自家製♡大量消費！
みかんジャム
材料たった3つで自家製のみかんジャムを作りませんか？パンにつけるのもよし、ヨーグルトにかけるのもよし！お好みの甘さに調節して自分だけのオリジナルジャムにしましょう♡
カロリー
192kcal
炭水化物
49.9g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.6g
糖質
49.1g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
みかんは半分に切り、スプーンで実をくり抜き、果汁を絞る。
2
鍋に1を入れ、中火で加熱する。沸騰したら、弱火にしてアクをとる。
3
2に砂糖、レモン汁を加えてとろみがつくまで煮詰める。
よくある質問
- Q
レモン汁は無くても作れますか？
Aレモン汁は入れなくてもお作りいただけます。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- みかんが沢山あるので、初めて作りました。スプーンで実を取るのが一苦労ですね。水分が多いので煮詰めるのに三時間程かかりましたが、とっても美味しく出来て嬉しいです。袋が薄いみかんなら、そのまま煮てもいいように思います。マーマーレード風に。
あすこ
瓶とフタは煮沸のつもりで沸騰したお湯で５分くらいグツグツとしました(足りないかな)。 みかんをスプーンでくり抜く作業は気が遠くなりました。 ほじくった莫大な量のみかんを見ていったい瓶が何個ぶんになってしまうんだろうと思っていたら煮詰めたら少なーくなり、ちょうど瓶ひとつぶんでした。 キビ糖で作ったせいか茶色っぽくなっちゃった。 美味しかったです。pocota
みかんを沢山頂き、傷む前にジャムにしようと思い作りました。 甘さ控えめが良かったので、みかん10個と、はちみつ大さじ5(砂糖が切れかかっていたので;)レモン汁大さじ2で作りました。 みかんを取り出す際は小さめのスプーンの方が実をとりやすかったです。 あと、量が増えると煮詰めるのに時間がかかるので、動画のように面積の広いフライパンの使用をおすすめします。 上記の量(みかん10個)で市販ジャムの小瓶1つ分ぐらいでした。大阪のちいかわ
スプーンで身を掻き出すのに時間がかかるので熱湯に重曹を入れてミカンを入れて冷めてから剥く方法に替えてペーパーでミカンの水分を取って煮た方が水分量が少なくなるので余り煮詰め無くても出来ました。
もっと見る
山の辺のマドンナ