【牛乳スープ】大量消費にも♪美味しく使い切る人気レシピ20選

レビュー

• emo

  海老は冷凍庫にあったものを利用して、簡単で大満足。 人参も加え、仕上げに茹でたほうれん草を散らしたら色も綺麗に出来ました。

  
• mogumie

  思ったより時間がかからなくてよかった♪

  
• mari

  簡単で美味しく出来ました。 あさりは、冷凍のむき身を使いましたが、缶詰のあさりの汁がなくても十分美味しかったです。

  
• ちびママもえ

  簡単でした。 エリンギの食感が、不思議でした。苦手な方はエリンギは、小さく切るのがベストだと思います

  

レビュー

• あやねっち

  豆乳で作りましたがとても美味しかった！ 豆乳を400→300㎖に減らすと濃厚で良かったです。でも2人分にしては量が多かったです。水の量、具の量、豆乳の量、少し控えめにしても良いかと思います！

  
• Nacky♡

  手軽に出来て美味しかったです！すぐ飲みたかったので、ボウルに塩氷水を作り、ボウルに飲む分のスープを入れてひやして飲みました☺

  
• ゆなママ

  簡単に出来て美味しかったです✨ 生クリーム入れたらコクが出ました♪

  
• Charちゃん

  特別な材料なく簡単に出来ました‼️無すみ夫婦にもおすそ分けして好評でした。

  

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  カレー味が欲しい時に 今回はカリフラワーで ベーコンも入れてみました バター、玉ねぎ、じゃかいもは無くて入れてませんがじゅうぶん美味！

  
• ここちゃん

  彼氏がおいしいと気にいっていました。

  
• のんちゃん

  ほのかにカレー味します😃 ブロッコリー多めなせいか、緑色に‼️味は、とても⤴️⤴️😍🎶美味しい

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  先生大好き。 8日夕ご飯は、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー 作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 海藻サラダと鴨肉 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えます。牡蠣は下記にいます。

  
• なちすけ

  おいしかった♡

  
• 💕

  ほうれん草ベーコン入りで🎶

  
• けろ

  とても簡単で作りやすかったです。牡蠣は小ぶりだったので半分に切らず、そのまま使いました。厚切りのベーコンや茹でて少し残っていたほうれん草も加えてみました。クラムチャウダーが大好きな主人にも大絶賛されました！！牡蠣が美味しいうちに また作りたいです♡

レビュー

• オーツ麦

  味噌は、白味噌にしました。予想以上の美味しさで、鏑を見直しました。

  
• あんずグラッセ

  味噌を加えたら初めての味になりました。とても美味しかったです。具がたっぷりなところも好みです。玉ねぎを加えてもいいように思うので、次回試してみます。

  
• にほ

  とてもコクがあり、おいしく頂けました！ カブも少しで、葉も無くて寂しかったので、白菜を足してゆったり炊きました。カブ感もあり、白菜もとろりと柔らかく、最後の胡椒でパンチが出て、本当においしかったです。写真は、具が沈んで見えません…😥すくったら具だくさんです😃

  
• koala cat

  かぶが1個しかなかったので玉ねぎを入れて、ベーコンの代わりにソーセージで作りました。コンソメの段階で味見したときは普通のスープだったのに、味噌を入れた後甘味が出てより美味しくなりました！かぶはとろとろで美味しいですし、すでにレビューでも上がっていますが、具材や味付けもアレンジがきくところが魅力です。何回も作って自分の味にしたいです。

  

レビュー

• つばき

  寒い季節にぴったりで体が温まるスープです。 美味しくいただけましたのでまたリピートします。 間違えてチンゲン菜を葉と茎を一緒に入れてしまいましたが細かめで切っていたので全然気になりませんでした。

レビュー

• あんまんちゃん

  何度も作ってます。コース料理に出てきそうな本格的なスープみたいな贅沢な味になるのが好き！半分豆乳にしてもよいです

  
• にゃんにゃむニーナ

  うっみゃあーーーーーーーーーーーーーーんだわにゃ。 2日夕ご飯は、 チーズのコクがたまらない、キャベツとチーズのトマト煮 香ばしいバターの風味、じゃがいものコンソメ炒め うまみがたっぷり、ブロッコリーときのこのポタージュ です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• モーリス

  ホワイトマッシュルームで、大好評でした。

  
• つな

  レシピ通りに作りましたが、思ったよりびしゃびしゃで薄いお味に。なぜ？と思ってレシピ見直したら、ミキサー後のドロっと感が緩かったことに気づきました。煮た段階で水分があまり飛ばなかったようです。15分煮たあと水分が多く残っているようなら、蓋を開けて煮詰めるなりして水分を飛ばすか、牛乳入れる前に煮て水分飛ばすかした方が良さそうです。2倍量で作ったので水分が残りやすかったのかもしれません。 今回は薄かったので、他の口コミを参考にコンソメと塩に、生クリームを入れて美味しくいただきましたが、また再チャレンジしたいと思います。

レビュー

• がーこ

  具沢山で美味しかったです。塩と胡椒だけだと、味が薄かったので、コンソメを小さじ1ほどプラスしました。また作ります。

  
• しとっぺ

  応募してるアイドルがクラッカーのCM起用、キャンペーン実施しているため、美味しくクラッカー消費したくこちらのレシピを参考にしました。コーンの代わりににんじん入れました。具沢山でこれだけでもお腹満たされそうなくらい食べ応えありました。クラッカーが柔らかくふやけてきても美味しくいただけて良かったです。

  
• しょうたパパ

  寒い冬にアツアツにして食べるとホッとするほど美味しい！ クラッカーの代わりに電子レンジで作った食パンクルトンを入れても美味しいかも！ コーンもシャキシャキで沢山入ってるから食べ応えあり！私は缶詰で作りました！

  
• たあぼ

  具沢山でおなかも満足の一品です。牛乳の味が強いと思ったら、少しコンソメを入れるといいかもしれません。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• とも

  美味しい

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  トマトクリーム大好きなので美味しくいただきました❣️火が強すぎたのか牛乳が分離してしまいましたが、味は問題なかったです😊２人分だけ作りたかったのですが、あさり水煮缶の小さいサイズがなかったので、むき身を買いました。缶汁の分は水を足しましたが、しっかりクラムチャウダーの味が出ていました👍

  
• バジリ子

  具材を切って煮込むだけの簡単料理。 なのに豪華に見えて具沢山なので食べ応えも抜群。 今回は薄切りベーコンを使いましたが 塊のベーコンを分厚く切って加えた方が 確実に美味しくなりそうです。 食べる直前に粒胡椒をかけると 更にガツンときそう。 我が家の定番料理にします。

  
• るみ

  鍋用のふたがなく、落とし蓋でしたが、いい感じにできました。 弱火で12分ですが、弱すぎると野菜が固いままになってしまうので、気がついて少し強くしました。 牛乳は150CCにしました。固形コンソメは溶け切っていませんでした。ここ数日、気分がすぐれなかったのですが、優しい味に仕上がりました。

  
• しとっぺ

  美味しかったです。食べ応えありました。

  

レビュー

• あすかんぱにー

  めちゃくちゃ美味しい。オクラで粘り気出るかなって思ったけど全然だった。食べやすいし、栄養満点！オクラ嫌いな人も食べれると思う。手間はかかるけど見た目もきれいだし味も美味しいからすごくおすすめ。時間があってちゃんと料理を作ろうと思ったとき作るといいと思う。

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• かえたん

  フードプロセッサーでも作れました。 牛乳を全部入れるとあふれてしまうので 先に野菜だけをフードプロセッサーにかけて 後から牛乳と混ぜると良いです。
• マミネッコ

  オクラを多く採れて冷凍してあったので 使いたくって スープにしましたぁ

レビュー

• お家大好き

  家族にも好評で何度もリピートしてます。野菜がいっぱい取れ、アサリの旨味もありトロリとして美味しいです。電子レンジはかえって面倒なのでバターで野菜を炒め、小麦粉は野菜を炒めた後に入れて煮込む時間を長めにすることも。ほうれん草は1/2束でちょうど良かったです。

  
• はのめ

  皆さんもおっしゃる通り、レシピ通りでは味が薄く感じたのでコンソメと塩コショウを多めにしました。 また、味が薄くなった要因かもしれませんが、あさりの水煮缶の代わりに冷凍のシーフードミックスを使用しましたが、美味しくできあがりました。

  
• まり

  アサリの水煮缶が無かったので業務スーパーのこだわりの貝柱入りシーフードミックスを入れました。美味しかったです。

  
• マミネッコ

  クリスマスなのでいろんな具材を入れました。ホタテやウインナーとほうれん草はもらいもので多くもらったので入れすぎましたぁ（笑）

  

レビュー

• ぽんみえ

  我が家ではブレンダーを使い、青菜、かぼちゃ、カリフラワー、マッシュルームなどのポタージュスープを作ります。今回、パプリカが赤、黄半分ずつ残っていたので作ってみました。主菜がハンバーグだったので、ビシソワーズだとあっさり目でよかったです。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• 抹茶

  ハンドブレンダーで作りました。 玉ねぎ、じゃがいもを入れていても しっかりパプリカの味でした。 パプリカの繊維が残るので苦手な方は 裏ごしすると滑らかで美味しいかと☺︎

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  かぶの代わりに大根にしました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• こんにゃく

  意外と旨味が出ていなかったような…。炒める時間に工夫が必要そうです。

  
• まこ

  簡単で、すごく美味しいです！バターの風味が素敵です。リピします。
• わたし

  ちょうど、蕪とほうれん草があったので作ってみました。鳥ミンチだけ買ってきて、思ったより簡単にでき、とてもおいしい味でした。味噌スープというのは初めて。また作ります！

レビュー

• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* 簡単にすぐ出来たので また作りたいです\( ˆˆ )/

  
• こんぶ

  期限が近い牛乳を使いたかったので作りました。 30分くらいでパパッと作れるし、 とっても美味しかったです。 ただ、2倍の量で作った為、薄力粉を入れた段階で少し動画よりネチョネチョ感が強くなってしまいました。完成には支障はなかったです。 次回は気をつけてまた作りたいと思います。

  
• Cony

  美味しかったです！ 蓋すると、牛乳スープが溢れてきました(ﾟoﾟ;; あれ、2回目作りました 美味しかったです！

  
• pchan

  クリーミーで美味しかった

  

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  マッシュルームは缶詰めで🍄 牛乳は豆乳に変更👍🏻 塩コショウだけではなんか違う気がしてコンソメ入れました 玉ねぎは先にレンチンしておくと炒め時間短縮で良いですよ👍🏻🧅

  
• ありぃ

  ミキサーを使って簡単に出来ました！ 玉ねぎを半玉多くしたせいか、個人的に味が薄くて「素材が活きたポタージュ」になりました！ 親子丼とお野菜に味がついてたので、バランスは良しとします！笑

  
• モーリス

  好評でした。

  
• poco

  普通の玉ねぎで作りました。 バターの代わりにオリーブオイル使いましたが、とても美味しかったです。 冷やしてもゆるめで、美味しかったです！

  

レビュー

• なっちゃん

  タラの代わりにカレイで作りました。皮が鍋に張りついてしまいましたが、なんとかなりました。 さつまいもは切った後に水で浸してレンジで4分ほど温めてからレシピの行程に戻したら、ちょうどの柔らかさになりました。 魚の味がにじみ出たおいしいチャウダーでした！

  
• ランラン

  美味しかったです！ さつまいもが少し固めかな？と思うので、あらかじめあたためたほうがいいかもです＾＾

  
• るみ

  レシピどおり作れば、レンチン不要でした。 玉ねぎやさつまいもが少しこげました。 味は良かったです。

  
• K&Yママ

  さつまいもはレンジで加熱しておいた方がもう少しとろみが出ていいかも。タラは崩れやすいので要注意。次は鮭で作ってみようかな。

  

レビュー

• がーこ

  カリフラワーが半分ほど残っていたので週末のブランチに作りました。具沢山で優しい味、美味しかったです。また作ります。

  

レビュー

• やまち

  作るのは2回目です。 小松菜の代わりに冷凍ほうれん草を使用しています。 コンソメを味見しながら足して作るとちょうど良いです。

  
• みちゃん

  小松菜と牛乳を消費したくて作りました。 【具材】鶏もも肉、小松菜、玉ねぎ、にんじん、白菜、しめじ レビューを参考に、コンソメ追加しました。 粉チーズはお好みでかけてもらいました。 おいしかったです。

  
• くりさん

  美味しかったです!シチューではなくクリームスープという感じ! ほうれん草、玉ねぎ1/4、ブロッコリー、しめじ、コンソメ足しました 粉チーズ無くて入れてませんが、他の献立がコッテリめやったから、さっぱりしてちょうど良かったかな♪

  
• まゆか

  コンソメ追加！ めちゃくちゃ美味しいです☺️

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ゆきもち

  家にあるもので簡単にできました！彩り良くしたかったので、人参とほうれん草に入れてみましたがおいしかったです。生姜のおかげで体があったまりました。また作りたいです！

  
• チャン

  うちにある材料で作れました。 味が少し薄かったので、少しコンソメとお塩を足しました！美味しかったです！
• やきお

  10分煮たら焦げ付いてしまいました… 味は優しい味ですが、味付けが薄かったのか牛乳の甘味が強すぎて個人的にはですけど苦手な感じでした