シナモンがアクセントに♪
丸ごとみかんのコンポート

甘味と酸味のバランスがよく、皮が柔らかいため簡単にむいて食べられるみかん。 冬の時期になると多く出回り、箱売りのものを購入する人も多いのではないでしょうか。手軽に食べられるので、ついつい手を伸ばしがちなみかんですが、たくさん食べるとカロリーが気になりますよね。 この記事では、みかんについてカロリーや糖質、栄養などを解説します。 みかんの瑞々しさを活かしたレシピもご紹介しますので、いつもと違ったみかんの食べ方を見つけてみてください。

りんごや桃、いちごなどさまざまな果物をシロップで煮て作るコンポートは、もともと冬に備えるための保存食として作られたものでした。 しかし、冷蔵技術が発達した現代でもヨーロッパやアメリカ、カナダなどでは美味しいデザートとして親しまれています。この記事では基本となるコンポートの作り方やコンポートを使ったアレンジレシピなどをご紹介します。