お手軽エッグタルト

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、手早く混ぜ合わせる。牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。取り出して、よく混ぜる。

2. 2

   再び600Wのレンジで1分30秒加熱し、取り出して混ぜ、粗熱をとる。オーブンが温まるまで冷蔵庫に入れておく(卵液)。

   ポイント

   加熱が終わったら、オーブンを200℃に予熱しましょう。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、タルト台をのせる。卵液を流し入れ、平らにならす。200℃に予熱したオーブンで、10〜15分焼く。常温で冷ます。

   ポイント

   焼き立てを切ると、卵液が流れ出てしまう可能性があります。必ず冷ましてから切ってください。