ました。 濃い味が好きな家族にも好評でした♪
• 章ちゃん

  簡単でつくりやすかったです｡鳥肉以外の肉も挑戦してみよおうかな。
• Satomi

  作るときから香りが良くてとても食欲をそそられました！それでいて、ポン酢が効いていてしっかりしてるけどさっぱりで、とても食べやすかったです！また作ります！

レビュー

• 華うさぎ

  重ねた豚肉がくっついちゃってちょっと食べづらかったかな⤵でもさっぱり美味しい、簡単ヘルシーで満腹感がある一品です。

  
• yukimuke

  2人分、出来たら混ぜて半分づつに盛りました❗あっさり❗だけどガッツリ御飯進みます✌️
• Yazu

  家族4人　肉400g弱　もやし2袋で作りましたら丁度よかったです。レンジの時間もレシピどおりにしたら美味しくできました。
• めぐたん

  簡単！美味しい！安い！言うことなし☺️

レビュー

• みこ

  簡単で良い。フライパン使わない。 タレが最高。 でもかなり、レンジでくたっとなる。
• 🐶

  過熱前、具材がお皿からはみ出そうで、不安でしたが無理やり盛り付けてチン！仕上がりは写真の通り。なので心配せずに無理やりレンジに押し込んでも大丈夫そうです。 タレも簡単なのにちゃんと味わいがあって良かったです。

  
• はる

  めちゃめちゃ簡単で美味しい。しゃぶしゃぶ用のお肉を使ったら張り付いてしまったので反省。
• パプリカ

  豚バラにごま油はこってりしすぎ。 胸焼けして食べ切れませんでした。 タレをポン酢だけにするか、豚肉の種類を変えれば、なんとかなりそう…。 食べ盛りのお子さんがたくさんの白米と一緒に食べるようなレシピですね。

レビュー

• うまかえん

  豚バラがなかったので、鳥むね肉を薄くスライスして袋にいれ、塩コショウ、酒、片栗粉で5～10分おくと、鳥むね肉もやわらかくなり、口当たりもよく、さっぱりして、おいしかった😋🍴💕豚バラでも、やってみます👍
• ちあき

  野菜が高いので、便利なカット野菜を使いました。
• トシ

  可もなく不可もなしで味は予想通りでした。火を全く使わないので楽です。
• 佐伯カスミ

  🥕の固さが心配だったけど、いい感じに蒸されて美味しかったです。野菜も取れるし素晴らしい！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  バターがあまり得意ではないので、半量以下に減らしました。かすかにバターの風味がする程度で、私にはちょうど良かったです❣️

  
• アメリカかぶれ

  ボリューム満点

  
• るみ

  味はしつこくなく、美味しかったです。 肉230gで、作って2皿に分けましたが、少し多めじゃないかと思いました。かいわれ入れなかったんですが、入れたらまた違ったかもしれないです。

  
• みっふぃー

  バター醤油の香りが良いです。 野菜の種類を増やして、調味料も倍で作りました。

  

レビュー

• かず

  大葉を挟みましたが、とても合っていて美味しかったです。大葉を挟むのもおすすめです。

  
• みより

  この夏、何回も何回も作ったレシピの一つです。本当にさっぱりしてて、夏にぴったりですね♪

  
• なおこ

  簡単シンプル美味しい！食べ応えあります！ 1人でペロリです

  
• バン

  簡単おいしい😊 4等分する時崩れてしまうかと思いきやそんなこともなく✌️

レビュー

• なすか

  事前にみなさんのレビューを見ていてブロッコリーが崩れやすいというのを見ていましたが、ブロッコリーにもしっかり味を付けたくてレシピ通りのタイミングでブロッコリーを投入しました。 下茹でしたものを使用したからか崩れませんでした。手羽先がトロトロになって美味しかったのでまた作ります！
• ゆめか

  おいしかったです
• Ｓ

  冷凍ブロッコリーで作った。手羽先→手羽中。コンソメ→鶏ガラで。 入れ過ぎて濃い味にしちゃったけどジェノベーゼみたいで美味しかった。 次回は油ハネが怖いので、さっさと蓋をして焼く。または普通の野菜炒めの要領でジャガイモを蒸さずにチンしてから炒めても良さそう。時間がかかるだろうけど始めから全て入れて蓋して蒸すだけの調理方法も試したい。
• しょう

  ニンニク多めにしました。美味しかったけど、２０分蒸すとブロッコリーがぐちょぐちょに。味が染みて美味しかったけど見た目が残念。なべに入れるのは、時間をずらしたほうがよいかも

レビュー

• DSK

  材料を入れてレンジでチンするだけなので簡単に作れます。味も美味しいですし、むね肉のパサパサ感もありません。実際作ると肉やえのき、もやしの水分が出てひたひたになりましたが、旨味成分捨てるのもったいないので、そのまま食べましたが美味しかったです。自分の好きな味噌で作るのがコツかもしれません
• りぇ

  ダイエットしてる人でもめっちゃ美味しくたべれました！体にも良さそうだし夏の暑い日でも全然いける感じです。 これからもヘビロテです。
• アイス

  むね肉を切る作業が面倒だったけど作ってタレをかけたら、すごく美味しかったです。タレがとても良いので作れて良かったと思いました。
• おみ

  味付けに味噌を使ってるので、モヤシから出る汁と味噌たれで味噌ラーメンみたいで美味しかったです👍 彩りが足りないので人参スライス入れました👌

レビュー

• と

  記載のレンジ分数じゃ肉に火が通らなかった。 完全に火が通るまでチンしたら結構硬くなってしまった。 タレの味はしっかり絡んでおいしかった！
• みゆきち

  疲れて帰ってもすぐ作れるし、タレが濃すぎず薄すぎずちょうどよかったです！ ご飯が進むおかずでした！
• のりお

  他の方も書いておられますが、書いてあるレンジの時間では豚肉に完全に火が通らなかったので、肉の様子を見ながら追加加熱しました。 結果、お肉はちょっと固くなっちゃいましたが、たれがおいしかったし、水菜もたくさん消費できたので満足です。
• あきほ

  なかなか、2回作ったけど、2回とも豚肉がくっついて固まり、豚肉に火が通るまでレンチンすると、水菜はシナシナすぎる状態にしてしまいます。

レビュー

• 海鈴

  ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)

  
• なおか

  なすが大きめだったせいか、レンチンする時間をかなり長めにしたけど、歯ごたえが残っていました。 味はサッパリしていて美味しかったです。 ささみとの相性が良いと思います。
• チョビすけ

  さっぱりして簡単だしまた作ります！
• cyapi

  レンチン料理最高(*｀ω´)b 茄子は気持ち長く、3分20秒www 加熱後すぐに氷水にラップごとそのまま入れて冷ますと、綺麗な紫色に( *¯ ꒳¯*)ｳﾌﾌ ささみは逆に気持ち短く2分40秒くらいにして、ラップのまま粗熱とるから大丈夫♪ 固くなり過ぎず良かったです♡ うちは冷蔵庫で冷やして、食べる前にタレをかけていただきました！暑い夏には良いね(๑•̀ㅂ•́)و✧

  

レビュー

• conan

  簡単で美味しい♪ 醤油を気持ち減らして作りました。 レンチンした後に出る水は、結構しっかりとったほうがいいかと思います。 お肉は書いてあるように重ねない、がポイント！重ねるとくっついて、食べるとき若干面倒です笑 また作りまーす！
• ポケモンマスター

  酢は半分の量が個人的に食べやすくおいしかったです🎶
• カップ麺なら作れる

  うちの電子レンジは中のお皿が回らないタイプで肉の生煮えが残ったので、扉を開けて自分でお皿を回しました。簡単に作れて、美味しかったです！
• しろきち

  凄い簡単でしかも旨かった！ ポン酢をかけても旨かったですよ！

レビュー

• タラリラりん

  あっさりですが たまにニンニクのガツンとした味と トマトの酸味が、アクセントとなり 美味しかったです。
• ゆめか

  おいしかったです
• くもう

  さっぱり味だけど少し時間を置くと味がしっかり染みる。冷めても美味しかった！
• うまし

  味は美味しかったですが、鶏むね肉が固くなってしまいました。火加減が難しいですね。

レビュー

• eichi

  さっぱりなのにガッツリでレタスに豚の脂がしみて 美味しかったです！ ねぎ塩ダレは本当に最高でした。 ねぎダレはアレンジもきくから色々試したいです！
• ま〜坊

  レタスを巻いているのでアッサリ食べられました。 お肉の長さが短かく２枚繋げて巻いたらボリューミーになりました。 レンチンした後の肉汁が勿体ないなぁ…と思い、好みの緩さになる様にねぎ塩だれに少し足してみました！ 火を使わないので暑い日にリピします！
• 亀の速さ

  ネギ塩ダレが美味しいです！作りやすくヘルシーで、我が家の定番料理になりました
• kerori

  レンジなのが楽で良いです。美味しかったです。

  

レビュー

• チョビすけ

  レモンがさっぱりしてて良かったです
• ゆき

  とてもかんたん！ 鶏むね肉がなかったので、冷凍赤魚を使いました。 調味料一切つけず、たまたまレモンがあったので薄切りにして上に飾って蒸し焼きに。 野菜の甘さとレモンの酸味、そして有機酸の旨味が重なって美味しかったです！
• w

  疲れている時にクエン酸で回復！なレシピで大満足でした。
• みかん

  さっぱりしているので、食べやすいです。簡単に作れて美味しいです。

レビュー

• スコットu

  俺にも作れたカンタンレシピ！ 見た目、ちょっとって思ったが、作って食べたら美味しかった。。また作りたい^_^ 料理を通して食材のありがたさを実感^_^

  
• バンビーナ

  早い、安い、旨い、ヘルシー！ レンチンだけの手軽さ、なのに美味しい！ ソースの分量もちょうど良くて、豆板醤が辛すぎず、でもしっかりと食欲をそそる適度な辛味が後から追いかけてくる感じ。 焼いていないので、サッパリしていて夏に食欲のない時でも、パクパク行けそうです。 冷めても美味しいので、オードブル感覚でキンキンに冷えた白ワインと合わせても良い感じ。中華の濃い味の麻婆茄子とは違うところが、良いですね。

  
• ゆーゆー

  作るの面倒くさくないかな～と思ってましたが、レビューでカンタンに作れた！というのを読んで作ることにしたら、ホント!!カンタンに作れました～♪細ネギを買い忘れて(レシピには入ってないけど)寂しい彩りになってしまったけど美味しかったですΨ( 'ч'♡ )

  
• ちやと

  皿の問題だと思うんですが、なすに味が染み込みにくかった。食べるときはなすとお肉セットだと美味しかったです