DELISH KITCHEN

サクッとろっでとまらない♪

エッグタルト

4.5

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    148kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミニサイズでかわいいエッグタルト! 外はサクッ!中はとろっ!でやみつきです♪ 何個でもペロッと食べられちゃいますよ!

材料 【6個分(直径7cmマフィン型)】

手順

  1. 1

    耐熱ボウルに卵黄、薄力粉、グラニュー糖、牛乳の半量を入れて混ぜる

  2. 2

    残りの牛乳を加えて混ぜる

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで2分加熱してよく混ぜる

  4. 4

    3をもう一度繰り返す  (とろみがついていなければ同じように1分ずつ追加で加熱する)

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく

  6. 6

    パイシートを6等分し、1枚ずつ薄く伸ばして型に敷いて、フォークで穴をあける

  7. 7

    天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで7〜8分焼き、スプーンの背などで形を整える

  8. 8

    冷やしていた5のクリームを軽く混ぜて滑らかにしてから、焼いたパイ生地に入れる

  9. 9

    180℃に予熱したオーブンで30分焼く

  10. 10

    焼き色がつき、竹串をさして中まで火が通っていることを確認できたら完成

よくある質問

  • Q

    このカップ(型)はシリコンのものですか?

    A

    はい、こちらの型はシリコンカップを使用しております♪

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    冷蔵庫で保存し、翌日中までにお召し上がりください。持ち運びの際は必ず保冷剤や保冷バックを使用してください。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    薄力粉を米粉で代用することは可能でしょうか。

    A

    仕上がりの粘度や風味が多少変わりますが、同量でお試し下さい。米粉は加熱することで粘度がつくので、レンジの加熱時間については、調整が必要です。状態を確認しながら加熱時間は適宜調整してお作り下さい。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はならぶ@初心者(21年2月~)

    アルミカップ(シリコンカップの代用) 粗熱がとれるのに時間がかかる
  • マリ

    エッグタルトが、こんなに簡単にできるなんて知らなかったです。。。。りぴします。
  • ゆっきー

    おいしかったですが、見栄えはあんまりかな(笑) 見た目を改良できたらと思います!
  • ✿まじぱん✿

    とっても美味しくできました♡しかも簡単!!!

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